Dado que se les pide a las personas mayores y a las personas inmunocomprometidas que se a\u00edslen por s\u00ed mismas porque corren un mayor riesgo de morir a causa del COVID-19, las compras de comestibles se han convertido en una caminata arriesgada cuando se necesita desesperadamente una nutrici\u00f3n adecuada. Si bien hay opciones de entrega de comestibles, muchas est\u00e1n por encima de su capacidad. Para las personas de bajos ingresos que son m\u00e9dicamente fr\u00e1giles, sus opciones son m\u00e1s limitadas, lo que hace que el trabajo de las organizaciones sin fines de lucro locales sea m\u00e1s integral que nunca, incluso cuando la forma en que operan las organizaciones sin fines de lucro es m\u00e1s limitada que nunca. \u201cNuestros esfuerzos de proporcionar comidas a domicilio a estas personas se volvieron a\u00fan m\u00e1s importantes porque al llevarles la comida, no tienen que salir al mundo y estar expuestos a m\u00e1s personas de las que absolutamente deben\u201d, dijo Mama's. El director general de cocina, Alberto Cort\u00e9s. Algunas personas que normalmente podr\u00edan cuidar de s\u00ed mismas necesitan limitar su exposici\u00f3n y buscan ayuda por primera vez. Otros acaban de ser despedidos y est\u00e1n luchando para mantener a sus familias en medio de la escasez de supermercados. Si bien los bancos de alimentos y las despensas funcionan con normalidad o incluso aumentan la producci\u00f3n, los programas de alimentaci\u00f3n para personas mayores y escolares han pasado a un modelo o entrega para llevar. Para una organizaci\u00f3n, la lucha por abordar la situaci\u00f3n comenz\u00f3 el jueves 12 de marzo cuando el condado llam\u00f3 a las 4:30 p. m. para informar a los adultos mayores que no pod\u00edan operar sus comedores colectivos al d\u00eda siguiente. El equipo trabaj\u00f3 durante la noche para preparar las comidas para llevar para que las personas mayores pudieran recogerlas y marcharse. En los d\u00edas siguientes, cambiaron al servicio de entrega completo, excepto en el Centro de Bienestar para Personas Mayores Gary and Mary West en el centro, donde mantuvieron la opci\u00f3n de recogida porque muchas personas mayores sin hogar dependen de ella. En cuesti\u00f3n de d\u00edas, Serving Seniors tuvo que cerrar todos los sitios de sus centros para personas mayores donde serv\u00edan comidas y hacer la transici\u00f3n a la entrega de comidas con contacto limitado. Al mismo tiempo, tuvieron que aumentar su escala para llevar alimentos a miles de personas mayores de lo habitual durante la pandemia del nuevo coronavirus. La organizaci\u00f3n sin fines de lucro local pas\u00f3 de entregar 800 comidas al d\u00eda a m\u00e1s de 4000 el 20 de marzo cuando cortaron las solicitudes de comidas porque estaban abrumados. Para el 1 de abril, esperan recaudar suficiente dinero para expandir otras 2000-3000 comidas por d\u00eda. \u201cEsto es similar a construir un avi\u00f3n en pleno vuelo. Ten\u00edamos una serie de planes de contingencia sobre cada escenario potencial que pod\u00edamos pensar. Tenemos una buena carpeta gruesa con todo tipo de planes de contingencia, pero ninguno de ellos se aplica a esto\u201d, dijo Paul Downey, director ejecutivo de Serving Seniors durante 25 a\u00f1os. La transici\u00f3n no ha estado exenta de gru\u00f1idos: Voice of San Diego inform\u00f3 que las personas que viv\u00edan en un edificio de apartamentos Serving Seniors no recibieron una entrega regular de alimentos y las personas quedaron varadas durante unos d\u00edas. Los planes de contingencia inclu\u00edan qu\u00e9 hacer si un sitio se incendiaba o la cocina no funcionaba. \u201cPero nunca una contingencia por tener los 15 de nuestros centros para personas mayores cerrados de la noche a la ma\u00f1ana y tratar de reorganizar la operaci\u00f3n de entrega a domicilio y agregar capacidad, todo al mismo tiempo\u201d, explic\u00f3. La organizaci\u00f3n atraves\u00f3 el 11 de septiembre y la recesi\u00f3n de 2008, los cuales les obligaron a operar en un entorno incierto. Sin embargo, nada ha estado remotamente cerca de esto, especialmente con el \u201cgran comod\u00edn\u201d de cu\u00e1nto durar\u00e1 la cuarentena. Incluso Feeding San Diego, que se fund\u00f3 a ra\u00edz de los incendios forestales de 2007 para la distribuci\u00f3n de alimentos de emergencia, dijo que la respuesta ante desastres est\u00e1 en su ADN, pero COVID-19 ha tra\u00eddo nuevos desaf\u00edos debido a la amplitud y escala del desastre. Otras organizaciones sin fines de lucro tambi\u00e9n est\u00e1n aumentando las entregas a medida que llegan m\u00e1s llamadas pidiendo ayuda. Mama's Kitchen generalmente entrega alimentos a 400-450 habitantes de San Diego con afecciones subyacentes como c\u00e1ncer, VIH, enfermedades card\u00edacas y diabetes. Han comenzado a entregar alimentos a 500 personas desde que comenz\u00f3 la crisis. \u201cEstamos sirviendo a m\u00e1s personas que nunca en nuestros 30 a\u00f1os de historia en este momento\u201d, dijo Cort\u00e9s. \u201cEs un aumento de 10% solo en la \u00faltima semana y media\u201d. Mama's Kitchen tambi\u00e9n est\u00e1 incurriendo en un costo de $25-35,000 para proporcionar alimentos no perecederos que van m\u00e1s all\u00e1 de sus entregas t\u00edpicas para que las personas a las que atienden