Conoces la vieja expresi\u00f3n sobre la pizza: incluso cuando es mala, es buena. Afortunadamente, con tantas opciones diversas y deliciosas de pizza disponibles en el \u00e1rea, puedes evitar f\u00e1cilmente la mala pizza.
\nEn las comunidades de playa, hay una cantidad sorprendente de pizzas de calidad para elegir, todas distinguidas de alguna manera. Desde la popular masa fina al estilo de Nueva York hasta la moderna pizza blanca y los aut\u00e9nticos pasteles al estilo de Mil\u00e1n cocinados en hornos de gas, encontrar\u00e1 un pedazo de amor.
\nCon el D\u00eda Nacional de la Pizza a la vuelta de la esquina el 9 de febrero, San Diego Community Newspaper Group decidi\u00f3 destacar algunas de las pizzas locales que nuestros lectores pueden disfrutar. PACIFIC BEACH: en North Pacific Beach, Ambrogio 15 ofrece una experiencia \u00fanica de pizza al estilo de Mil\u00e1n. \u201cMil\u00e1n es la ciudad m\u00e1s innovadora de Italia\u201d, dijo el propietario Giacomo Pizzigoni. \u201cLa ciudad celebra su pasado, pero mira hacia el futuro\u201d.
\nAmbrogio 15 adopta un enfoque similar para la elaboraci\u00f3n de pizzas gourmet. \u201cHemos tomado la pizza del pasado y la hemos elevado a la alta gastronom\u00eda\u201d, dijo. El restaurante utiliza ingredientes de alta calidad de peque\u00f1os agricultores org\u00e1nicos y sostenibles de Italia. Y el verano pasado, el "maestro de la masa" Daniele Piazza se uni\u00f3 al equipo del norte de Italia. Su t\u00e9cnica de utilizar harina de Petra molida a la piedra y un largo proceso de fermentaci\u00f3n de la masa (40 horas) conduce a una corteza ligera y fina como el papel que se mantiene crujiente y es f\u00e1cil de digerir. Su pizza m\u00e1s popular es Burrata e Prosciutto Crudo, que incluye tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, queso burrata importado de Puglia y prosciutto crudo di Parma de 20 meses. \u201cLa combinaci\u00f3n de dos elementos que son opuestos, el prosciutto curado salado y el queso cremoso fresco, le da un perfil de sabor \u00fanico que satisface\u201d, dijo Pizzigoni. La pizza favorita del due\u00f1o es Patate e Speck, que incluye mozzarella fiordilatte, papas asadas, Parmigiano-Reggiano rallado de 24 meses, aceite de trufa blanca y speck (prosciutto ahumado). \u201cEstos sabores son populares en el norte de Italia\u201d, dijo. \u201cTambi\u00e9n son populares aqu\u00ed. A las personas de North PB y La Jolla les apasiona la comida y nos han apoyado\u201d.
\nCon todas las pizzer\u00edas al estilo de N\u00e1poles apareciendo en todo San Diego \u00faltimamente, \u00bfSiente Pizzigoni que existe una rivalidad con los pasteles de la ciudad del sur de Italia? \u201cTener m\u00e1s pizza de alta calidad es algo bueno y, s\u00ed, me gusta la competencia\u201d.
\nAmbrogio 15 abri\u00f3 su segunda ubicaci\u00f3n en Little Italy el a\u00f1o pasado y est\u00e1 planeando su tercer restaurante para el \u00e1rea de Del Mar. Ambrosio 15
\nCalle Turquesa 926
\n858-291-8650
\nambrogio15.com \u2013 Woodstock's Pizza ha sido un elemento b\u00e1sico en Garnet Avenue desde 2010. Fundada en Oreg\u00f3n por Chuck Woodstock en 1977, el objetivo era crear una pizzer\u00eda divertida y orientada a los estudiantes que sirviera pasteles incre\u00edbles con la receta marinara de su abuela. Woodstock's se enfoca en masa fresca hecha a mano y una corteza doblada \u00fanica con salsa adentro. Tambi\u00e9n insisten en agregar m\u00e1s coberturas que nadie, para que pruebes cada bocado.
