![\"2013](\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/2013-Guild-Fest-Andy-Boydweb.jpg\")
<\/a>Este es el sexto a\u00f1o que se lleva a cabo la Semana de la Cerveza y, a medida que crece la reputaci\u00f3n nacional de las cervezas locales de la regi\u00f3n, tambi\u00e9n lo hace la propia Semana de la Cerveza.<\/p>\n
\u201cEl negocio es definitivamente m\u00e1s fuerte durante la Semana de la Cerveza\u201d, dijo Blair. \u201cHay muchos eventos diferentes que atraen a personas en noches que normalmente no estar\u00edan ocupadas\u201d.<\/p>\n
Algunos son oficiales, como la noche de apertura VIP Brewer Takeover en Broadway Pier el 7 de noviembre, donde muchos de los cerveceros m\u00e1s renombrados del \u00e1rea exhibir\u00e1n sus mejores cervezas, incluidas las ofertas que solo est\u00e1n disponibles en este evento.<\/p>\n
Otros son m\u00e1s informales, como un torneo de golf de frisbee que Blair organiza en Morley Field durante la Semana de la cerveza.<\/p>\n
Adem\u00e1s, muchos restaurantes locales organizan eventos no oficiales de la Semana de la cerveza que incluyen cervezas locales, pero que no cuentan con la aprobaci\u00f3n oficial del Gremio de Cerveceros de San Diego, la organizaci\u00f3n detr\u00e1s de la Semana de la cerveza.<\/p>\n
Desde que comenz\u00f3 Beer Week en 2009, la participaci\u00f3n, oficial y no oficial, ha aumentado exponencialmente.<\/p>\n
Ese primer a\u00f1o, 9.000 amantes de la cerveza artesanal disfrutaron de los 300 eventos previstos en el plazo de 10 d\u00edas, mientras que 20.000 espuma<\/i> en 600 eventos en 2013.<\/p>\n
Beer Week tambi\u00e9n ha ayudado a atraer visitantes de fuera de la ciudad en un momento en que la ocupaci\u00f3n hotelera es baja: se crearon aproximadamente 5943 habitaciones por noche en 2012, debido a eventos de la industria cervecera, lo que gener\u00f3 $789,794 en ingresos hoteleros adicionales.<\/p>\n
Shawn DeWitt, propietario de Coronado Brewing Company, dijo que traer gente a San Diego fue una raz\u00f3n fundamental detr\u00e1s de la programaci\u00f3n de la Semana de la Cerveza en noviembre.<\/p>\n
\u201cCuando comenz\u00f3 el concepto de la Semana de la Cerveza, acudimos a la [Autoridad] de Turismo de San Diego\u201d, dijo. \u201cDijeron: 'Queremos dar dinero para promocionar un evento en una \u00e9poca lenta del a\u00f1o'\u201d.<\/p>\n
DeWitt dijo que el inter\u00e9s nacional dado a la escena cervecera del \u00e1rea ha sido muy influyente en los restaurantes locales.<\/p>\n
\u201cMuchos restaurantes ahora est\u00e1n haciendo m\u00e1s maridajes de cerveza artesanal y comida\u201d, dijo. \u201cEn los \u00faltimos cinco o seis a\u00f1os, no puedo creer lo bien que los restaurantes han mejorado su juego. Siento que la tendencia de maridar comida y cerveza comenz\u00f3 con los cerveceros locales\u201d.<\/p>\n
La cerveza m\u00e1s asociada con San Diego es una Double IPA, a menudo denominada "San Diego India Pale Ale" y conocida por ser muy lupulada con un alto contenido de alcohol. Es un estilo que comenz\u00f3 org\u00e1nicamente aqu\u00ed y se convirti\u00f3 en representante de la regi\u00f3n, incluso si es un poco extremo para el bebedor de cerveza promedio.<\/p>\n
Blair cree que hay una raz\u00f3n por la cual ese estilo es popular, pero espera que los bebedores de Beer Week reconozcan la amplitud de la escena cervecera local.<\/p>\n
\u201cSomos conocidos por las cervezas con ese final seco y c\u00edtrico\u201d, dijo Blair. \u201cLo hacemos bien, pero esa reputaci\u00f3n paraliza todos los dem\u00e1s grandes estilos de cerveza que se elaboran aqu\u00ed, como la cerveza agria y las buenas cervezas oscuras\u201d.<\/p>\n
A medida que la escena de la cerveza ha crecido, DeWitt ha visto a los cerveceros volverse menos amargados por su producto. Admite que los estilos de cerveza lupulada no son necesariamente la mejor combinaci\u00f3n para los d\u00edas de 80 grados.<\/p>\n
"Me he preguntado acerca de eso", dijo. \u201cCuando hace buen tiempo, \u00bfpor qu\u00e9 la gente no querr\u00eda cervezas m\u00e1s ligeras? El p\u00e9ndulo originalmente oscil\u00f3 hacia el l\u00fapulo y ahora est\u00e1 en el medio. La gente ahora entiende el concepto de equilibrio\u201d.<\/p>\n