est\u00e9n "mejor equipadas para cuidarse a s\u00ed mismas, al menos desde un punto de vista nutricional". ElderHelp ha llevado comestibles a las personas mayores inscritas cada dos semanas durante d\u00e9cadas. Desde el comienzo de la crisis, han aumentado el asesoramiento telef\u00f3nico y las llamadas de registro, pero enfrentan m\u00e1s dificultades para llegar a tantas personas mayores como solicitan el servicio de comestibles. Adem\u00e1s, los voluntarios transportan a personas mayores, pero esos viajes se han limitado a solo viajes m\u00e9dicamente necesarios a citas m\u00e9dicas y hospitales desde que comenz\u00f3 la crisis. \u201cNo tenemos l\u00edmite en cuanto a las personas a las que llamamos para que nos brinden apoyo a trav\u00e9s del apoyo telef\u00f3nico y el asesoramiento. En este momento, hay un l\u00edmite en cuanto a lo que podemos hacer con respecto a los viajes vitales y la entrega de compras de comestibles, principalmente porque, para empezar, nos est\u00e1 costando mucho conseguir alimentos. Ese es el mayor desaf\u00edo que enfrentamos en este momento\u201d, dijo la directora ejecutiva de ElderHelp, Deb Martin. ElderHelp tiene una asociaci\u00f3n con el banco de alimentos Jacobs & Cushman, pero el banco de alimentos ha restringido la cantidad que cada persona puede recoger, por lo que los voluntarios est\u00e1n limitados en cuanto a la cantidad que pueden llevar a las personas mayores. \u201c[El banco de alimentos] tambi\u00e9n est\u00e1 pasando por un momento dif\u00edcil\u201d, dijo Martin. Adem\u00e1s de la falta de alimentos y fondos, las organizaciones impulsadas por voluntarios luchan por encontrar formas de proteger a los voluntarios y llenar los vac\u00edos causados por quienes se quedan en casa. Tanto Mama's Kitchen como ElderHelp pidieron a las personas mayores que dejaran de ser voluntarios. \u201cMuchas de estas personas han sido voluntarias con nosotros durante a\u00f1os, a veces d\u00e9cadas. Tenemos muchas ganas de que se cuiden durante este tiempo\u201d, dijo Cort\u00e9s. Dado que muchos jubilados con tiempo libre constitu\u00edan la mayor parte de sus voluntarios, las organizaciones est\u00e1n reclutando y capacitando r\u00e1pidamente a nuevos voluntarios. ElderHelp traslad\u00f3 su capacitaci\u00f3n de voluntarios en l\u00ednea y tiene como objetivo aprobar 50 nuevos voluntarios cada mes durante los pr\u00f3ximos meses. Mama's Kitchen realiz\u00f3 una capacitaci\u00f3n voluntaria urgente con m\u00e1s de 60 personas en un evento (de pie a seis pies de distancia entre s\u00ed). La falta de voluntarios es un problema estatal en los bancos de alimentos. El gobernador Gavin Newsom autoriz\u00f3 a 500 miembros de la Guardia Nacional de California a reemplazarlos en las distribuciones de alimentos en todo el estado. Otra ayuda del gobierno provino del condado, que autoriz\u00f3 fondos para Serving Seniors para cubrir el costo de las comidas adicionales. La organizaci\u00f3n est\u00e1 recaudando urgentemente $50,000 para aumentar su infraestructura para entregar esas comidas. Otro lado positivo de la tormenta, seg\u00fan Martin, es que la gente finalmente se est\u00e1 dando cuenta del lugar precario que ocupan las personas mayores en la sociedad. \u201cElderHelp ha brindado estos servicios durante 46 a\u00f1os. Ha sido incre\u00edblemente dif\u00edcil obtener el apoyo y hacer que la gente se d\u00e9 cuenta de nuestra comunidad que envejece y la apoye. La gente est\u00e1 empezando a notar que esta poblaci\u00f3n es vulnerable y necesita nuestra ayuda y apoyo\u201d, dijo. \u201cEs grandioso ver a tanta gente dando un paso al frente y queriendo hacer algo por las personas mayores en la comunidad. \u201cEstoy agradecido de ser parte de esta organizaci\u00f3n porque puedo ser testigo de lo mejor de las personas en los peores momentos. Estoy agradecido por c\u00f3mo nuestra comunidad realmente da un paso al frente\u201d, dijo Cort\u00e9s. \u201cInvito a la gente de San Diego a hacer todo lo posible para apoyar a nuestra comunidad. Ya sea haciendo esa contribuci\u00f3n a Mama's Kitchen o a cualquier organizaci\u00f3n que est\u00e9 marcando la diferencia en la comunidad y las personas para que sean amables, cari\u00f1osas y autosuficientes, pacientes y amorosas\u201d. Se puede contactar a Kendra Sitton en kendra@sdnews.com.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
With seniors and immunocompromised people being asked to self-isolate because they are most at risk of dying from COVID-19, grocery shopping has become a risky trek when proper nutrition is desperately needed. While there are grocery delivery options, many are over capacity. For low-income people who are medically fragile, their options are more limited, making […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":273480,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11559","_seopress_titles_title":"Nonprofits scramble to bring food to medically fragile in isolation","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11559,11551],"tags":[],"class_list":["post-273479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beach-bay-press","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=273479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=273479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}