\n\u201cTodav\u00eda tenemos muchos amantes del pepperoni, as\u00ed que sin duda es el aderezo y el pastel m\u00e1s populares\u201d, dijo Laura Ambrose, copropietaria. \u201cCreo que nuestra pizza combinada m\u00e1s popular sigue siendo la Cl\u00e1sica, que tiene pepperoni, salchichas, aceitunas, cebollas y champi\u00f1ones en nuestra sabrosa salsa roja personalizada. Un segundo cercano es el paseo mar\u00edtimo, que es el mismo excepto que sustituimos las aceitunas por pimientos. \u201cTenemos seguidores muy leales para nuestro Grateful Veg, que hacemos en combinaci\u00f3n vegetariana y vegana. Es muy popular en nuestra corteza de trigo\u201d, agreg\u00f3. \u201cY nuestros invitados m\u00e1s aventureros son grandes admiradores de nuestros pasteles Kickin' Carnitas y Srirachacha\u201d.\u00a0
\nEl favorito personal de Ambrose es el Grateful Veg con trigo, aunque tambi\u00e9n es una gran admiradora del Bikini Zucchini por tiempo limitado del restaurante (una oferta de temporada de verano) y del reciente Banh Mizza (una versi\u00f3n en pizza de un s\u00e1ndwich vietnamita).
\nWoodstock's Pizza 1221 Granate Ave.
\n858-642-6900
\nwoodstockspb.com: ubicado en la esquina de la plaza en Grand Avenue y Cass Street, The Sandbox tiene un interior c\u00e1lido y acogedor que se vuelve a\u00fan m\u00e1s acogedor cuando la pizza llega a su puesto. Sandbox utiliza una masa \u00fanica que es un h\u00edbrido entre los estilos de Nueva York y Chicago. La corteza sigue siendo crujiente, pero esponjosa y ligera. \u201cNo es tradicional, tomamos prestado de ambos estilos\u201d, dijo Thomas Yankle, director de relaciones p\u00fablicas de The Sandbox y The Tipsy Crow. "Es un poco diferente".
\nEl pastel m\u00e1s popular es el Tony Soprano, que se basa en la misma pizza, "Soprano Special", que la polic\u00eda us\u00f3 para rastrear a AJ Soprano despu\u00e9s de que destrozara la piscina de su escuela en el episodio titulado "The Telltale Moozadell". El pastel est\u00e1 cargado con salsa roja, alb\u00f3ndigas en rodajas, salami, pimientos de pl\u00e1tano, pimientos rojos asados y cubierto con queso ricotta y mozzarella.
\nThe Hungry Surfer \u2013 con marinara salada, mozzarella de la casa, pepperoni, salchicha, jam\u00f3n, salami y tocino crocante \u2013 y el vegetariano Tree Hugger \u2013 con pesto de albahaca, mozzarella de la casa, cebolla roja, champi\u00f1ones, tomates frescos, pimiento, aceitunas verdes, artesanal pepper jack \u2013 tambi\u00e9n son los m\u00e1s vendidos. \u201cNuestros pasteles especiales no son los tipos habituales que se encuentran en otros lugares\u201d, dijo Yankle. \u201cInvestigamos los combos y fomentamos la creatividad. Tambi\u00e9n haremos pasteles especiales mitad y mitad\u201d.
\nEl restaurante tiene un pr\u00f3spero negocio de pizzas internamente y con entrega a domicilio. \u201cEstoy asombrado de cu\u00e1ntas pizzas vendemos\u201d, dijo Yankle. \u201cNos colocamos en el mapa de pizzas de PB\u201d. El arenero 1014 Grand Ave
\n858-272-7263
\nsandboxsd.com MISSION BEACH: todo el mundo conoce a Abraham Zahir, propietario de Capri Pizza & Grill en Mission Boulevard. Nativo de Afganist\u00e1n y trasplantado a la costa este, Abraham ha estado en el negocio de la pizza durante 29 a\u00f1os, varios en Mission Beach en su ubicaci\u00f3n actual.
\nEl due\u00f1o de la pizzer\u00eda dijo que las pizzas suprema y griega son dos de sus selecciones m\u00e1s populares. Otros ingredientes populares incluyen pollo hawaiano, vegetariano amaz\u00f3nico, margherita y b\u00fafalo.
\nEl men\u00fa tambi\u00e9n incluye calzone, s\u00e1ndwiches, ensaladas, pastas y una variedad de aperitivos, como alitas de pollo, papas fritas con queso Philly, champi\u00f1ones fritos, pan de ajo, calamares fritos y papas fritas con queso.
