{"id":236038,"date":"2013-02-03T00:00:00","date_gmt":"2013-02-03T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/food-and-drink-blotter\/"},"modified":"2013-02-03T00:00:00","modified_gmt":"2013-02-03T08:00:00","slug":"food-and-drink-blotter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/food-and-drink-blotter\/","title":{"rendered":"Papel secante para alimentos y bebidas"},"content":{"rendered":"

Frank Sabatini Jr. | Noticias del Centro<\/strong><\/p>\n

\"Food<\/a>
El Shave-a-Thon del a\u00f1o pasado result\u00f3 en 40 cabezas rapadas. (Foto por Tim Rey)<\/figcaption><\/figure>\n

Coma, beba y afeite su cabeza en el quinto \u201cShave-a-Thon\u201d anual de la Fundaci\u00f3n St. Baldrick para ayudar a generar fondos para la investigaci\u00f3n del c\u00e1ncer infantil. El deslumbrante evento se llevar\u00e1 a cabo desde el mediod\u00eda hasta las 4:00 p. m., el 9 de marzo, en Los Comunes<\/strong>, aunque el registro temprano con aperitivos pasados por bandeja y bebidas con descuento est\u00e1 programado de 6 a 8 pm el 13 de febrero. Desde el inicio de la fundaci\u00f3n hace 12 a\u00f1os, ha recaudado $78 millones a trav\u00e9s de cientos de eventos relacionados. Los fondos permiten que instituciones de todo el pa\u00eds participen en estudios de investigaci\u00f3n de c\u00e1ncer pedi\u00e1trico. Los participantes que donen $10 en Shave-a-Thon recibir\u00e1n entremeses de cortes\u00eda. Pague el doble del precio y reciba adem\u00e1s una bebida gratis, una camiseta y un boleto para la rifa. 901 Cuarta Avenida, 619-696-8888.<\/em><\/p>\n

Chef Brian Malarkey de chupasellos<\/strong> ha entrado en el candente centro de atenci\u00f3n como juez y mentor de celebridades en el nuevo reality show de ABC, El sabor<\/em>, que tambi\u00e9n presenta al \u00edcono culinario Anthony Bourdain. El concierto nacional en horario estelar se produce despu\u00e9s de que Malarkey lanzara su popular cocina Gaslamp District que sigui\u00f3 con Arpillera, Espiga, Guinga<\/strong> y Gabardina<\/strong> restaurantes en otras partes de San Diego. Las visualizaciones del espect\u00e1culo en pantalla grande se llevar\u00e1n a cabo los martes por la noche en Searsucker durante el mes de febrero, y probablemente m\u00e1s all\u00e1. 611 Quinta Avenida, 619-233-7327.<\/em><\/p>\n

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El chef Brian Malarkey trae su teatralidad a un nuevo reality show de ABC. (Foto por Mike Pawlenty)<\/figcaption><\/figure>\n

El restaurante de fusi\u00f3n asi\u00e1tica m\u00e1s nuevo del centro, Cocina de pandillas<\/strong>, acaba de agregar una hora feliz diaria de 4 a 6 p. m. que ofrece aperitivos a mitad de precio en el bar. Con un precio de $5 cada uno, incluyen crepes de langosta de Szechwan, costillas de cerdo a la barbacoa y tazas de tofu de jade y rub\u00ed. Adem\u00e1s, la cerveza Lucky Buddha cuesta $2 y los c\u00f3cteles selectos cuestan $5. El elegante restaurante fue inaugurado en diciembre por el restaurador Jon Magini, quien tambi\u00e9n es propietario B\u00c1SICO<\/strong> en East Village y Pizza a carb\u00f3n URBN<\/strong> en Parque Norte. Los productos m\u00e1s vendidos del men\u00fa regular hasta ahora han sido el arroz frito de cinco granos con tocino y verduras; carne de res de Shangai; y pato asado. 345 Sexta Avenida, 619-550-1600.<\/p>\n

Los waffles se llevan a un nivel completamente nuevo durante el brunch dominical en el hist\u00f3rico conceder parrilla<\/strong>, donde el chef Chris Kurth ha presentado una opci\u00f3n de creaci\u00f3n propia que incluye aderezos como picadillo de pato confitado, pollo frito, salsa de hierbas, crumble de nuez, chutneys de frutas y chocolate. Tambi\u00e9n se ha agregado al men\u00fa una lista de nuevos c\u00f3cteles a base de c\u00edtricos. El brunch se lleva a cabo de 9 am a 2 pm por $26 por persona. 326 Broadway, 619-744-2077.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n sab\u00eda que grandes nombres como la actriz Drew Barrymore, el m\u00fasico Dave Matthews y el golfista profesional Arnold Palmer estaban en el negocio de triturar uvas? El lujoso bar de vinos en andaz san diego<\/strong> ha agregado una larga lista de vinos famosos a su inventario, disponibles a trav\u00e9s de la tecnolog\u00eda de autoservicio. Otras variedades famosas de la colecci\u00f3n incluyen las del tambi\u00e9n golfista Ernie Els, el director de cine Francis Ford Coppola y el entrenador de la NFL Dick Vermeil. Tambi\u00e9n dentro del hotel de lujo se encuentra el nuevo restaurante, katsuya,<\/strong> con platos japoneses cocinados con robata escritos por el maestro chef de sushi Katsuya Uechi. Calle 600 F, 619-849-1234.<\/em><\/p>\n

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Nuevas posibilidades para los waffles en el brunch dominical de Grant Grill. (Foto por Tim Rey)<\/figcaption><\/figure>\n

La esquina previamente vacante de la Cuarta y Broadway ha cobrado vida con la llegada de Spike Africa's Fresh Fish Grill & Bar<\/strong>, un lugar parecido a una taberna con una decoraci\u00f3n "urbana\u00fatica" inaugurado en enero por Seafaring Ventures en Carlsbad. Abierto para el almuerzo y la cena, el men\u00fa se centra en pescados y mariscos sostenibles y asequibles que se extienden a una barra cruda. Una captura fresca rota diariamente. Tambi\u00e9n se ofrecen platos de carne y pollo. 411 Broadway, 619-795-3800.<\/em><\/p>\n

Menci\u00f3n a un miembro del personal de ra sushi<\/strong> que es residente de San Diego y ser\u00e1 elegible para descuentos en bebidas que incluyen c\u00f3cteles de vodka $5, cervezas artesanales locales $4 y sake caliente $1. La oferta solo para locales se ofrece desde las 8 p. m. hasta el cierre todos los mi\u00e9rcoles. 474 Broadway, 619-321-0021.<\/em><\/p>\n

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Frank Sabatini Jr. | Downtown News Eat, drink and get your head shaved at the fifth annual St. Baldrick\u2019s Foundation \u201cShave-a-Thon\u201d to help generate funds for childhood cancer research. The hair-razing event will be held from noon to 4 p.m., March 9, at The Commons, although early registration with tray-passed appetizers and discounted drinks is […]<\/p>","protected":false},"author":726,"featured_media":236039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Food and drink Blotter","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11549,11547,11600],"tags":[],"class_list":["post-236038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arts-entertainment","category-features","category-sdnews"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/726"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=236038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/236038\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=236038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=236038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=236038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}