{"id":247936,"date":"2014-11-07T00:00:00","date_gmt":"2014-11-07T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/one-out-of-a-hundred\/"},"modified":"2014-11-07T00:00:00","modified_gmt":"2014-11-07T08:00:00","slug":"one-out-of-a-hundred","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/one-out-of-a-hundred\/","title":{"rendered":"uno de cada cien"},"content":{"rendered":"

Por Dr. Ink<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 obtienes cuando mezclas recuerdos de la granja y comida r\u00fastica con toneladas de vino y la alta energ\u00eda de Hillcrest? Es la receta exitosa para Cocina 100 Vinos<\/a>, ubicado en una de las cuadras m\u00e1s transitadas de la Avenida Universidad.<\/p>\n

Su hora feliz, ir\u00f3nicamente, se centra m\u00e1s en los c\u00f3cteles que en el vino. Para $7, bebidas como los "golpes de hierbas" con infusi\u00f3n de Svedka y la "Paloma negras" de tequila y toronja (tambi\u00e9n hecha con pur\u00e9 de moras picante) est\u00e1n a la vista, junto con algunas libaciones igualmente tentadoras que distraen el vino.<\/p>\n

\"One<\/a>
Zinfandel y pan preparado (Foto de Dr. Ink)<\/figcaption><\/figure>\n

De un gran inventario de vinos que rota a trav\u00e9s del men\u00fa regular, la hora feliz destaca un tinto, uno blanco y un champ\u00e1n de la casa, cualquiera de los cuales tiene un precio de $5 por copa.<\/p>\n

Con la intenci\u00f3n de te\u00f1irnos los labios de morado (era el fin de semana de Halloween), un amigo y yo dijimos "absolutamente s\u00ed" al rojo seleccionado del d\u00eda, 7 Deadly Zins. Este culto convertido en el favorito de la corriente principal de Michael David Winery en Lodi huele constantemente a fruta profunda y toques de cuero de silla de montar.<\/p>\n

\"wine_restaurant_info\"En un d\u00eda m\u00e1s c\u00e1lido, el vino blanco disponible habr\u00eda sido suficiente, un Pinot Grigio italiano, al igual que el burbujeante rosado tambi\u00e9n a la vista.<\/p>\n

Debido a que llegamos antes de la hora punta de la cena, nuestro "pan preparado" de la lista de alimentos $7 sali\u00f3 a la velocidad del rayo. Servido como un pan cuadrado en una tabla, el pan de ma\u00edz oto\u00f1al sab\u00eda notablemente a l\u00fapulo de Manzanita Rustic Brown Ale en la receta. El romero y el piment\u00f3n ahumado agregaron una dimensi\u00f3n adicional, mientras que el generoso glaseado de miel se conectaba a la perfecci\u00f3n con la dulzura de nuestro vino. El maridaje general se volvi\u00f3 particularmente supremo despu\u00e9s de untar mantequilla blanda sobre el pan.<\/p>\n

Propiedad de Cohn Restaurant Group, 100 Wines es esencialmente un restaurante que tiene una extensa lista de vinos, aunque la sala del frente recibe a los clientes con un bar real, en caso de que quiera hablar de uvas con el en\u00f3filo ocasional que pasa.<\/p>\n

Nos sentamos en el patio trasero, una excelente propiedad inmobiliaria dentro del restaurante que cuenta con una chimenea hecha a medida, as\u00ed como una continuaci\u00f3n de los elementos antiguos de una casa de granero que ejemplifican el enfoque del Viejo Mundo del establecimiento.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la hora feliz, los cazadores de gangas pueden disfrutar de varios especiales entre semana que incluyen una botella de vino y un plato principal durante la "noche de cita barata para 2" los martes; panes planos a mitad de precio los mi\u00e9rcoles; vuelos de vino por menos de $20 los viernes y m\u00e1s.<\/p>\n

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By Dr. Ink What do you get when mixing farmhouse memorabilia and rustic fare with tons of vino and the high energy of Hillcrest? It\u2019s the successful recipe for 100 Wines Kitchen, located on one of the busiest blocks of University Avenue.<\/p>","protected":false},"author":912,"featured_media":247937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11555","_seopress_titles_title":"One out of a hundred","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11547,11551,11555],"tags":[],"class_list":["post-247936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-features","category-news","category-uptown-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/912"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=247936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/247936\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/247937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=247936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=247936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=247936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}