\nZahir es due\u00f1o de un negocio complementario a unas pocas puertas, South Mission Beach Grill, ubicado dentro de The Pennant Bar. Puede pedir pizza en Capri y recibir hummus, falafel y otras ferias en South Mission Beach Grill.
\n\u00bfQu\u00e9 distingue a una pizza Capri?
\n\u201cHago mi propia masa y salsa, es casera\u201d, respondi\u00f3 Zahir. \u201cSolo uso queso de calidad.\u201d
\nEl pastel de estilo neoyorquino de masa delgada y tirado a mano de Capri se derrite en la boca. Los pasteles var\u00edan en tama\u00f1o desde un tama\u00f1o mediano de 12 pulgadas hasta un extra jumbo de 20 pulgadas.
\nTodos, desde familias hasta trabajadores de la construcci\u00f3n, vienen todos los d\u00edas para darse un fest\u00edn con los pasteles, bocadillos y s\u00e1ndwiches de Abraham. Capri tiene espacio para comer por dentro y por fuera.
\nZahir habl\u00f3 sobre lo que lo hizo exitoso. \u201cTodo lo que hago, lo hago de coraz\u00f3n, para mis clientes\u201d, dijo.
\nCapri Pizza & Parrilla
\n2909 bulevar de la misi\u00f3n.
\n858-437-6889
\ncapripizzasandiego.com \u2013 Luigi's At The Beach, que ha estado operando desde 1985 en 3210 Mission Blvd. en Mission Beach, es quiz\u00e1s mejor conocido por sus rebanadas gigantes de una pizza de 30 pulgadas. Pero el propietario, Nima Ibrahim, se\u00f1al\u00f3: "Tenemos ambas opciones, rebanadas gigantes y pizzas regulares".
\n\u00bfQu\u00e9 distingue a los pasteles de Luigi, propiedad de una familia?
\n\u201cUn aderezo es un aderezo, un champi\u00f1\u00f3n es un champi\u00f1\u00f3n\u201d, respondi\u00f3 Ibrahim. \u201cPero lo que realmente nos distingue son nuestras recetas reales para la masa y la salsa. Mezclamos muchos condimentos. No es solo una lata de pasta de tomate. Hay mucho sabor en la salsa.
\nY no te olvides de la corteza.
\n\u201cDel mismo modo, nuestra corteza es tan buena que no es necesario tener queso por dentro ni ajo encima\u201d, dijo Ibrahim. \u201cNuestra corteza es un muy buen pan artesanal. Entre la corteza y la salsa, literal y figurativamente, ambos son la base de una pizza. Eso es lo que hace que nuestra (receta) sea especial, y aparece cuando le das un mordisco\u201d.
\nUna rebanada gigante equivalente a unas tres rebanadas regulares es $6.60. \u201cA partir de ah\u00ed, tenemos cuatro tama\u00f1os reales: fiesta mediana, grande, extragrande y de 30 pulgadas\u201d, dijo Ibrahim, y se\u00f1al\u00f3 que su pastel de fiesta puede alimentar a entre 10 y 12 personas.
\nLo mejor de todo es que las pizzas de Luigi se hornean a la antigua usanza, a mano en un horno de piedra.
\nLuigi's tambi\u00e9n ofrece una amplia variedad de calzones, pastas, ensaladas, hamburguesas y s\u00e1ndwiches, adem\u00e1s de contar con un men\u00fa para ni\u00f1os. Tambi\u00e9n hay 28 cervezas de barril, 24 de las cuales son de elaboraci\u00f3n local.
\nLuigi est\u00e1 en la playa
\n3210 bulevar de la misi\u00f3n.
\n858-488-2818
\nluigisatthebeach.com \u2013 Fresh es la palabra clave para ZoZo's Pizza en Ventura Place. Ubicado al otro lado de la calle de Belmont Park y la monta\u00f1a rusa, ZoZo's cuenta con un mostrador b\u00e1sico frente a la playa que sirve pasteles de masa delgada al estilo de Nueva York y rebanadas gigantes.\u00a0
\n\u201cSiempre usamos queso 100 por ciento mozzarella, y preparamos nuestras salsas y masa fresca todos los d\u00edas\u201d, se jacta el sitio web de la pizzer\u00eda. "Lo invitamos a cenar, pedir comida para llevar o recibir entrega (\u00e1reas de entrega limitadas), lo que sea mejor para usted".
