Como culminaci\u00f3n de una campa\u00f1a de petici\u00f3n inspirada en la comunidad hace meses que favorec\u00eda una boutique de comestibles en lugar de una cadena de farmacias, Jensen's Finest Foods debut\u00f3 en Point Loma el 9 de diciembre con una breve ceremonia antes de que se abrieran las puertas a las 9 a.m.
\nJensen's reemplaza el espacio comercial que anteriormente habitaba Fresh & Easy en el peque\u00f1o centro comercial en 955 Catalina Blvd. El contrato de arrendamiento del antiguo Point Loma Fresh & Easy se vendi\u00f3 a CVS Pharmacy a trav\u00e9s de un tribunal de quiebras en Delaware.
\nPero esa venta provoc\u00f3 una protesta p\u00fablica, y una exitosa campa\u00f1a de petici\u00f3n en change.org, lanzada por los peninsulares para proteger a un negocio familiar existente, Point Loma Cabrillo Drug, en el mismo centro comercial.
\nEl mercado original de Jensen's Finest Foods fue abierto en Blue Jay, cerca del lago Arrowhead, en 1940 por Einer y Marie Jensen. Ha sido de propiedad y gesti\u00f3n familiar desde entonces.
\nLos hermanos Matt y Adam Zack ahora est\u00e1n involucrados en la expansi\u00f3n del negocio familiar en todo el estado. Al se\u00f1alar que el sitio de Point Loma cerr\u00f3 el dep\u00f3sito en garant\u00eda el 1 de abril, Adam Zack dijo que la construcci\u00f3n para reacondicionar el antiguo Fresh & Easy comenz\u00f3 el 1 de agosto.
\n\u201cProbablemente estamos completos en un 75 por ciento en este momento\u201d, dijo Adam Zack, se\u00f1alando que quedan algunos toques finales que llevar\u00e1n alg\u00fan tiempo.
\nZack dijo que Jensen's se enorgullece de su enfoque en la comunidad local.
\n\u201cNuestra gran misi\u00f3n es ser parte de las comunidades en las que estamos, y hemos estado en ellas durante mucho tiempo\u201d, dijo. \u201cRealmente pasamos mucho tiempo hablando con los lugare\u00f1os, para tener una idea de lo que quer\u00edan y esperaban en una tienda. Usamos esos comentarios para crear nuestra combinaci\u00f3n de lo que creemos que la comunidad realmente est\u00e1 buscando\u201d.
\nLo que la gente busca, dijo Zack, es \u201cbuenos precios, calidad y variedad en mariscos y carnes. Somos realmente lo que yo llamar\u00eda una tienda de comestibles comunitaria. No estamos especializados ni impulsados por especialidades\u201d.
\nAl se\u00f1alar que "nadie es como nosotros", Zack dijo que el nuevo Jensen's tiene una tienda de delicatessen, comida de autoservicio y barras de ensaladas, incluso una barra de poke con chefs de sushi.
\n\u201cEstamos tratando de resolver las necesidades de almuerzo y cena de la gente, y nuestro horario es de 7 am a 9 pm todos los d\u00edas\u201d, dijo Adam Zack. \u201cEstamos tomando esta tienda un poco lento\u201d, dijo y agreg\u00f3: \u201cCaminaremos antes de correr. Vamos a ir despacio, as\u00ed que lo haremos bien. El programa que hacemos seguir\u00e1 mejorando\u201d.
\nJon Linney, presidente de la Junta de Planificaci\u00f3n Comunitaria de Peninsula, elogi\u00f3 la apertura de las tiendas de comestibles como un gran paso adelante para el control de la comunidad local.
\n\u201cDimos por sentado el supermercado de nuestro vecindario, hasta que ya no estaba all\u00ed\u201d, dijo Linney, quien se\u00f1al\u00f3 que gran parte de la pen\u00ednsula (La Playa, la base, Wooded Area, Sunset Cliffs) \u201cest\u00e1 a millas de distancia de un supermercado de servicio completo\u201d.
\nLinney tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la apertura de Jensen se traduce en 68 nuevos puestos de trabajo.
\nLos estudiantes universitarios, quiz\u00e1s la mitad sin autom\u00f3viles, perdieron el acceso a lo esencial, los bocadillos nocturnos que ansiaban y los trabajos cercanos que les ayudaron a pagar\u201d.
\nLinney agreg\u00f3 que el nuevo Jensen's era parte de un esfuerzo renovado por parte de la comunidad de Point Loma para \u201cllegar a las nuevas empresas locales como Jensen's, Tech Outfitters, Sushi Lounge y West Side Tap House. Estos empresarios est\u00e1n invirtiendo dinero y sudando capital en nuestra comunidad. Merecen nuestro apoyo\u201d.
\nLinney tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la apertura de Jensen se traduce en "68 nuevos puestos de trabajo y buscar proveedores locales", as\u00ed como "comerciantes cercanos que se benefician del tr\u00e1fico peatonal adicional".
\n\u201cCualquier cosa que se pueda hacer para agilizar el procesamiento de los permisos comerciales inyectar\u00e1 dinero r\u00e1pidamente a nuestra comunidad y brindar\u00e1 a los consumidores nuevas opciones\u201d, concluy\u00f3 Linney.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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