{"id":311969,"date":"2022-05-18T11:37:42","date_gmt":"2022-05-18T18:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/?p=311969"},"modified":"2022-05-17T21:48:12","modified_gmt":"2022-05-18T04:48:12","slug":"california-wild-ales-to-celebrate-first-year-in-ocean-beach-with-party-new-beers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/california-wild-ales-to-celebrate-first-year-in-ocean-beach-with-party-new-beers\/","title":{"rendered":"California Wild Ales celebrar\u00e1 su primer a\u00f1o en Ocean Beach con fiesta y nuevas cervezas"},"content":{"rendered":"

Ales salvajes de California<\/a> est\u00e1 celebrando el primer aniversario de la sala de degustaci\u00f3n de la cervecer\u00eda en Ocean Beach el s\u00e1bado 21 de mayo de 2 a 8 pm en 4896 Newport Ave.<\/p>\n

Como parte de las festividades, la cervecer\u00eda est\u00e1 lanzando varias cervezas nuevas, incluida la primera lager enlatada de la cervecer\u00eda, una IPA doble turbia (IIPA) elaborada en colaboraci\u00f3n con Thorn Street Brewing, una nueva sour afrutada envejecida en barrica que incluye higo chumbo y maracuy\u00e1 recogidos en Ocean Beach y dos cervezas salvajes oscuras amargas de lanzamiento limitado hechas en colaboraci\u00f3n con Lost Cause Meadery.<\/p>\n

California Wild Ales invita a los residentes de Ocean Beach y a la gran comunidad amante de la cerveza de San Diego a levantar una copa con ellos el 21 de mayo.<\/p>\n

\u201cLa fiesta del primer aniversario (tambi\u00e9n conocida como OB-One) celebra un hito importante de la cervecer\u00eda m\u00e1s moderna de San Diego que llega al vecindario m\u00e1s moderno de San Diego\u201d, dijo Bill DeWitt, cofundador de California Wild Ales. \u201cPara celebrar, decidimos organizar una fiesta con nuevas cervezas, cervezas de colaboraci\u00f3n, cervezas especiales y el debut de una nueva sour envejecida en barrica, OB-One\u201d.<\/p>\n

Desde que abrieron su cervecer\u00eda envejecida en barril en 2016, los propietarios DeWitt y Zack Brager han seguido un camino inusual en la escena cervecera de San Diego. Concebido inicialmente como un club de botellas a\u00f1ejadas en barrica totalmente amargo, los dos finalmente decidieron abrir sus puertas al p\u00fablico a fines de 2017. Despu\u00e9s de operar una sala de degustaci\u00f3n en la cervecer\u00eda en Sorrento Valley, el equipo instal\u00f3 sus sitios en Ocean Beach.<\/p>\n

Desde entonces, la cervecer\u00eda ha agregado cervezas con sabor a cerveza "fresca" a su extensa l\u00ednea de bebidas \u00e1cidas. Aunque California Wild Ales todav\u00eda se enfoca en las \u00e1cidas a\u00f1ejadas en barrica, tambi\u00e9n han introducido una lager, una IPA brumosa, una IPA de la costa oeste y una seltzer fuerte rotativa.<\/p>\n

\u201cSab\u00edamos desde el principio que OB era el lugar para nosotros. Nuestras cervezas agridulces funky y este barrio costero funky son una combinaci\u00f3n perfecta. Podemos obtener fruta del \u00e1rea circundante, convertirla en algo \u00fanico e hiperlocal y servirla aqu\u00ed mismo en nuestra sala de degustaci\u00f3n\u201d, dijo DeWitt.<\/p>\n

Nombrada en honor a una celebridad del vecindario que andaba en bicicleta por un centavo llamada Ricky Persky, Bike Lane Lager fue la primera de las cervezas con sabor a cerveza m\u00e1s all\u00e1 de lo agrio que California Wild Ales toc\u00f3 y la primera cerveza que la cervecer\u00eda ha puesto a disposici\u00f3n en latas. Bike Lane Lager contiene malta pilsner alemana, trigo malteado y l\u00fapulos nobles, incluidos Hallertau Blanc, Magnum y Saaz. La lager ahora est\u00e1 disponible en paquetes de cuatro latas de 16 onzas y est\u00e1 disponible tanto en las ubicaciones de California Wild Ales como en tiendas minoristas selectas.<\/p>\n

Para crear su IIPA conmemorativa, California Wild Ales se asoci\u00f3 con el residente de OB y cervecero principal en Thorn Street Brewing, Shawn Steele. La IIPA, llamada Over the Hill, se elabor\u00f3 con la mezcla de l\u00fapulo del Gremio de Cerveceros de San Diego 2021 y el l\u00fapulo Southern Passion, lo que le da a esta cerveza una jugosa explosi\u00f3n de sabor. El perfil de aroma incluye maracuy\u00e1, guayaba, frutos rojos, mel\u00f3n, mandarina y pomelo.<\/p>\n

Finalmente, como parte del evento de aniversario de un a\u00f1o, California Wild Ales ofrecer\u00e1 dos dark sours de aniversario de edici\u00f3n limitada. Uno, un dark sour de un solo barril con mora y vainilla disponible solo de barril. El otro, un dark sour a\u00f1ejado en doble barrica con avellanas elaborado en una barrica proporcionada por Lost Cause Meadery, estar\u00e1 disponible en barril y en botellas limitadas de 375 ml en la ubicaci\u00f3n de Ocean Beach.<\/p>\n

\u201cNuestra base amarga oscura es algo que hemos estado esperando para debutar y este es el momento perfecto\u201d, dijo Brager. \u201cEstamos m\u00e1s que emocionados de celebrar este importante hito y trabajar con l\u00edderes de la industria como Thorn Street Brewery y Lost Cause para expandir nuestra l\u00ednea de productos. El barril que nos regal\u00f3 Lost Cause Meadery es muy especial para nosotros porque fue el barril que se us\u00f3 para hacer hidromiel para conmemorar el nacimiento del primer hijo del propietario\u201d.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre este evento o ver la lista de grifos, visite\u00a0californiawildales.com<\/a>\u00a0o llame al 855-945-3253.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

California Wild Ales is celebrating the one-year anniversary of the brewery’s tasting room in Ocean Beach on Saturday, May 21, from 2-8 p.m. at 4896 Newport Ave. As part of the festivities, the brewery is releasing several new beers including the brewery’s first canned lager, a double hazy IPA (IIPA) made in collaboration with Thorn […]<\/p>","protected":false},"author":1476,"featured_media":311970,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11561","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"California Wild Ales is celebrating the one-year anniversary of the brewery's second tasting room in Ocean Beach on Saturday, May 21, from 2-8 p.m. at 4896 Newport Ave.","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"3","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"1","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"1","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"footnotes":""},"categories":[11551,11561],"tags":[12988,13173,12547,13171,13170,13172,13169],"class_list":["post-311969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-peninsula-beacon","tag-california-wild-ales","tag-lost-cause-meadery","tag-ocean-beach","tag-san-diego-beer","tag-sours","tag-thorn-street-brewing","tag-west-coast-ipa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311969\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/311970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}