\nEn funcionamiento desde enero de 2009, la pizza al estilo de Nueva York de Zo-Zo se considera una de las verdaderas pizzer\u00edas aut\u00e9nticas al estilo de Nueva York en Mission Beach. ZoZo's ofrece hasta 20 tipos diferentes de porciones de pizza, adem\u00e1s de especializarse en hacer pasteles personalizados que agradan a la multitud.\u00a0
\n\u201cNuestra pizza se cocina a la antigua usanza desde cero y se elabora con quesos e ingredientes de la m\u00e1s alta calidad\u201d, afirma el sitio web de la empresa. \u201cNuestra masa y nuestro pan se hacen a diario y, a veces, tres veces al d\u00eda\u201d.
\nAl se\u00f1alar que Belmont Park ha sido un centro principal de actividad durante casi un siglo, y que "una multitud de establecimientos de comida han ido y venido a lo largo de los a\u00f1os", se\u00f1ala ZoZo's, "Ning\u00fan art\u00edculo de comida es m\u00e1s amado y buscado que una deliciosa rebanada de aut\u00e9ntica pizza al estilo de Nueva York. \u201cCuando estacionas tu auto y caminas hacia la playa, no puedes evitar oler el delicioso aroma que emana de ZoZo Pizza\u201d.
\nZoZo's Pizza 728 Ventura Place 858-488-9696
\nzozopizza.com OCEAN BEACH: si est\u00e1 buscando una rebanada de pizza delgada y crujiente al estilo de la Costa Este hecha con masa casera, mozzarella de leche entera y horneada en hornos de ladrillos calentados a fuego, dir\u00edjase a Surf Rider Pizza Co. en Ocean Beach. \u201cLa masa delgada de la Costa Este es la mejor porque se enrolla y se tira a mano y, cuando se hace al estilo Surf Rider, tiene un crujido perfecto\u201d, dijo Hilary Rossi, cofundadora de Surf Rider Pizza Co. \u201cSolo usamos los ingredientes m\u00e1s frescos con todas nuestras recetas caseras. Se trata de ser consistente y ofrecer un excelente servicio al cliente\u201d.
\n\u00bfCu\u00e1l es la rebanada de Surf Rider m\u00e1s popular? \u201cAdem\u00e1s del todopoderoso pepperoni\u201d, dijo Rossi, \u201cla pizza exclusiva Surf Rider es \u00fanica, especialmente en San Diego. Est\u00e1 hecho con ajo asado casero, salsa blanca, queso gorgonzola, tomates Roma y albahaca fresca\u201d. \u00bfY la mejor manera de comerlo? \u201cDoblarlo, sin duda\u201d, agreg\u00f3. No es que necesites una excusa para comer m\u00e1s pizza, pero para celebrar el D\u00eda Nacional de la Pizza el 9 de febrero, Surf Rider ofrece rebanadas de $2.50. Pruebe varias rebanadas de su exclusiva pizza al estilo de la Costa Este, y no se olvide de doblar.
\nSurf Rider Pizza Co. 2163 Abbott St.
\n619-226-7492
\nsurfrider.pizza \u2013 Poma's Italian Deli es un negocio familiar ubicado a una cuadra al este del Ocean Beach Pier. Fundada por Leonard Poma en 1965, la tienda de delicatessen es conocida principalmente por sus s\u00e1ndwiches de carne asada, torpedo y alb\u00f3ndigas. Pero no pase por alto su variedad de pizzas. \u201cCreo que tenemos la pizza m\u00e1s subestimada en Ocean Beach\u201d, dijo el propietario Nick Poma. \u201cTodos los que lo prueban no pueden creer lo bueno que es. Siempre regresan por eso\u201d. La pizza m\u00e1s popular es Meat Trio con alb\u00f3ndigas, pepperoni, salchichas, salsa marinara y mozzarella. Pero Poma's Whitestone, con ajo, cebolla roja, capicolla, mozzarella, ricotta y aceite de oliva, est\u00e1 ganando popularidad. \u201cLa pizza Whitestone realmente est\u00e1 despegando\u201d, dijo Poma. \u201cCreo que es una de las mejores pizzas que existen.\u201d
\nPoma's hace su propia masa y salsa marinara todos los d\u00edas, y utiliza ingredientes frescos con quesos de calidad para sus pizzas, que son pasteles de masa delgada al estilo de Nueva York. \u201cLa gente viene por nuestros s\u00e1ndwiches, pero cuando prueban nuestra pizza, les encanta\u201d, dijo Poma. Deli italiano de Poma
\nCalle tocino 1846
\n619-223-3027
\npomasdeli.com \u2013 Si eres local, ya conoces el italiano de Pepe. El peque\u00f1o restaurante de barrio hace un gran negocio con los obecianos que quieren un pastel de calidad de masa fina. \u201cLa corteza es lo que hace que nuestra pizza sea tan buena\u201d, dijo la nueva propietaria Vanessa P\u00e9rez. "No es s\u00faper delgado, pero el fondo se mantiene crujiente".
