{"id":240152,"date":"2018-05-04T00:00:00","date_gmt":"2018-05-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/food-and-drink-blotter-may-2018\/"},"modified":"2018-05-04T00:00:00","modified_gmt":"2018-05-04T07:00:00","slug":"food-and-drink-blotter-may-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/food-and-drink-blotter-may-2018\/","title":{"rendered":"Papel secante de alimentos y bebidas: mayo de 2018"},"content":{"rendered":"<p>Por Frank Sabatini Jr.<\/p>\n<p>La madre de todas las ventas de pasteles se llevar\u00e1 a cabo de 10:30 a. m. a 1 p. m., el 6 de mayo, a las <strong>Hierba y restaurante <\/strong>en la Peque\u00f1a Italia. El evento anual, presentado por la escritora gastron\u00f3mica local Erin Jackson, reunir\u00e1 a m\u00e1s de una docena de los mejores pasteleros de los restaurantes de San Diego que vender\u00e1n sus creaciones exclusivas por $5 cada una.<!--more--><\/p>\n<p>Las ganancias de la venta benefician a Friendly Feast, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que produce eventos culinarios, y Monarch School, que ayuda a los estudiantes sin hogar a romper el ciclo de la pobreza a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14602\" aria-describedby=\"caption-attachment-14602\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14602 lazyload\" data-src=\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Puesto-churro-eclair.jpg\" alt=\"Food and Drink Blotter: May 2018\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 600\/400;\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14602\" class=\"wp-caption-text\">Busque este churro eclair de Puesto en una pr\u00f3xima venta de pasteles gourmet. <em>(Cortes\u00eda de Relaciones P\u00fablicas de Katalyst)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Los panaderos y pasteleros participantes incluyen a Jamie Decena de <strong>estrella del vaquero;<\/strong> Jessica Scott de <strong>puesto<\/strong>; Gan Suebsarakham de <strong>pop pie co<\/strong>.; Juana Sherif de <strong>Caf\u00e9 y panader\u00eda Cardamomo<\/strong>; Jos\u00e9 Alonso de <strong>Nueve diez<\/strong>, y m\u00e1s.<\/p>\n<p>La entrada general es $10. Ni\u00f1os de 12 a\u00f1os y menores entran gratis. <em>2210 Kettner Blvd., 619-794-2790<\/em>, <em><a href=\"http:\/\/friendlyfeast.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fiestaamigable.org<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>_________________________________________________<\/p>\n<figure id=\"attachment_14603\" aria-describedby=\"caption-attachment-14603\" style=\"width: 222px\" class=\"wp-caption alignright\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-14603 lazyload\" data-src=\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Tropical-Savor-pineapple-drink.jpg\" alt=\"Food and Drink Blotter: May 2018\" width=\"222\" height=\"309\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 222px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 222\/309;\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14603\" class=\"wp-caption-text\">Un nuevo restaurante en Gaslamp Quarter transporta a los clientes a los tr\u00f3picos. <em>(Cortes\u00eda de Tropical Savor Bar &amp; Grill)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00bfBusca una experiencia culinaria latino-caribe\u00f1a? La nueva propiedad familiar <strong>Sabor Tropical Bar &amp; Grill<\/strong> en el Gaslamp Quarter trae a la mesa una confluencia de la cocina de Puerto Rico, Cuba, la Rep\u00fablica Dominicana y otras naciones del Caribe.<\/p>\n<p>Algunos de los c\u00f3cteles se sirven en pi\u00f1as y cocos ahuecados, preludios de platos como el chivo guisado, el rabo de buey estofado, las costillas de res en leche de coco y el pur\u00e9 de pl\u00e1tanos con queso frito. Tambi\u00e9n hay postres ex\u00f3ticos con frijoles rojos y ma\u00edz fresco.<\/p>\n<p>El restaurante de dise\u00f1o elegante reemplaza a Phulkari Indian Cuisine. El sitio web y el men\u00fa en l\u00ednea a\u00fan est\u00e1n en construcci\u00f3n. <em>729 Cuarta Avenida, 619-646-9131<\/em>, <em><a href=\"http:\/\/tropicalsavorbarandgrill.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tropicalsavorbarandgrill.com<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>_________________________________________________<\/p>\n<p>Un par de nuevos propietarios se ha hecho cargo <strong>24 de Brian,<\/strong> el popular restaurante del centro que funciona las 24 horas, los 7 d\u00edas de la semana y cuenta con un bar completo. Anteriormente, el establecimiento era propiedad de Andrea Epstein y sus familiares directos.<\/p>\n<p>\u201cTodos sentimos que era hora de pasar a otras fases de nuestras vidas\u201d, dijo.<\/p>\n<p>El negocio fue comprado por Mark Cicourel y Kevin Kitchen, ambos propietarios <strong>Cita Del Mar<\/strong>. Kitchen dijo que no hay planes actuales para cambiar el concepto o el men\u00fa del restaurante, que ofrece desayuno, almuerzo y cena durante todo el d\u00eda.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14604\" aria-describedby=\"caption-attachment-14604\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14604 lazyload\" data-src=\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Brians-24-interior-from-Yelp.jpg\" alt=\"Food and Drink Blotter: May 2018\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 600\/400;\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14604\" class=\"wp-caption-text\">El popular restaurante abierto las 24 horas del centro tiene nuevos due\u00f1os. <em>(Cortes\u00eda de Brian&#039;s 24)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>\u201cNo es muy frecuente ver un restaurante saludable de propiedad privada en el mercado\u201d, dijo Kitchen, se\u00f1alando que \u00e9l y Cicourel aprovecharon la oportunidad despu\u00e9s de buscar comprar otro negocio.