La Semana de la cerveza de San Diego se lleva a cabo del 6 al 17 de noviembre en lugares de todo el condado de San Diego. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre SDBW, incluidos listados completos de eventos, patrocinadores, transporte p\u00fablico y alojamiento, visite\u00a0SDBW.org<\/a>. Tambi\u00e9n puedes seguirlos en Twitter @SDBeerWeek<\/a>, Instagram @sdbrewers<\/a> o Facebook.com\/SDBeerWeek<\/a>. Use el hashtag del evento #SDBW.<\/p>\n \u2014Alex Owens es un escritor independiente con sede en San Diego. \u00c9l puede ser contactado en alexowenssd@gmail.com<\/a>.<\/i><\/p>\n Semana de la cerveza de San Diego (SDBW) 2014<\/b> (7 al 16 de noviembre)<\/p>\n Beer Week incluye cientos de eventos en todo el condado. A continuaci\u00f3n, se incluyen algunos de los eventos que hemos destacado para usted cerca del centro. Tenga en cuenta que muchos bares y restaurantes tambi\u00e9n est\u00e1n organizando "adquisiciones de grifos" con algunas de las mejores cervezas locales y visitantes disponibles en barril.<\/p>\n Viernes, 7 de noviembre, 9 \u2013 11 am | Karl Strauss, 1157 Columbia St., Centro | $50<\/p>\n Este evento incluye la oportunidad de elaborar junto con el maestro cervecero de Karl Strauss y probar los frutos de su trabajo, adem\u00e1s de votar por una cerveza ganadora. Tambi\u00e9n obtendr\u00e1 una pinta de cerveza, maridajes de comida inspirados en la cerveza y un recorrido VIP por la cervecer\u00eda con el cofundador Chris Cramer. Adem\u00e1s, recibir\u00e1 una botella de 22 onzas de su Porter de taza de mantequilla de man\u00ed de lanzamiento limitado. Visita karlstrauss.com<\/a>.<\/p>\n Fiesta del gremio<\/b><\/p>\n viernes 7 de noviembre, de 6 a 9 pm y s\u00e1bado 8 de noviembre, de 2 a 5 pm | Port Pavilion en Broadway Pier, 1000 N. Harbor Dr., Centro | Pase de dos d\u00edas $100, solo viernes $75, entrada general s\u00e1bado $40, acceso estreno s\u00e1bado $55 (entrada anticipada a la 1 p. m.)<\/p>\n El evento de inauguraci\u00f3n oficial de SDBW incluye una toma de control VIP Brewer el viernes por la noche y un festival de degustaci\u00f3n durante el d\u00eda el s\u00e1bado. La degustaci\u00f3n ilimitada de cerveza est\u00e1 incluida en todas las entradas. Las festividades del viernes incluyen muestras ilimitadas de alimentos y se exhiben cervezas raras y especiales. La porci\u00f3n del s\u00e1bado incluir\u00e1 sesiones informativas, m\u00fasica en vivo y un toque de barril ceremonial por parte del alcalde Faulconer. La comida estar\u00e1 disponible para comprar el s\u00e1bado. Visita sdbw.org\/guild-festival<\/a>.<\/p>\n Cervezas, Vistas y Masticables<\/b><\/p>\n Lunes, 10 de noviembre, 6 \u2013 10 pm | Faro de Tom Ham, 2150 Harbor Island Dr., Isla Harbour | $40<\/p>\n Este evento combinar\u00e1 la excelente cerveza de San Diego con la excelente cocina de San Diego. Las cervecer\u00edas participantes, The Lost Abbey, Ballast Point, Acoustic Ales y m\u00e1s, ofrecer\u00e1n degustadores de cervezas; y los chefs de Carnitas Snack Shack, Donut Bar, Bali Hai Restaurant y Comun Kitchen and Tavern elaborar\u00e1n las muestras de alimentos correspondientes. El evento tambi\u00e9n incluir\u00e1 un fotomat\u00f3n, m\u00fasica en vivo y una subasta silenciosa en beneficio de Crohn's y Colitis Foundation of America. Visita tomhamslighthouse.com<\/a>.<\/p>\n Maridaje Maestro: Cena de cerveza Vintage Stone y Avery<\/b><\/p>\n Mi\u00e9rcoles, 12 de noviembre, 6 \u2013 9 pm | Stone Brewing World Bistro and Gardens, 2816 Historic Decatur Road, Liberty Station | $100<\/p>\n Stone Brewing se ha asociado con el favorito de Colorado, Avery Brewing, para esta cena gourmet especial de cinco platos. Cada plato ser\u00e1 maridado con una cerveza especialmente elegida de cada cervecer\u00eda. Visita stonelibertystation.com<\/a>.<\/p>\n Cerveza artesanal y bocados<\/b><\/p>\n Jueves, 13 de noviembre, 6 \u2013 9 pm | SILO en Makers Quarter, 753 15th St., East Village | $20 avance, $30 puerta<\/p>\n Las entradas para este evento incluir\u00e1n 10 catadores de cerveza de 4 onzas con 15 cervecer\u00edas locales para elegir. Bocce ball, ping pong y otros juegos estar\u00e1n disponibles para participar mientras ZB Savoy y Andy Mauser brindan m\u00fasica. Habr\u00e1 una variedad de camiones de comida junto con Alchemy Cultural Fare que servir\u00e1 vino y c\u00f3cteles artesanales (comida y bebidas adicionales no incluidas en el precio del boleto). Visita fabricantescuartos.com<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n<\/a>BYOB: elabora tu propio brunch de cerveza<\/b><\/p>\n