![\"SaladPrepweb\"](\"https:\/\/sduptownnews.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SaladPrepweb.jpg\")
<\/a>(Foto por Gail Dana)<\/figcaption><\/figure>\n
A medida que van los peque\u00f1os comestibles, Stehly Farms Market es lo m\u00e1s cercano a lo local que los residentes pueden obtener. Stehly Farms, donde se cultiva gran parte de los productos frescos y org\u00e1nicos, se encuentra en la comunidad de Valley Center, en el norte del condado.<\/p>\n
Los hermanos Jerome y Noel Stehly, propietarios de Stehly Farms, son agricultores de tercera generaci\u00f3n. Su abuelo Noel J. Stehly fund\u00f3 la granja familiar original en la d\u00e9cada de 1920 en el condado de Orange. Eventualmente, su padre Jerome Stehly Sr. se hizo cargo de esa operaci\u00f3n y en 1964, con los desarrollos de viviendas del condado de Orange alfombrando el condado, Jerome Sr. traslad\u00f3 la granja a 278 acres en Valley Center. Aqu\u00ed, el enfoque de la granja pas\u00f3 de los pollos a los c\u00edtricos. Bajo el cargo de Noel y Jerome Jr., el enfoque cambi\u00f3 a frutas y verduras org\u00e1nicas, y ahora se ha expandido a los mercados org\u00e1nicos del vecindario.<\/p>\n
\u201cNos encanta llevar a cabo la tradici\u00f3n familiar de la agricultura y proporcionar directamente a los clientes\u201d, dijo Jerome Stehly a San Diego Uptown News.<\/p>\n
Los hermanos son ambos graduados de la Universidad de San Diego. El t\u00edtulo de Noel es en relaciones internacionales, mientras que el de Jerome es en negocios. Sus pasos siguen con orgullo las tradiciones agr\u00edcolas de su abuelo y su padre, incluido el cambio.<\/p>\n \u201cNoel y yo siempre estamos buscando nuevas formas de expandirnos\u201d, dijo Jerome, \u201cy abrir nuestros propios mercados parec\u00eda algo natural para nosotros.<\/p>\n A primera vista, teniendo en cuenta las restricciones de se\u00f1alizaci\u00f3n de la ciudad, puede ser dif\u00edcil para algunos incluso ver Stehly Farms Market. La entrada es a trav\u00e9s de una puerta doble empotrada en Adams Avenue sobre la cual hay un modesto letrero verde de Stehly Farms Market.<\/p>\n La entrada de la tienda est\u00e1 elevada, proporcionando inmediatamente una vista v\u00edvida de la exhibici\u00f3n de productos frescos. El mercado es limpio, ligero y brillante. Las vitrinas curvas de la tienda de delicatessen exhiben platos de vegetales frescos del d\u00eda preparados por el chef, carnes org\u00e1nicas envueltas y los platos principales y acompa\u00f1amientos especiales del chef para el almuerzo y la cena.<\/p>\n La barra de jugos frescos al final de la tienda de delicatessen ofrece de todo, desde bebidas de jugos frescos hasta mezclas cuidadosamente dise\u00f1adas. Patrick Meyer, un visitante de Haw\u00e1i que se dirig\u00eda a explorar M\u00e9xico con amigos, es un autoproclamado purista de los jugos frescos. Tom\u00f3 un sorbo de Berry Powerful Smoothie, sonri\u00f3 y lo proclam\u00f3 "maravilloso".<\/p>\n Los pasillos de los supermercados est\u00e1n llenos de productos org\u00e1nicos, quesos y m\u00e1s. Todos est\u00e1n cuidadosamente expuestos. De acuerdo con el conocedor de quesos de Stehly Market y dise\u00f1ador de canastas especiales, Robert Baker, la filosof\u00eda de la compa\u00f1\u00eda es "primero se prueba con los ojos".<\/p>\n Linda McCollom, gerente general de Stehly Farms Market, se r\u00ede y est\u00e1 de acuerdo. \u201c\u00a1Acabo de comprar un pedido de chocolate y lo compr\u00e9 por su aspecto! Nuestra filosof\u00eda de Stehly es valor, saludable, de gran sabor y excelente apariencia\u201d, dijo.<\/p>\n El deli ofrece ensaladas, s\u00e1ndwiches y cenas a pedido. Con la adici\u00f3n del nuevo toldo en el lado sur del mercado, sus \u00e1reas para sentarse en el interior y al aire libre ofrecen \u00e1reas c\u00f3modas para que los clientes disfruten de la comida y visiten a los vecinos.<\/p>\n Seg\u00fan las publicaciones en el sitio web Nextdoor de la comunidad de Talmadge y Kensington, a los residentes locales les encanta poder caminar hasta el mercado. Quienes est\u00e1n acostumbrados a los precios exclusivos de Whole Foods y Trader Joe's escriben que creen que los precios de Stehly son justos.<\/p>\n \u201cAlgunos art\u00edculos tienen un precio m\u00e1s alto. Algunos art\u00edculos son m\u00e1s bajos. Y algunos son iguales\u201d, escribe Rachel Bankovich de Kensington. \u201cLo aprecio por la conveniencia y la incre\u00edble adici\u00f3n al vecindario que es. Estoy feliz de tenerlos aqu\u00ed. La comodidad por s\u00ed sola vale la pena.\u201d<\/p>\n Todd Cardiff, tambi\u00e9n de Kensington, est\u00e1 impresionado por el atractivo de las pantallas y la frescura de los productos. \u201cEstoy encantado con lo que vi en mi breve viaje de compras. Los tomates reliquia costaban solo $3.99 por libra (igual o menos que los Vons) y el bok choy, los puerros, las zanahorias, etc. eran tan hermosos y frescos\u201d, escribi\u00f3. M\u00e1s tarde, Cardiff public\u00f3 que "el precio de los tomates reliquia en Stehly ha bajado a $2,99 por libra".<\/p>\n El mercado de Stehly Farms est\u00e1 ubicado en 4142 Adams Ave. El horario normal de la tienda es de 7 am a 9 pm con horarios ajustables los d\u00edas festivos. Llame al 619-280-7400 para m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a>