Los programas de cocina de televisi\u00f3n parecen haber seguido el camino de las comedias de situaci\u00f3n: formuladas, predecibles y cuidadosamente pol\u00edticamente correctas. Sam Zien, residente de San Diego, tambi\u00e9n conocido como "Sam the Cooking Guy", sin embargo, se atreve a desafiar las llamadas "reglas" al no caminar sobre las c\u00e1scaras de huevo de la industria. En cambio, es muy probable que esas c\u00e1scaras de huevo se hundan de golpe en la cocina, y la mayor\u00eda de las veces no llegan a la papelera prevista.
La rebeli\u00f3n de Zien no es artificial, es simplemente Zien siendo Zien "esposo, padre, vecino, amigo, cocinero" en su propia cocina, creando comida real para personas reales, utilizando ingredientes regulares disponibles en la tienda de comestibles del vecindario.
Se apresura a enfatizar su estatus como un tipo normal: un tipo normal con un popular programa de cocina que ha explotado mucho m\u00e1s all\u00e1 de San Diego; un libro de cocina titulado \u201cSolo un mont\u00f3n de recetas\u201d, lanzado a principios de abril; clases de cocina \u00edntimas, siempre con entradas agotadas, en el San Diego Wine & Culinary Center del centro de la ciudad; una versi\u00f3n m\u00e1s saludable de su programa llamado \u201cJust Cook This\u201d, que se transmite por Discovery Health Network; y una aparici\u00f3n nacional reciente en "Today" de NBC.
\u201cAlgunas personas dicen: 'Oh, se esfuerza tanto por ser genial'\u201d, observ\u00f3 Zien ir\u00f3nicamente. \u201cBueno, no estoy tratando de ser genial, porque no lo soy. Soy una idiota. Mis amigos saben que soy exactamente igual fuera de la televisi\u00f3n que en la televisi\u00f3n\u201d.
Un fugitivo de la biotecnolog\u00eda que anhelaba m\u00e1s sabor en la vida, Zien pose\u00eda una pasi\u00f3n por viajar por el mundo y tom\u00f3 la arriesgada decisi\u00f3n de renunciar a la seguridad de su trabajo y arriesgarse con el precario negocio de la televisi\u00f3n para crear un programa de "un tipo normal te muestra c\u00f3mo viajar". \u201d sin antecedentes de transmisi\u00f3n previa de ning\u00fan tipo.
Afortunadamente, cont\u00f3 con el apoyo total de su esposa Kelly y sus tres hijos, Max, 20, Jordan, 16 y Zach, 14. Desafortunadamente, el momento no podr\u00eda haber sido peor, y justo cuando las ruedas creativas comenzaron a rodar en su nuevo carrera, sucedi\u00f3 lo impensable: 11 de septiembre de 2001.
\u201cDej\u00e9 un trabajo real para hacer este programa de viajes\u201d, record\u00f3 Zien. \u201cDe repente estaba aqu\u00ed sin nada\u201d \u201csin medios previsibles de apoyo\u201d.
La idea de cocinar fue el resultado de ver a los chefs en los programas de noticias de la televisi\u00f3n local.
\u201cEstaban tratando de atraer a la gente a sus restaurantes haciendo cosas elegantes, con la esperanza de que la gente dijera: 'Vaya, vayamos all\u00ed'\u201d, dijo Zien. \u201cPens\u00e9, \u00bfy si el enfoque de alguien fuera hacer algo que la audiencia pudiera decir: 'Me gusta c\u00f3mo se ve, y es f\u00e1cil. Creo que podr\u00eda hacer eso en casa'?\u201d
\u201cGracias por alentarme a entrar en la cocina\u201d, grit\u00f3 un hombre de 50 a\u00f1os en una clase reciente, quien agreg\u00f3 que no ten\u00eda los ingredientes exactos para una receta en particular y que en realidad hizo sustituciones con \u00e9xito.
\u201cAdelante\u201d, dijo Zien, enfatizando la idea con sus caracter\u00edsticos movimientos de la mano. \u201cCambia un ingrediente\u201d lo chulo es que est\u00e1s en la cocina cocinando.
La abogada del centro, Karen Crawford, dijo que esta era su tercera clase con Zien, esta vez acompa\u00f1ada por su hijo Ryan, de 13 a\u00f1os, tambi\u00e9n un gran admirador de \u201cThe Cooking Guy\u201d.
\u201cA Ryan le encanta ver a Sam\u201d, dijo con una sonrisa. \u201c\u00c9l piensa que es genial\u201d \u00a6 y divertido. Por eso, le encanta cocinar y ahora es un aspirante a chef\u201d.