\nLos pasteles m\u00e1s populares son el Bella y el Margherita. El Bella lleva salsa marinara, mozzarella, pepperoni, champi\u00f1ones y salchicha. La Margherita est\u00e1 hecha con tomates frescos, ajo, albahaca, mozzarella y aceite de oliva. \u201cHacemos nuestra masa y salsa marinara aqu\u00ed todos los d\u00edas\u201d, dijo P\u00e9rez. \u201cSiempre es fresco.\u201d
\nPepe's ofrece pizzas personales de 8 pulgadas y tiene una oferta diaria de pizzas grandes $8 de 3 a 5 pm. Tambi\u00e9n tienen un activo negocio de comida para llevar y utilizan servicios de pedido y entrega en l\u00ednea. \u201cLo que hace que este lugar sea tan especial son todos los lugare\u00f1os que siguen regresando por nuestra pizza y pasta\u201d, dijo P\u00e9rez. \u201cAlgunas noches, conocemos a todos en cada mesa\u201d.
\nPepe's italiano 1830 Sunset Cliffs Blvd.
\n619-221-1926
\nslicelife.com POINT LOMA \u2013 El \u00faltimo Mr. Moto Pizza House abri\u00f3 en Rosecrans Street hace unos cinco meses (otro abrir\u00e1 en Ocean Beach este verano). Con comidas adentro y afuera y el caracter\u00edstico bigote de la pizzer\u00eda en la manija de la puerta de la tienda, el Sr. Moto sirve pastel al estilo de Nueva York. El propietario, Gibran Fernandez, se inici\u00f3 en Pizza on Pearl en La Jolla antes de expandirse por su cuenta. Fern\u00e1ndez discuti\u00f3 qu\u00e9 hace que su pastel sea memorable.
\n\u201cTenemos la variedad m\u00e1s grande por rebanada, con coberturas gourmet como romero, queso burrata y aceite de trufa\u201d, dijo. \u201cSomos muy creativos, muy astutos y \u00fanicos, creando cosas nuevas. Presentamos la pizza en una vitrina muy bien iluminada, junto con un dise\u00f1o c\u00e1lido muy divertido, \u00fanico y acogedor\u201d.
\nRespecto a sus recetas, dijo: \u201cNuestra masa es lo que realmente hace nuestro pastel. Los fundamentos es lo que nos separa de nuestra competencia. Tenemos una corteza artesanal muy esponjosa, aireada y artesanal. Al mismo tiempo, es crujiente\u201d.
\nMr. Moto promete una "experiencia \u00fanica cuando entras a la tienda". Sr. Moto Pizzer\u00eda
\n1180 Rosecrans St.
\n619-501-8488
\nmrmotopizza.com \u2013 Pummar\u00f2 Pizzeria en Scott Street es el verdadero negocio si prefieres el pastel napolitano de N\u00e1poles, Italia. N\u00e1poles es el lugar de nacimiento de la pizza moderna, que se desarroll\u00f3 en esa ciudad cuando se agreg\u00f3 tomate y otros ingredientes a la focaccia, un pan plano conocido por los romanos, a fines del siglo XVIII.
\nCuando se le pregunt\u00f3 qu\u00e9 distingue a los pasteles de Pummaro de las ofertas de estilo estadounidense, el chef Alberto Berin de N\u00e1poles respondi\u00f3: \u201cLa mayor\u00eda de las pizzer\u00edas en los EE. UU. utilizan un horno de gas. Usamos un horno de le\u00f1a que lo cocina muy r\u00e1pido, en unos dos minutos\u201d.
