En un movimiento que solidifica el estado de San Diego como un semillero culinario emergente, el veterano de la hospitalidad local David Spatafore, director de Blue Bridge Hospitality (Steak, Chophouse & Bar, Leroy's Kitchen + Lounge), presenta el primer sal\u00f3n artesanal de la ciudad con el lanzamiento de Liberty Public Mercado. Ubicado en el hist\u00f3rico vecindario Liberty Station de Point Loma, el mercado comunal re\u00fane una mezcla seleccionada de minoristas experimentados, vendedores de mercados de agricultores, operadores de camiones de comida y conceptos de cocinas locales, cada uno seleccionado a mano por su apoyo apasionado y su ferviente compromiso con la cultura de San Diego. .
\nOriginalmente construido como economato del Centro de Entrenamiento Naval en 1921, el espacio de 22,000 pies cuadrados de Liberty Public Market mantiene la importancia hist\u00f3rica del edificio al tiempo que agrega un atractivo contempor\u00e1neo. \u00danicamente californiano, la arquitectura del mercado incorpora elementos de estilo neocolonial espa\u00f1ol, que incluyen techos con vigas a la vista, columnas originales y una red de arcos al aire libre. En el centro del mercado, puestos artesanales permanentes ingeniosamente construidos, cada uno con un dise\u00f1o y disposici\u00f3n \u00fanicos, invitan a los visitantes a mezclarse a trav\u00e9s de una colorida colecci\u00f3n de ofertas.
\nAprovechando el sol de San Diego durante todo el a\u00f1o, el mercado ofrece 3,000 pies cuadrados de espacio en el patio al aire libre decorado con olivos y un jard\u00edn de chef para usar en el restaurante del lugar, Mess Hall, y el bar de c\u00f3cteles contiguo. Agregando al amplio patio del mercado, los desarrolladores de Liberty Station construyeron 5,000 pies cuadrados de salas de estar al aire libre y terrazas para comer al aire libre que rodean la propiedad del mercado, perfectas para una reuni\u00f3n r\u00e1pida con un caf\u00e9 o una cena informal al aire libre.
\nUbicada a solo unos minutos del Aeropuerto Internacional de San Diego, justo al norte del centro de la ciudad y muy cerca de las principales autopistas, la villa urbana frente al mar de 361 acres de Liberty Station ofrece accesibilidad completa para los vecindarios de San Diego y los turistas por igual y proporciona estacionamiento amplio y gratuito para todos los visitantes. .
\nEl restaurante en el lugar de Liberty Public Market, Mess Hall, ofrece un gui\u00f1o a la historia del edificio como el comedor del antiguo Centro de Entrenamiento Naval. Verdaderamente un concepto de mercado a men\u00fa, casi todas las verduras, prote\u00ednas e ingredientes que se encuentran en la cocina del chef ejecutivo Tim Kolanko provienen directamente de los artesanos del mercado, lo que aboga por la sostenibilidad en todos los sentidos de la palabra. Mess Hall ofrece servicio de cena en su comedor de 40 asientos de mi\u00e9rcoles a domingo, con un men\u00fa de almuerzo y cena durante todo el d\u00eda disponible los siete d\u00edas de la semana en el sal\u00f3n y bar de c\u00f3cteles contiguo, con capacidad para 54 personas. El gerente general de Tapping y sommelier certificado, Tami Wong experiencia y pericia, cada plato del men\u00fa presenta una variedad de maridajes de bebidas, incluidos vinos de todo el mundo, cervezas artesanales y, eventualmente, c\u00f3cteles.
