{"id":234995,"date":"2018-11-23T00:00:00","date_gmt":"2018-11-23T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sdnews.com\/books-to-complement-holiday-meals-3\/"},"modified":"2018-11-23T00:00:00","modified_gmt":"2018-11-23T08:00:00","slug":"books-to-complement-holiday-meals-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/books-to-complement-holiday-meals-3\/","title":{"rendered":"Libros para complementar las comidas festivas"},"content":{"rendered":"

Por Jake Sexton<\/p>\n

Si bien las festividades tienen que ver principalmente con la religi\u00f3n, la familia, los amigos y los regalos, tambi\u00e9n tendemos a hacer de la comida una pieza central de nuestras celebraciones. Pero dado que revisar libros de cocina no es tan interesante, aqu\u00ed hay otros libros con un tema de comida para que sus comidas festivas sean m\u00e1s reflexivas y literarias.\"Books<\/a>Iba a empezar hablando de varias series de misterio en las que el detective se involucra con la comida o la cocina, pero despu\u00e9s de investigar un poco, me ha sorprendido la cantidad de series en este sentido. Hay docenas<\/em> de la serie: "Amish Candy Shop Mysteries" de Amanda Flowers, "Chocoholic Mysteries" de JoAnna Carl, "Hannah Swensen Mysteries" de Joanne Fluke, "Kebab Kitchen Mysteries" de Tina Kashian, la lista contin\u00faa. Y en. Para paginas<\/em>. Cada uno de estos "misterios culinarios" presenta a un protagonista apasionado por la comida (y, a veces, por crear una carrera), que se topa regularmente con escenas del crimen y usa su intelecto y curiosidad para resolver el caso. Estos libros tambi\u00e9n suelen tener t\u00edtulos ingeniosos y divertidos como "Pasteles y prejuicios" o "El largo quiche de despedida". Y despu\u00e9s de atrapar al villano, a menudo puedes completar la experiencia probando una receta de muestra incluida en el libro.<\/p>\n

\"Books<\/a>Uno de los libros m\u00e1s interesantes que he le\u00eddo sobre comida fue \u201cEl dilema del omn\u00edvoro: una historia natural de las cuatro comidas\u201d de Michael Pollan. Pollan investiga c\u00f3mo la cena pasa de la semilla o el corral de engorde a la planta de procesamiento industrial, al camionero a campo traviesa, a la tienda de comestibles, al microondas, al restaurante o al plato de comida de McDonald's. Es un viaje mucho m\u00e1s complicado de lo que esper\u00e1bamos, en formas interesantes, aterradoras y preocupantes. Muchos lectores abandonaron el libro preocupados por los peligros para la salud causados por este sistema alimentario, lo que provoc\u00f3 que Pollan escribiera un libro de seguimiento llamado "En defensa de los alimentos: el manifiesto de un comedor". Este t\u00edtulo trat\u00f3 de dise\u00f1ar una estrategia para que las personas naveguen por nuestro complicado sistema alimentario y lo resumi\u00f3 como: \u201cCome comida (de verdad). No demasiado. Sobre todo plantas.<\/em><\/p>\n

\"Books<\/a>Muchos lloraron la reciente muerte del c\u00e9lebre chef Anthony Bourdain, pero su introducci\u00f3n a las masas fue su libro revelador sobre la s\u00f3rdida vida de la alta cocina, "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly". El libro ayud\u00f3 a vender la narrativa del c\u00e9lebre chef "chico malo", pero tambi\u00e9n destac\u00f3 la pasi\u00f3n, el humor y el don de Bourdain para contar historias. En a\u00f1os posteriores, Bourdain tambi\u00e9n escribi\u00f3 un pu\u00f1ado de novelas gr\u00e1ficas, incluida "Get Jiro!" (sobre un Los \u00c1ngeles dist\u00f3pico gobernado por chefs influyentes) y \u201cHungry Ghosts\u201d (una serie de historias cortas de terror que se centran en la comida). \u201cHungry Ghosts\u201d tambi\u00e9n contiene recetas originales de Bourdain.<\/p>\n

\"Books<\/a>Y algunos libros tratan sobre c\u00f3mo la comida une a las personas. \u201cPomegranate Soup\u201d de Marsha Mehran trata sobre un tr\u00edo de hermanas que buscan un hogar despu\u00e9s de huir de la Revoluci\u00f3n Isl\u00e1mica de Ir\u00e1n. Se instalan en un peque\u00f1o pueblo de Irlanda y comienzan a reconstruir sus vidas abriendo un caf\u00e9 persa tradicional en el centro de la ciudad. Algunos reciben a las hermanas con los brazos abiertos, mientras que otros las ven como for\u00e1neas y extranjeras a las que expulsar. Tocando temas similares est\u00e1 el cl\u00e1sico \u201cChocolat\u201d de Joanne Harris. Vianne Rocher se muda a un peque\u00f1o pueblo de Francia y abre su propia tienda de dulces. Sus dulces tientan a la poblaci\u00f3n remilgada, y muchos ven tanto su estilo de vida liberado como la comida que sirve como amenazas a la moral de la comunidad. En ambos libros, el poder de la comida engendra conexi\u00f3n y los conflictos se convierten en amistades y est\u00f3magos satisfechos.<\/p>\n

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Las maravillas de invierno<\/strong><\/p>\n

\"Books<\/a>Venga a celebrar las fiestas con nosotros en la Biblioteca de La Mesa, con nuestro programa familiar Winter Wonderland el 15 de diciembre, del mediod\u00eda a la 1 pm, con decoraci\u00f3n de galletas y un espect\u00e1culo de marionetas. O venga a nuestro concierto del segundo s\u00e1bado, con "San Diego's Accordion Sweethearts", The Polka Dots, el 8 de diciembre a la 1 p. m.<\/p>\n

\u2014Jake Sexton es bibliotecario en la sucursal de La Mesa de la Biblioteca del Condado de San Diego. Llame a la biblioteca al 619-469-2151, visite en persona en 8074 Allison Ave., o visite en l\u00ednea en sdcl.org<\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Jake Sexton While the holidays are largely about religion, family, friends and gifts, we also tend to make food a centerpiece of our celebrations. But since reviewing cookbooks isn\u2019t that interesting, here are other books with a food theme to make your holiday eating more thoughtful and literary.<\/p>","protected":false},"author":736,"featured_media":225506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"11557","_seopress_titles_title":"Books to complement holiday meals","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[11549,11547,11557,11551],"tags":[],"class_list":["post-234995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arts-entertainment","category-features","category-mission-valley-news","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/736"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/225506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.sdnews.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}