{"id":255162,"date":"2019-12-13T00:00:00","date_gmt":"2019-12-13T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/uptown-news-food-briefs-dec-13-2019\/"},"modified":"2019-12-13T00:00:00","modified_gmt":"2019-12-13T08:00:00","slug":"uptown-news-food-briefs-dec-13-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/uptown-news-food-briefs-dec-13-2019\/","title":{"rendered":"Uptown News Food Briefs - 13 de diciembre de 2019"},"content":{"rendered":"

Por Frank Sabatini Jr.<\/p>\n

Terminada la recepci\u00f3n de clientes Bistr\u00f3 marroqu\u00ed Kous Kous <\/strong>El primer bailar\u00edn masculino de la danza del vientre \u201cha superado todas mis expectativas\u201d, dijo el propietario Moumen Nouri, quien descubri\u00f3 al bailar\u00edn capacitado profesionalmente a trav\u00e9s de un evento privado.<\/p>\n

Conocido como Le\u00f3n, realiza dos presentaciones de 20 minutos a partir de las 8:30 pm todos los s\u00e1bados.<\/p>\n

\u201c\u00c9l crea un ambiente incre\u00edble en todo el restaurante\u201d, agreg\u00f3 Nouri.<\/p>\n

El servicio completo de botellas en el bistr\u00f3 subterr\u00e1neo tambi\u00e9n se introdujo recientemente. Permite a los clientes comprar botellas de vodka, whisky, ginebra y tequila (a partir de $80) con mezcladores y guarniciones incluidas. 3940 Cuarta Avenida, 619-295-5560<\/em>, kouskousrestaurant.com<\/a>.<\/p>\n

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La comida \u201cpreparada y cocinada como si estuvieras en el Mediterr\u00e1neo\u201d llega a Mission Valley, en el espacio que antes ocupaba Fuddruckers<\/strong> dentro de Valle de la misi\u00f3n de Westfield<\/strong> centro comercial.<\/p>\n

\"Uptown<\/p>\n

el comedor, Parrilla Panini Brocheta<\/strong>, est\u00e1 programado para abrir a fines de febrero con un men\u00fa de wraps y s\u00e1ndwiches panini con panes reci\u00e9n horneados, carnes alimentadas con pasto y sin hormonas, quesos importados de Europa y huevos org\u00e1nicos. Las ofertas se extienden a sopas, ensaladas y aperitivos como tr\u00edos caprese y hummus, y con la disponibilidad de cerveza y vino.<\/p>\n

Fundada en 1995 en Corona Del Mar, la compa\u00f1\u00eda sol\u00eda ser conocida como Panini Cafe antes de agregar brochetas a su men\u00fa. Actualmente hay 20 ubicaciones, todas en California, incluidas las de Del Mar y Carlsbad. Tambi\u00e9n se planea otro el pr\u00f3ximo a\u00f1o para Westfield UTC. La ubicaci\u00f3n de Mission Valley estar\u00e1 en 891 Camino De La Reina<\/em>. paninikabobgrill.com<\/a>.<\/p>\n

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\"Uptown<\/p>\n

South Park est\u00e1 entusiasmado con la posible apertura de mateo<\/strong>, un restaurante sin fines de lucro que servir\u00e1 desayunos estilo americano y vender\u00e1 productos b\u00e1sicos italianos importados. La empresa tambi\u00e9n contar\u00e1 con productos horneados de la gerente general y jefa de panader\u00eda, Joanne Sherif, propietaria Cafeter\u00eda y panader\u00eda de cardamomo<\/strong> en Parque Norte.<\/p>\n

Matteo es una creaci\u00f3n de Matteo Cattaneo, quien tambi\u00e9n es due\u00f1o de un tr\u00edo local de buona forchetta<\/strong> restaurantes Se espera que su proyecto hom\u00f3nimo se abra a principios del pr\u00f3ximo a\u00f1o. 3015 enebro St.<\/em>, buonaforchetta.com<\/a>.<\/p>\n

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La chef pastelera formada en Francia, Melanie Dunn, trasladar\u00e1 su panader\u00eda boutique en Hillcrest a unas excavaciones m\u00e1s grandes en North Park el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Conocido como Pasteler\u00eda Melanie<\/strong>, el negocio se reubicar\u00e1 en un espacio de 1,500 pies cuadrados repleto de m\u00faltiples \u00e1reas para sentarse y un patio al aire libre.<\/p>\n

\"Uptown<\/p>\n

Dunn ha estado trabajando en un taller desde su casa en 3788 Parque Blvd.<\/em>. desde 2008, comercializando boller\u00eda fina y croissants elaborados en peque\u00f1os lotes. La mudanza a North Park en 3750 Calle 30<\/em>. le brindar\u00e1 una cocina comercial completa y un inventario ampliado, al tiempo que brindar\u00e1 a los clientes una experiencia de cafeter\u00eda completa. Continuar\u00e1 operando en Hillcrest hasta que haga la transici\u00f3n en alg\u00fan momento del verano. pasteleriamelanie.com<\/a>.<\/p>\n

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casa guadalajara <\/strong>en Old Town regresa a su tradici\u00f3n navide\u00f1a anual con la oferta \u00fanica de tamales de mole de pavo. Vendido en pares por $16.95, el interior del pollo est\u00e1 mezclado con pasas, nueces picadas y manzanas. Salsa de mole y semillas de s\u00e9samo van encima. Est\u00e1n disponibles hasta el 31 de diciembre. Restaurantes Bazar del Mundo<\/strong>, que incluye los otros restaurantes tem\u00e1ticos de \u201ccasa\u201d en La Mesa, Del Mar y Carlsbad. 4105 calle Taylor, 619-295-5111<\/em>, www.casaguadalajara.com<\/a>.<\/p>\n

\"Uptown<\/p>\n

\u2014 Frank Sabatini Jr. puede ser contactado en\u00a0fsabatini@san.rr.com<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Frank Sabatini Jr. Customer reception over Kous Kous Moroccan Bistro\u2019s first-ever male belly dancer \u201chas exceeded all my expectations,\u201d said owner Moumen Nouri, who discovered the professionally trained dancer through a private event.<\/p>","protected":false},"author":816,"featured_media":255163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11555","_seopress_titles_title":"Uptown News Food Briefs \u2013 Dec. 13, 2019","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11547,11551,11555],"tags":[],"class_list":["post-255162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-features","category-news","category-uptown-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/816"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255162\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/255163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=255162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=255162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}