\nHablando sobre qu\u00e9 m\u00e1s hace que la pizza napolitana sea especial, Berin se\u00f1al\u00f3 que la levadura natural mezclada con la masa fermentada que se usa para hacer la corteza del pastel tarda hasta tres d\u00edas en prepararse. \u201cDa mucho sabor y calidad\u201d, agreg\u00f3.
\nLa pizzer\u00eda Pummar\u00f2 utiliza ingredientes locales frescos, en su mayor\u00eda productos org\u00e1nicos. El restaurante utiliza Parmigiano-Reggiano, mozzarella, prosciutto, mortadella y otros productos italianos aut\u00e9nticos importados frescos de Italia.
\nPizzer\u00eda Pummar\u00f2
\n1101 calle Scott
\n619-224-2272
\npummaropizzeria.com \u2013 Leucadia Pizzeria and Italian Restaurant en Voltaire Street \u201cno es solo una pizza promedio\u201d, dijo el gerente general Debby Deason, se\u00f1alando que la compa\u00f1\u00eda independiente no es parte de una cadena. "Tenemos pizzas que nunca pensar\u00edas que son una pizza".
\nLa lista de pasteles personalizados incluye pollo a la barbacoa, papa al romero, pollo tailand\u00e9s, ajo asado, nueces confitadas, queso de cabra y hawaiano.
\n\u201cLos dos que realmente se destacan para m\u00ed son nuestra margherita y pera-gorgonzola-r\u00facula\u201d, dijo Deason. \u201cLas pizzas especiales que ofrece Leucadia son precisamente eso: especiales\u201d.
\nLeucadia elabora pizzas por encargo, adem\u00e1s de contar con una amplia carta de catering. Actualmente, la pizza no se vende por porci\u00f3n. Tambi\u00e9n se venden mini pasteles de siete pulgadas para una persona. "Entregamos. Somos r\u00e1pidos y amigables\u201d, dijo Deason.
\nLeucadia Pizzer\u00eda y Restaurante Italiano
\nCalle Voltaire 4161
\n619-295-2222
\npointloma.leucadiapizza.com LA JOLLA Sammy's Woodfired Pizza & Grill Las peras, el pollo asado y el queso gouda ahumado son solo algunos de los muchos ingredientes org\u00e1nicos locales deliciosos que se pueden encontrar en una de las 13 pizzas al horno de le\u00f1a de Sammy. Y es la calidad de lo que contienen esos pasteles, como dice el chef ejecutivo corporativo Alfie Szeprethy, lo que los hace tan deliciosos. \u201cHacemos nuestra masa internamente todos los d\u00edas\u201d, dijo. \u201cMi favorito personal es el queso de cabra y las espinacas\u201d.
\nMientras Szeprethy tiene su pizza favorita, los clientes de Sammy tienen la suya propia. Dijo que sus pizzas m\u00e1s vendidas son la New York Style, hecha con champi\u00f1ones, pepperoni totalmente natural, salami, salchicha italiana y salsa de tomate casera, y LaDou's Barbecue Chicken, una combinaci\u00f3n de queso gouda ahumado, salsa barbacoa, salsa roja cebolla y cilantro. Con ingredientes incre\u00edbles horneados a la perfecci\u00f3n dentro de su horno a 800 grados, no es de extra\u00f1ar que Sammy's Woodfired Pizza and Grill se haya convertido en un elemento b\u00e1sico de La Jolla. 702 Pearl St. Sammyspizza.com Napizza
\nSi est\u00e1 comiendo pizza en Napizza en el UTC Westfield Mall, si\u00e9ntase libre de darse un gusto, seg\u00fan la supervisora Bela Gonz\u00e1lez. \u201cDejamos que nuestra masa suba durante 72 horas antes de comenzar el proceso de elaboraci\u00f3n de la pizza\u201d, dijo. "As\u00ed que es realmente ligero y esponjoso". Con una base ligera y esponjosa, las posibilidades de pizza son infinitas. Ya sea una mezcla de champi\u00f1ones porcini, salsa bolo\u00f1esa casera o besciamella, las pizzas de Napizza recuerdan a los tres propietarios, que se criaron en Roma. \u201cLa pizza es al estilo romano porque est\u00e1 cerca de casa para ellos\u201d, dijo Gonz\u00e1lez. Los favoritos de los fan\u00e1ticos en Napizza incluyen Veggy Festa, repleto de \u201cvegetales deliciosos y nutritivos como tomates maduros de temporada y perejil, y rociados con salsa tahini, y La Lasagna, mozzarella fresca, queso parmesano, besciamella casera y salsa bolo\u00f1esa. 4301 La Jolla Village Drive, Suite 2033
