Brazilian Bowls en Pacific Beach no es solo un restaurante. Es una experiencia cultural. Ingrese al restaurante en Garnet Avenue en cualquier momento para ver f\u00fatbol, o disfrutar de la exhibici\u00f3n de productos brasile\u00f1os de cosecha propia o la galer\u00eda de fotos.
\nPropiedad del equipo de marido y mujer Rafaela Goldman y Luis Yared, la pareja se enorgullece de la calidad de su cocina.
\n\u201cAbrimos el restaurante porque era un sue\u00f1o para nosotros hacer algo bueno para la gente, algo que fuera org\u00e1nico: comida real a un precio asequible\u201d, dijo Rafaela, y se\u00f1al\u00f3 que solo usan carne de res alimentada con pasto y pollo sin antibi\u00f3ticos.
\n\u201cEs comida saludable con alma brasile\u00f1a\u201d, dijo Rafaela. \u201cAqu\u00ed tambi\u00e9n tenemos muchos tazones de acai, y mucho arroz, frijoles y ensaladas org\u00e1nicas\u201d.\u00a0
\nRafaela agreg\u00f3 que Brazilian Bowls sirve tazones de acai de la manera tradicional.
\nA Rafaela le gusta cocinar. A Luis le gusta administrar. Funciona bien.
\nAlgunas de las frutas que usan en sus tazones de acai son importadas del Amazonas. La mayor\u00eda de los ingredientes de su cocina se producen localmente.
\nLuis trabaj\u00f3 anteriormente para los restaurantes de su familia en Brasil. Dijo que Brazilian Bowls est\u00e1 trayendo algo nuevo al mercado.\u00a0
\n\u201cNo pudimos encontrar un lugar por aqu\u00ed que fuera r\u00e1pido, asequible y con un estilo de comida saludable\u201d, dijo Luis. \u201cNuestra comida brasile\u00f1a es m\u00e1s saludable, con ingredientes org\u00e1nicos\u201d.
\nBrazilian Bowls opera en un proceso de cinco pasos: elija un taz\u00f3n o envoltura, una prote\u00edna y una base de arroz, frijoles o vegetales, luego elija entre los ingredientes de la ensalada y agregue los aderezos.
\nSobre c\u00f3mo terminaron en Pacific Beach, Luis dijo: \u201cRealmente nos gusta Estados Unidos. Nos enamoramos de San Diego. La gente aqu\u00ed es muy agradable. Se preocupan por la comida sana y org\u00e1nica\u201d.
\nEl men\u00fa del restaurante est\u00e1 a la vista en una pizarra.\u00a0
\nUn taz\u00f3n brasile\u00f1o con ensalada cuesta $7.99. Los batidos cuestan $5.79.
\nHay disponibles productos veganos, sin l\u00e1cteos y sin gluten.
\n\u201cEs algo diferente\u201d, concluye Luis sobre su cocina \u00e9tnica. \u201cEs un concepto diferente que es dif\u00edcil de encontrar en los EE. UU. Puedes encontrar lugares con ingredientes procesados. Pero es dif\u00edcil encontrar un lugar de servicio r\u00e1pido que tenga comida saludable. \u201cPensamos que esto era algo que faltaba aqu\u00ed, y decidimos hacerlo a la manera brasile\u00f1a. Est\u00e1 en nuestras almas. No podr\u00edamos hacerlo de otra manera\u201d. Brazilian Bowls D\u00f3nde: 1560 Garnet Ave. Horario: 9 am a 8:30 pm de lunes a s\u00e1bado, 9 am a 5 pm los domingos. Informaci\u00f3n: brbowls.com.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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