![\"New](\"https:\/\/sduptownnews.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Kous-Kous-dining-room-224x300.jpg\")
(Courtesy Moumen Nouri)<\/figcaption><\/figure>\n
\u201cAhora tenemos todo el s\u00f3tano y ganamos 1,250 pies cuadrados adicionales\u201d, dice el chef y propietario Moumen Nouri, quien design\u00f3 el nuevo comedor con una decoraci\u00f3n estilo Casablanca y m\u00e1s accesorios de iluminaci\u00f3n importados de su tierra natal. Tambi\u00e9n se han ampliado el bar y el sal\u00f3n en la parte original del restaurante. A partir de principios de enero, Nouri presentar\u00e1 bailarinas de danza del vientre y DJ en vivo los viernes y s\u00e1bados por la noche. 3940 Cuarta Avenida, 619-295-5560<\/em>.<\/p>\n Una segunda ubicaci\u00f3n est\u00e1 en el horizonte para Normal Heights' Soda y cerdo<\/strong><\/a>, que abrir\u00e1 otra cocina en un lugar no revelado en Estaci\u00f3n de la libertad<\/strong> en marzo o abril. Famoso por su selecci\u00f3n de alb\u00f3ndigas gourmet, las excavaciones de Point Loma contar\u00e1n con una mini pasteler\u00eda dentro del restaurante y un patio al aire libre con fuegos artificiales. Para actualizaciones, visite sodaandswine.com<\/a>.<\/p>\n Chef Alberto Morreale de Caf\u00e9 de la higuera<\/strong> en Hillcrest y Liberty Station ha avanzado a Mission Hills con su recientemente inaugurado Bottega del granjero<\/strong><\/a>, un restaurante "de la granja a la mesa" que sirve desayuno, almuerzo y cena. Morreale lanz\u00f3 el emprendimiento en el espacio que antes ocupaba Restaurante Olivetto<\/strong> y trae a la mesa de todo, desde picadillo de alb\u00f3ndigas de salchicha y tortillas de estilo mediterr\u00e1neo hasta s\u00e1ndwiches Portobello y codornices rellenas. 860 Washington St., 619-458-9929<\/em>.<\/p>\n Fundada hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os en Pacific Beach, Rubio\u00b4s Baja Grill<\/strong> est\u00e1 cambiando de marca a Parrilla Costera de Rubio<\/strong><\/a>. Durante los pr\u00f3ximos meses, la empresa redise\u00f1ar\u00e1 todas sus ubicaciones en el sur de California, comenzando por San Diego. Tambi\u00e9n se est\u00e1n trabajando en nuevos elementos del men\u00fa, como ensaladas de mahi y un mayor uso de abadejo de Alaska 100 por ciento sostenible, programado para aparecer en tacos, burritos y tazones. El proceso de redise\u00f1o pondr\u00e1 fin a los techos de paja estilo tiki que cubren algunas de las mesas, al tiempo que introducir\u00e1 madera natural, paneles de arte, iluminaci\u00f3n colgante y una nueva combinaci\u00f3n de colores de cobalto e \u00edndigo.<\/p>\n Una campa\u00f1a de caridad con m\u00faltiples beneficiarios titulada "Roll the Dough to Raise the Dough" se lleva a cabo del 5 al 10 de enero en los tres Pizza a carb\u00f3n URBN<\/strong><\/a> (North Park, El Cajon y Vista) as\u00ed como en B\u00c1SICO Cocina + Bar<\/strong><\/a> en el East Village. Por cada pizza comprada en cualquiera de las pizzer\u00edas estilo New Haven, URBN Restaurants Inc. donar\u00e1 $1 a North Park Main Street Association, YMCA, Solutions for Change o St. Madeleine Sophie's Center, dependiendo de d\u00f3nde cene. El esfuerzo corresponde a la Semana Nacional de la Pizza.<\/p>\n \u2014Frank Sabatini Jr.<\/em> es el autor de \u201cSecret San Diego\u201d (ECW Press), y comenz\u00f3 su carrera como escritor local hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas como miembro del personal del antiguo San Diego Tribune. Puedes localizarlo en <\/em>fsabatini@san.rr.com<\/em><\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" By Frank Sabatini Jr. The lively, subterranean Kous Kous Moroccan Bistro in Hillcrest has expanded into the adjoining space that housed Full Circle Fitness, which moved upstairs.<\/p>","protected":false},"author":816,"featured_media":248163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11555","_seopress_titles_title":"Uptown Food Briefs \u2013 January 2","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11547,11551,11555],"tags":[],"class_list":["post-248162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-features","category-news","category-uptown-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/816"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248162\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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