<\/p>\n<p>\u201cTodav\u00eda estamos observando las cosas que podr\u00edamos mejorar con el tiempo\u201d, agreg\u00f3. \u201cRealmente queremos darle un poco de brillo a las ofertas del bar de Brian en un futuro cercano con m\u00e1s c\u00f3cteles especiales y opciones de licores\u201d. <em>828 Sexta Avenida, 619-702-8410<\/em>, <em><a href=\"http:\/\/brians24.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">brians24.com<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>_________________________________________________<\/p>\n<p>El primer festival de m\u00fasica y comida de San Diego que incorpor\u00f3 expositores de la industria del cannabis se llev\u00f3 a cabo el 20 de abril en <strong>Embarcadero Marina Park Norte<\/strong>. El evento, titulado <strong>Bayked<\/strong>, atrajo a 2.000 asistentes. Present\u00f3 a los aclamados artistas de grabaci\u00f3n Wyclef Jean y Dirt Nasty, as\u00ed como a una docena de restaurantes y empresas de catering locales que vend\u00edan su comida exclusiva.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14605\" aria-describedby=\"caption-attachment-14605\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14605 lazyload\" data-src=\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Dang-Brother-Pizza-truck.jpg\" alt=\"Food and Drink Blotter: May 2018\" width=\"600\" height=\"552\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 600\/552;\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14605\" class=\"wp-caption-text\">Pizzas cocinadas en un antiguo cami\u00f3n de bomberos en el primer festival de la industria del cannabis en San Diego <em>(Foto por Frank Sabatini Jr.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Entre ellos se encontraban algunos de los favoritos del centro, como <strong>Habana 1920, El Chingon Bad Ass Mexicano, Meze Fusi\u00f3n Griega<\/strong> y <strong>Takobar San Diego<\/strong>.<\/p>\n<p>Unirse a la alineaci\u00f3n fue <strong>Maldita pizza hermano<\/strong>, un servicio de catering propiedad de veteranos con sede en Mission Gorge que es famoso por servir pizzas desde viejos camiones de bomberos. Para Bayked, la empresa se subi\u00f3 a un veh\u00edculo de bomberos La France de 1974 que ostentaba un horno de le\u00f1a en lugar de su tanque de agua.<\/p>\n<p>\u201cNos atrajo este evento porque la marihuana ha ayudado a muchos veteranos con sus lesiones y el trastorno de estr\u00e9s postraum\u00e1tico\u201d, dijo Jody Drew de Dang Brother.<\/p>\n<p>La directora de marketing de Bayked, Savanna Rakofsky, dijo que los organizadores planean presentar el evento anualmente, y posiblemente semestralmente, con aproximadamente la misma cantidad modesta de vendedores de alimentos para que &quot;todos puedan ser rentables en el evento&quot;. <em>baykedsd.com o <a href=\"http:\/\/urbnleaf.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">urbnleaf.com<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>_________________________________________________<\/p>\n<p>Se trata de vistas burbujeantes y del horizonte con descuento en una serie semanal que celebra Veuve Clicquot Yellow Label Champagne en <strong>Bar superior este<\/strong>, la terraza de la azotea del cuarto piso en <strong>Hotel Kimpton Solamar<\/strong> en el East Village.<\/p>\n<figure id=\"attachment_14606\" aria-describedby=\"caption-attachment-14606\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14606 lazyload\" data-src=\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/rooftop-rows-of-sitting-area-with-lights-san-diego-8f7bd906.jpg\" alt=\"Food and Drink Blotter: May 2018\" width=\"600\" height=\"339\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 600\/339;\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14606\" class=\"wp-caption-text\">Terraza del bar Upper East <em>(Cortes\u00eda de Upper East Bar)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Todos los mi\u00e9rcoles hasta el D\u00eda del Trabajo, el champ\u00e1n franc\u00e9s a\u00f1ejo de color dorado p\u00e1lido se vender\u00e1 por copa por $5 a partir de las 5 p. m.; $6 a partir de las 18 h; y as\u00ed sucesivamente hasta culminar en $8 a las 8 pm Tambi\u00e9n se presentar\u00e1n canap\u00e9s de cortes\u00eda y un DJ en vivo todas las semanas. <em>Calle J 616, 619-531-8744<\/em>, <em><a href=\"http:\/\/hotelsolamar.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hotelesolamar.com<\/a>.<\/em><\/p>\n<p><em>\u2014 Frank Sabatini Jr puede ser contactado en <a href=\"mailto:fsabatini@san.rr.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fsabatini@san.rr.com<\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>By\u00a0Frank Sabatini Jr. The mother of all bake sales is taking place from 10:30 a.m. to 1 p.m., May 6, at Herb and Eatery in Little Italy. The annual event, presented by local food writer Erin Jackson, will bring together more than a dozen top pastry chefs from San Diego restaurants selling their upscale creations [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":240153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Food and Drink Blotter: May 2018","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11547,11600],"tags":[],"class_list":["post-240152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-features","category-sdnews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}