\nna-pizza.com Restaurante italiano Piatti Con ingredientes dictados por la temporada, Piatti combina jugadores \u00fanicos como la panceta y el gorgonzola dolce con los cl\u00e1sicos de la pizza como la mozzarella, la salchicha italiana casera y las cebollas caramelizadas para crear deliciosas pizzas de inspiraci\u00f3n italiana. Si bien a los clientes les encantan las pizzas tradicionales como la Margherita (salsa de tomate triturado, mozzarella y albahaca), el men\u00fa tambi\u00e9n incluye opciones no tradicionales como Higos secos de la misi\u00f3n (pancetta, mozzarella, gorgonzola dolce y esencia bals\u00e1mica) y berenjena a la parrilla (ajo asado, tomate, albahaca, cebolla caramelizada, champi\u00f1ones crimini y queso vegano. Avenida De La Playa 2182
\nLajolla.piatti.com Wheat & Water Ubicado en el pintoresco bulevar La Jolla, Wheat & Water es conocido por sus acogedores asientos al aire libre y sus tablas de charcuter\u00eda dignas de Instagram, pero no se deben olvidar sus pasteles personales de 12 pulgadas. Tomando la masa envejecida y mezcl\u00e1ndola con su propia mezcla de harina org\u00e1nica importada, la pizza se enrolla a mano y se hornea dentro de un fuego de roble blanco a una temperatura de tuber\u00eda de 700 grados. Con combinaciones como Mushroom Duxelles (salsa bechamel con mozzarella con champi\u00f1ones cremini y portabella finamente picados en crema, or\u00e9gano, romero y ajo) y el recientemente debutado tocino a la pimienta negra ahumado en casa (queso de cabra, calabaza delicada, r\u00facula, cebollas caramelizadas y glaseado bals\u00e1mico: sus papilas gustativas seguramente estar\u00e1n satisfechas. Pero incluso con todas las opciones, al propietario Ted Cochrane todav\u00eda le gusta mantenerlo simple. Por eso le gusta la Soppressata Salumi: queso brie, cebolla morada, miel especiada y romero frito. \u201cA veces\u201d, dijo, \u201csimple es mejor\u201d.
\n5737 La Jolla Blvd. wheatandwater.com Pizzer\u00eda y restaurante italiano Leucadia Si est\u00e1 buscando un lugar que literalmente lo tenga todo, Leucadia lo es. Claro, podr\u00edas ser como la mayor\u00eda de las personas y pedir un cl\u00e1sico pepperoni y queso. Pero si te atreves a aventurarte a la secci\u00f3n de especialidades nuvo-italianas del men\u00fa, tus papilas gustativas no se sentir\u00e1n decepcionadas. Desde pollo tailand\u00e9s hasta pera y langosta, hay algo para todos. El favorito personal del gerente general Todd Olszak es el pollo con papas al romero, pollo asado, rebanadas de papas, cebollas rojas, perejil y romero mezclados en una salsa de mantequilla y ajo. Si bien est\u00e1 seguro de que su amplia variedad e ingredientes frescos son lo que los hace producir pizzas como si no le importara a nadie, dijo que su servicio de entrega tambi\u00e9n es un punto de venta. \u201cCreo que una de las cosas por las que le gusta a la gente es el servicio de entrega\u201d, dijo. "Somos r\u00e1pidos y podemos manejar pedidos muy grandes". 7748 Camino de los regentes
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You know the old expression about pizza \u2013 even when it\u2019s bad, it\u2019s good. Fortunately, with so many diverse and delicious pizza options available in the area, you can easily avoid bad pizza. In the beach communities, there are a surprising number of quality pizzas to choose from \u2013 all distinguished in some way. From […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":275807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Find your perfect slice of life \u2013 celebrating National Pizza Day at the beach","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11551,11600],"tags":[],"class_list":["post-275806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-sdnews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=275806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=275806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=275806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=275806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}