\nLos domingos en Mess Hall presentan un elaborado servicio de brunch (a partir del 27 de marzo, domingo de Pascua), seguido de un asado por la noche, que presenta un men\u00fa de cena de tres platos a precio fijo con prote\u00ednas tostadas lentamente en el horno de le\u00f1a de Mess Hall. SIP, COMPRAR Y PASEAR
\nCon dos exclusivos bares y tiendas de botellas, la licencia y el dise\u00f1o \u00fanicos de Liberty Public Market permiten a los hu\u00e9spedes comprar y pasear libremente dentro de las limitaciones del mercado con una bebida alcoh\u00f3lica en la mano.\u00a0\u00a0
\nEl consumado experto en cerveza de San Diego, Brian Jensen, lanza un tercer puesto avanzado de su famosa tienda de cerveza y sala de degustaci\u00f3n Bottlecraft. El espacio de 1,000 pies cuadrados se centra alrededor de una barra de degustaci\u00f3n con 24 l\u00edneas de barril y cuenta con un amplio espacio comercial para casi 500 botellas o m\u00e1s. Al igual que las tiendas existentes de Jensen en Little Italy y North Park, Bottlecraft en Liberty Public Market ofrece de todo, desde favoritos locales hasta hallazgos nacionales e internacionales raros.\u00a0
\nGrape Smuggler, que ofrece un ambiente \u00edntimo de bar de vinos dentro de Liberty Public Market, opera bajo la direcci\u00f3n del peso pesado de la industria y director de bebidas de Blue Bridge Hospitality, Greg Majors. El concepto de 800 pies cuadrados presenta un men\u00fa en constante cambio de ofertas por copa, degustaciones diarias y vuelos. Como destino para profesionales de la industria, amantes del vino y entusiastas por igual, la bodega de Grape Smuggler alberga casi 5000 botellas de vino espumoso, blanco, tinto, dulce y fortificado con 500 selecciones de todas las regiones del mundo, lo que brinda a Majors la oportunidad de servirse algunos de los varietales m\u00e1s interesantes que adquiere por productor, regi\u00f3n o estilo de vino. ARTESANOS LOCALES\u00a0
\nCon capacidad para m\u00e1s de 30 comerciantes, Liberty Public Market ofrece una combinaci\u00f3n de alimentos preparados, productos b\u00e1sicos de despensa y tiendas minoristas para compras convenientes en un solo lugar. El mercado est\u00e1 enfocado localmente y forja una asociaci\u00f3n entre los artesanos m\u00e1s talentosos de la regi\u00f3n, presentando a las peque\u00f1as empresas la oportunidad de vender sus productos a una escala mucho mayor. La lista de inquilinos debut del mercado incluye:
\nAE Floral: flores frescas cortadas, plantas peque\u00f1as en macetas, suculentas, arreglos personalizados, velas y otras decoraciones para el hogar
\nBaker + Olive: despensa de degustaci\u00f3n con aceites de oliva de primera calidad, vinagres bals\u00e1micos a\u00f1ejos, pan fresco, una variedad de sales y especias de este alimento b\u00e1sico del norte del condado con ubicaciones en Encinitas y Del Mar
\nCane Patch Kitchen: aut\u00e9nticas recetas familiares sure\u00f1as que incluyen gumbo, jambalaya, caim\u00e1n po'boys y bu\u00f1uelos
\nCecilia's Taqueria: tacos gourmet y comida regional mexicana utilizando solo ingredientes de origen local y prensados a mano.
\nProductos horneados artesanales: pasteler\u00eda dulce y salada que mezcla una variedad de tartas, brownies, pretzels rellenos, pastelitos, granola y m\u00e1s
\nFishBone Kitchen: pescader\u00eda que se abastece de la pesca local diaria de las aguas circundantes para la venta al por menor junto con la barra de ostras, poke y uni para cenar en el mercado
\nGarden Fresh: fruter\u00eda que ofrece una selecci\u00f3n de frutas, verduras y setas ex\u00f3ticas frescas y de temporada de granjas locales.
\nJugo totalmente cargado: jugos prensados en fr\u00edo con productos locales, org\u00e1nicos y crudos
\nHowlistic: tienda de art\u00edculos naturales para mascotas para perros y gatos, que ofrece comida para mascotas hecha de forma natural, juguetes ecol\u00f3gicos, collares y correas
\nLe Parfait Paris: c\u00e9lebre pasteler\u00eda y panader\u00eda francesa que sirve macarons, pan fresco y otros deliciosos dulces, croissants y crepes
\nLiberty Meat Shop: carnicer\u00eda de barrio de la vieja escuela que almacena las mejores carnes de granjas sostenibles con todo el corte y la preparaci\u00f3n hechos internamente
\nLocal Greens: restaurante con sede en Solana Beach que utiliza comida de temporada e ingredientes de origen local para crear ensaladas, wraps, tazones y burritos con un toque saludable
\nLolli San Diego Sweets: tienda de golosinas especializada que ofrece una selecci\u00f3n de dulces a granel, chocolates locales, dulces europeos, algod\u00f3n de az\u00facar org\u00e1nico y m\u00e1s
\nMama Made Thai: inspirado en la ecl\u00e9ctica escena de comida callejera de Bangkok, espere interpretaciones al estilo familiar de los cl\u00e1sicos fideos fritos y platos de arroz frito.