Susan Santilena de Point Loma asisti\u00f3 a una clase en la casa de Zien antes de que \u00e9l se uniera al Wine & Culinary Center. \u201cSam es un tipo tan fabuloso\u201d, extravagante, divertido y un verdadero comediante\u201d, dijo, y agreg\u00f3: \u201cMis amigos me invitaron a una clase de cocina para mi cumplea\u00f1os. Fue una velada maravillosa\u201d.
El \u00e9xito del programa de Zien (ocho premios Emmy adornan un estante de oficina) es sin duda el factor de la realidad.
"Si algo sucede fuera de c\u00e1mara, si algo se cae, o alguien dice algo o se r\u00ede, o si un perro vomita en la esquina, lo que sea", \u00bfpor qu\u00e9 no har\u00edamos referencia a eso? pregunt\u00f3 Zien. \u201cQu\u00e9 pasa en mi cocina cuando estoy filmando el programa\u201d \u201cy en mi vida\u201d \u201clo pongo en la tele. Realmente es mi vida\u201d.
En un episodio reciente, grabado afuera en su calle sin salida mientras su cocina est\u00e1 en construcci\u00f3n, los recolectores de basura, los recicladores, el cartero, los vecinos que se dirig\u00edan a la tienda, cualquiera que hiciera sus cosas normales se convirti\u00f3 en un tema de la c\u00e1mara. Y es divertido
Su popularidad se hizo m\u00e1s evidente en su primera firma de libros el mes pasado en Barnes & Noble en Mira Mesa. Seg\u00fan los empleados de la tienda, no solo tuvieron que luchar para obtener m\u00e1s libros de otras tiendas, sino que tambi\u00e9n tomaron prestados empleados para controlar la multitud.
El nuevo libro de Zien, publicado por John Wiley & Sons, se encuentra ahora en su segunda edici\u00f3n. Warwick's en La Jolla organiza una firma hoy, 8 de mayo. Zien no solo estar\u00e1 firmando libros, sino que tambi\u00e9n se ha asociado con la tienda, la radio KGB FM 101.5 y el restaurante Whisknladle en Wall Street para ofrecer un "Juego de citas culinarias". Puede encontrar informaci\u00f3n sobre el evento en www.warwicks.com.
Zien dijo que su aparici\u00f3n en \u201cToday\u201d fue lo m\u00e1s destacado de su carrera televisiva, hasta el momento.
\u201cTen\u00eda dos objetivos: quer\u00eda que el equipo detr\u00e1s de las c\u00e1maras se riera a carcajadas, porque realmente me gusta eso\u201d, dijo Zien.
Logr\u00f3 ese objetivo diciendo algo en su forma inimitable, provocando que el equipo, e incluso los productores y directores en la cabina, se rieran a carcajadas.
En cuanto a su segundo gol, Zien est\u00e1 programado para aparecer en dos segmentos de \u201cToday\u201d el martes 24 de junio.
\u00bfPodr\u00eda ser Food Network el pr\u00f3ximo? Hubo charlas. Seg\u00fan Zien, les gustaba su personalidad y su \u201csensaci\u00f3n\u201d, pero a la gente en la parte superior de la cadena alimenticia aparentemente les preocupaba si pose\u00eda las \u201chabilidades culinarias\u201d.
\u201cCreo que deber\u00edan diversificarse un poco\u201d, se encogi\u00f3 de hombros Zien. \u201cCreo que podr\u00edan usar a alguien como yo. No solo porque no soy chef, sino porque soy un chico de la calle. Lanzo cosas, no soy pol\u00edticamente correcto y mi t\u00e9cnica no es la correcta\u201d y creo que eso les preocupa un poco\u201d.
Su respuesta a los ejecutivos de Food Network es simple: "As\u00ed que comience mi programa con un descargo de responsabilidad que diga que no aprueban mi comportamiento", se ri\u00f3.
Despu\u00e9s de todo, cuando se trata de eso, Zien dijo: "La televisi\u00f3n se trata de entretenimiento".
Para m\u00e1s informaci\u00f3n visita www.thecookingguy.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Television cooking shows seem to have gone the way of sitcoms ” formulaic, predictable and carefully politically correct. San Diego resident Sam Zien, otherwise known as “Sam the Cooking Guy,” however, dares to buck the so-called “rules” by not walking on any industry eggshells. Instead, those eggshells are more than likely slam-dunked across the kitchen, […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":264294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Just a regular cooking guy","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11600],"tags":[],"class_list":["post-264293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sdnews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=264293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/264294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=264293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=264293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}