Por Frank Sabatini Jr.<\/p>\n
Lo \u00faltimo que me atraer\u00eda a la mundialmente popular Sugar Factory American Brasserie ser\u00edan las celebridades que lucrativamente prestan sus nombres al lugar. Aunque para muchos, todo lo que se necesita es que los miembros de la familia Kardashian o raperos como Pitbull y Nick Cannon aparezcan ocasionalmente, y esos establecimientos se elevan a la cima de las listas de deseos de las personas.<\/p>\n
En cambio, me atrajo la perspectiva de ver una pel\u00edcula de matin\u00e9 en el regazo de lujo, y luego acompa\u00f1ar una abundante comida al estilo estadounidense con un batido fr\u00edo, todo en una sola direcci\u00f3n.<\/p>\n
![\"Terror,](\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Sugar-Factory-Nutella-banana-milk-shake.jpg\")
Lo que me llev\u00f3 precisamente al 701 de la Quinta Avenida en el Gaslamp Quarter. Es donde el Teatro Chino TCL en Los \u00c1ngeles abri\u00f3 un enorme complejo el a\u00f1o pasado que alberga un cineplex de ocho pantallas que le brinda todas las comodidades de volar en primera clase en un vuelo internacional. Por un precio, por supuesto.<\/p>\n
En la planta baja hay una tienda de golosinas luminosa y espaciosa que conduce a la casi deslumbrante Sugar Factory, el inquilino ancla de origen Las Vegas que se ha expandido a 25 ciudades en todo el mundo.<\/p>\n
El restaurante es donde puede obtener c\u00f3cteles coloridos servidos en copas grandes y bulbosas, hamburguesas escandalosas apiladas dram\u00e1ticamente y batidos "locos" adornados con dulces y otros dulces. Sus indulgencias tienen lugar entre una multitud orientada a la marca atendida por eficientes camareros aparentemente capacitados para no<\/em> tirar cualquier acto de desaparici\u00f3n.<\/p>\n Mi salida del mediod\u00eda comenz\u00f3 arriba en el Theatre Box con la nueva pel\u00edcula de terror de Jordan Peele, "Us". Debido a que no soy un cin\u00e9filo frecuente, al menos para las pel\u00edculas convencionales, el concepto de cine de lujo se siente como un placer prohibido. Aqu\u00ed, en estos teatros excepcionalmente ac\u00fasticos, se utiliza una cocina separada para prepararle de todo, desde aperitivos y ensaladas hasta rollos de sushi, hamburguesas, s\u00e1ndwiches y postres combinados de Sugar Factory. Es b\u00e1sicamente un men\u00fa abreviado de la brasserie.<\/p>\n En cuanto a la pel\u00edcula, sobre una familia de vacaciones aterrorizada por versiones zombis de s\u00ed mismos, encontr\u00e9 su direcci\u00f3n formulista y artificial. Si no hubiera sido por mi asiento reclinable ultra c\u00f3modo, nunca habr\u00eda llegado al final sangriento y recocido de la pel\u00edcula.<\/p>\n (Nota para los que se preocupan por el presupuesto: todas las pel\u00edculas en Theatre Box los martes cuestan solo $5 por persona. De lo contrario, est\u00e1n entre $15 y $18).<\/p>\n El ambiente se volvi\u00f3 considerablemente m\u00e1s alegre cuando baj\u00e9 a la F\u00e1brica de Az\u00facar. Se utilizaron c\u00e1maras de tel\u00e9fonos inteligentes de tiro r\u00e1pido. Varias mesas estaban ocupadas por platos oblongos de hamburguesas de res \u201carco\u00edris\u201d que mostraban sus bollos te\u00f1idos. Y un grupo cercano de ocho se sirvi\u00f3 un helado "King Kong", una creaci\u00f3n $99 alucinante con donas y dulces adheridos.<\/p>\n Un taz\u00f3n de sopa de cebolla francesa salada fue mi mediocre preludio de dos deliciosos platos, la mayor\u00eda de los cuales ya hab\u00eda pensado llevarme a casa como sobras para la cena esa noche.<\/p>\n No sab\u00eda que el club de la casa de tres pisos por s\u00ed solo podr\u00eda haberme sostenido durante tres comidas posteriores. Cada cuarto parec\u00eda un s\u00e1ndwich entero con sus capas distendidas y coloridas de pechuga de pavo de buena calidad, tocino crujiente, lechuga romana, tomates maduros, queso cheddar, provolone y aguacate. Enterrados en alg\u00fan lugar del interior hab\u00eda pepinillos encurtidos y una sabrosa mayonesa de hierbas.<\/p>\n El pescado y las papas fritas que tambi\u00e9n ped\u00ed fueron los mejores que he probado en mucho tiempo. Hecho con bacalao, la masa era ligera y se adhiri\u00f3 uniformemente a los filetes, y la carne del interior estaba h\u00fameda y esponjosa. Es uno de los pocos platos sencillos en el men\u00fa, junto con fettuccine Alfredo, espagueti con alb\u00f3ndigas y bistec con papas fritas, que tiene una gran tentaci\u00f3n porque presenta carne de res asada con ajo y tomillo.<\/p>\n Luego vino el batido, un espect\u00e1culo de pl\u00e1tano y Nutella servido en un vaso alto recubierto por fuera con chocolate y chispas de arco\u00edris. Lo siento, Scott Disick (ex novio de Kourtney Kardashian, quien promocion\u00f3 el debut de Sugar Factory en San Diego el a\u00f1o pasado), no despertaste mi gusto por lo dulce como lo hizo esta cosa. De hecho, todos los batidos y sundaes aqu\u00ed son motivo de emoci\u00f3n y seguramente atraer\u00edan multitudes de consumidores sin personalidades de la televisi\u00f3n y m\u00fasicos apareciendo para ser fotografiados chupando pajitas y piruletas.<\/p>\n Pero oye, si el estrellato indirecto es tu fantas\u00eda, Sugar Factory hace todo lo posible para adaptarse a eso. De una manera m\u00e1s cl\u00e1sica, tambi\u00e9n lo hace Theatre Box, que recibe con fotograf\u00edas en los pasillos de estrellas de cine sumergiendo sus manos y pies en cemento h\u00famedo frente al Teatro Chino de Mann en Hollywood.<\/p>\n![\"Terror,](\"https:\/\/sandiegodowntownnews.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Untitled-1.jpg\")
Presiono t\u00edmidamente el bot\u00f3n de servicio primero para las bolas de malta. Luego lo presion\u00f3 nuevamente 30 minutos despu\u00e9s para obtener una canasta de palomitas de ma\u00edz con jalape\u00f1o y queso cheddar, que incluso para este peso pesado de alimentos picantes era demasiado picante.<\/p>\n