\nSalchicha de mast\u00edn: cami\u00f3n de comida local que produce una variedad de salchichas, chucrut y mostazas artesanales para la venta al por menor o para comer en el mercado.
\nProvisiones del Pac\u00edfico: salsas para barbacoa de producci\u00f3n local, lotes peque\u00f1os, chocolate del frijol a la barra, caramelos y golosinas gourmet para los amantes de la comida en casa.
\nParan\u00e1 Empanada: aut\u00e9nticas empanadas argentinas y una variedad de salsas caseras prometen transportar a los comensales a las calles de Argentina bocado a bocado
\nPasta Design: salsas y pastas reci\u00e9n hechas, incluidos raviolis, fettuccini, lasa\u00f1a y m\u00e1s
\nRoast: tienda de carnes asadas y s\u00e1ndwiches proveniente de Victoria, Canad\u00e1
\nScooped by MooTime: ofrece giros ingeniosos en helados gourmet y sorbetes de la ic\u00f3nica helader\u00eda de Coronado, MooTime
\n\u00a1Relleno!: Hamburguesas org\u00e1nicas alimentadas con pasto rellenas con queso gourmet, las guarniciones decadentes incluyen tater tots y Oreos fritos
\nQueso Venissimo: la tienda de quesos de estilo europeo almacena m\u00e1s de cien quesos artesanales junto con una estaci\u00f3n de queso a la parrilla personalizable
\nThe WestBean Coffee Roasters: tostador de caf\u00e9 especializado en micro lotes que ofrece exclusivos caf\u00e9s vertidos, creaciones de prensa francesa y cervezas fr\u00edas
\nWicked Main Lobster: aut\u00e9ntico snack shack de Nueva Inglaterra que sirve rollos de langosta cl\u00e1sicos obtenidos directamente de las costas del sur de Maine. HORAS DE FUNCIONAMIENTO
\nMERCADO P\u00daBLICO DE LA LIBERTAD
\nDiario | 11 am a 7 pm\u00a0
\nCOMEDOR
\nRestaurante + Cocteler\u00eda + Sal\u00f3n
\nComedor | Mi\u00e9rcoles a Domingo, Servicio de Cena: 4:30 pm al cierre
\nSal\u00f3n y bar de c\u00f3cteles | Men\u00fa diario, todo el d\u00eda: de 11:00 a cierre
\nAlmuerzo dominical | 10 am a 2:30 pm\u00a0
\nCONTRABANDISTA DE UVA
\nVinoteca + Tienda de Botellas
\n11 am para cerrar\u00a0\u00a0
\nBOTELLAS
\nCervecer\u00eda + Tienda de Botellas
\n11 am para cerrar \u2013 Socios: Blue Bridge Hospitality y Liberty Station
\n\u2013 Espacio: lugar interior y exterior de 25,000 pies cuadrados
\n\u2013 27 inquilinos artesanales debutantes con m\u00e1s por venir.
\n\u2013 Restaurante en el lugar: Mess Hall
\n\u2013 Licencia de licor: permite a los hu\u00e9spedes de 21 a\u00f1os en adelante caminar libremente dentro de las restricciones del mercado con una bebida alcoh\u00f3lica en la mano.
\n\u2013 Patio al aire libre apto para perros y wi-fi p\u00fablico de cortes\u00eda
\n\u2013 Ubicaci\u00f3n: Liberty Station, 2820 Historic Decatur Road
\nTel\u00e9fono: (619) 487-9346
\nSitio web: libertypublicmarket.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In a move that solidifies San Diego\u2019s status as an emerging culinary hotbed, local hospitality veteran David Spatafore, principal of Blue Bridge Hospitality (Steak, Chophouse & Bar, Leroy\u2019s Kitchen + Lounge), introduces the city\u2019s first artisan hall with the launch of Liberty Public Market. Located in Point Loma\u2019s historic Liberty Station neighborhood, the communal marketplace […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":260790,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11559","_seopress_titles_title":"Liberty Public Market opens in Liberty Station","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11559,11551],"tags":[],"class_list":["post-260789","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beach-bay-press","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=260789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/260789\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/260790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=260789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=260789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=260789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}