Si le gustan los bocadillos tostados, hay un lugar perfecto para usted en Pacific Beach: Cheba Hut.
\nAbierto desde noviembre de 2014, Cheba Hut en 4651 Mission Blvd., que comenz\u00f3 en Arizona en 1998, es un "trasplante" del sudoeste que realmente est\u00e1 echando ra\u00edces en San Diego.
\nLos copropietarios Ryan Snyder y Jordan Robinson hablaron sobre lo que traer\u00e1n a la mesa con su tienda secundaria franquiciada.
\n\u201cNos especializamos en todos los ingredientes frescos, nuestros distribuidores son locales\u201d, dijo Snyder.
\n\u201cCada tienda es \u00fanica\u201d, se\u00f1al\u00f3 Robinson. \u201cLo \u00fanico igual es el producto. Sabe igual donde quiera que vayas. Sabes que est\u00e1s obteniendo productos de calidad e ingredientes frescos\u201d.
\n\u201cTodas las tiendas tienen una especie de sensaci\u00f3n de playa\u201d, dijo Snyder. \u201cEl nuestro tiene una fachada de bamb\u00fa fresca. Se siente como si estuvieras sentado en una peque\u00f1a caba\u00f1a\u201d.
\n\u201cEso es lo bueno\u201d, agreg\u00f3 Robinson. \u201cAunque es una franquicia, cada tienda es individual. No se parece en nada al siguiente\u201d.
\nLos dos propietarios revelaron sus opciones favoritas en el extenso men\u00fa de s\u00e1ndwiches del restaurante que se sirve tanto en el almuerzo como en la cena.
\n\u201cEl m\u00e1s vendido, mi favorito, es Cali Mist\u201d, dijo Snyder. \u201cEs pavo, tocino, aguacate, jalape\u00f1os frescos que hacemos en casa con queso pepper jack, ligeramente tostado\u201d, dijo Snyder.
\nLa Viuda Blanca es el elemento de men\u00fa favorito de Robinson.
\n\u201cEs pollo, tocino, rancho, champi\u00f1ones y queso pueblo\u201d, dijo. \u201cEse s\u00e1ndwich es nuestro m\u00e1s popular. El rancho lo hacemos desde cero\u201d.
\n\u201cTodas nuestras salsas son de nuestra propiedad, todas est\u00e1n hechas desde cero\u201d, agreg\u00f3 Snyder y se\u00f1al\u00f3: \u201cTodo nuestro pan est\u00e1 hecho espec\u00edficamente para nosotros. Todas nuestras carnes y quesos se cortan internamente\u201d.
\nNativo de San Diego, Robinson fue a la escuela en Flagstaff, Arizona, donde conoci\u00f3 a Snyder. Ambos eran restauradores en ciernes.
\n\u201cTen\u00eda una cafeter\u00eda en Arizona, la vend\u00ed y ten\u00eda un poco de dinero extra\u201d, dijo Snyder.
\n\u201cTen\u00eda una tienda local de s\u00e1ndwiches para mam\u00e1 y pap\u00e1\u201d, dijo Robinson.
\n\u201cQuer\u00edamos hacer algo que encajara con nosotros, algo que nos encantar\u00eda\u201d, dijo Snyder.
\nEl atractivo de Cheba Hut es universal, aunque la multitud universitaria es un pilar, con los dos restaurantes de Snyder y Robinson en SDSU y PB que atienden a estudiantes de todas partes.
\n\u201cAtendemos a todos\u201d, dijo Robinson. \u201cSe trata de la comida. Si la comida no fuera buena, la gente no vendr\u00eda. Tenemos ni\u00f1os, ancianos, militares\u201d.
\n\u201cB\u00e1sicamente, es cualquiera que quiera comer un s\u00e1ndwich\u201d, dijo Snyder.
\nEn el caso de Cheba Hut, son los s\u00e1ndwiches tostados.
\n\u00bfPor qu\u00e9 brindar?
\n\u201cNo hay muchos lugares que lo hagan\u201d, dijo Robinson.
\nEs por eso que el brindis debe hacerse bien, se\u00f1al\u00f3 Snyder.
\n\u201cTienes que hacerlo para que no quede demasiado crujiente donde te duela la boca\u201d, dijo. \u201cCon el nuestro, solo la capa superior est\u00e1 crujiente, pero a\u00fan est\u00e1 blanda en la parte inferior. Calienta la carne y derrite el queso\u201d.
\n"Obtienes un buen contraste de crujiente a caliente con verduras fr\u00edas al final", agreg\u00f3 Robinson.
\n\u00bfHay m\u00e1s Cheba Huts en el futuro de San Diego?
\n\u201cNo estamos tratando de poner uno en cada esquina, eso quitar\u00eda el factor de frescura\u201d, dijo Robinson.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
If you like your subs toasted, there\u2019s just the place for you in Pacific Beach: Cheba Hut. Open since November 2014, Cheba Hut at 4651 Mission Blvd., which started in Arizona in 1998, is a southwestern “transplant” that\u2019s really taking root in San Diego. Co-owners Ryan Snyder and Jordan Robinson talked about what they\u2019re bringing […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":269634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11559","_seopress_titles_title":"Get toasted at Cheba Hut in Pacific Beach","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11559],"tags":[],"class_list":["post-269633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beach-bay-press"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=269633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/269633\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/269634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=269633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=269633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=269633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}