Christine Quilici y Josh Perez ciertamente no son extra\u00f1os cuando se trata de nuevos comienzos.<\/p>\n Los socios comerciales de Allied Gardens y propietarios de TruSelf Sporting Club abrieron el mercado de agricultores de Allied Gardens el 7 de mayo de 2017 en Patrick Henry High School en Wandermere Drive.<\/p>\n Si bien no es una extensi\u00f3n del mercado anterior que se realizaba los viernes en Waring Road, el nuevo mercado de Allied Gardens, que ahora se realiza los domingos de 10 am a 2 pm, opera con el mismo nombre.<\/p>\n Lo cual puede ser un poco confuso porque, obviamente, Patrick Henry no est\u00e1 en Allied Gardens.<\/p>\n P\u00e9rez dijo que eligieron llamar al mercado "Allied Gardens" porque originalmente se supon\u00eda que se llevar\u00eda a cabo en el parque del Centro Recreativo Allied Gardens, pero en el \u00faltimo minuto les dijeron que no pod\u00edan tenerlo all\u00ed, pero que ten\u00edan todos sus el marketing ya estaba hecho, por lo que decidieron mantenerlo con ese nombre.<\/p>\n Pero al igual que el antiguo mercado de agricultores de Allied Gardens, el nuevo que est\u00e1 en San Carlos todav\u00eda tiene el mismo prop\u00f3sito: proporcionar frutas y verduras frescas, artes y artesan\u00edas a las comunidades navajo.<\/p>\n \u201cVimos la necesidad de la comunidad donde sent\u00edan que no pasaba nada los fines de semana porque otros mercados de agricultores est\u00e1n muy lejos\u201d, dijo P\u00e9rez.<\/p>\n En el mercado se pueden encontrar refrigerios org\u00e1nicos, artesan\u00edas y productos de belleza de alrededor de 30 proveedores como Farm-Fresh to You Organics, 1904 Apothecary Lane y Beachside Organics. El mercado tambi\u00e9n tiene eventos especiales como obsequios de bolsas reutilizables gratuitas, zool\u00f3gicos interactivos y clases de yoga.<\/p>\n \u201cQuer\u00edamos brindarles a nuestros vecinos acceso a productos frescos, limpios, cultivados localmente y sin OGM\u201d, dijo Quilici. \u201cCreemos en las fuentes de alimentos saludables y apoyamos los productos cultivados y fabricados localmente\u201d.<\/p>\n El mercado tambi\u00e9n genera ingresos para los agricultores locales y los peque\u00f1os fabricantes.<\/p>\n "Realmente quer\u00eda aprovechar una comunidad local y el mercado de agricultores de Allied Gardens es realmente nuevo y pr\u00f3ximo", dijo Vivian de Beachside Organics. \u201cRealmente quer\u00edamos entrar y compartir nuestros productos con la comunidad\u201d.<\/p>\n Los domingos, el mercado puede atraer a una multitud de entre 50 y 200 asistentes, a veces m\u00e1s especialmente durante eventos especiales.<\/p>\n \u201cEs genial tener un mercado local aqu\u00ed\u201d, dijo Frank, un residente de Allied Gardens que asisti\u00f3 al mercado con su esposa Shannon. \u201cEsta es solo nuestra segunda vez aqu\u00ed y nos encanta.\u201d<\/p>\n <\/p>\n Una historia de negocios saludables<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s del mercado de agricultores, Quilici y P\u00e9rez, que son entrenadores personales, son due\u00f1os y operan TruSelf Sporting Club ubicado en 5125 Waring Road.<\/p>\n La pareja se conoci\u00f3 hace poco m\u00e1s de cuatro a\u00f1os trabajando en un gimnasio con lo que P\u00e9rez llam\u00f3 mala gesti\u00f3n.<\/p>\n \u201cNuestro jefe nos dijo que iba a reducir nuestros salarios en un 10 por ciento porque la empresa no ganaba suficiente dinero\u201d, dijo P\u00e9rez. "Luego, al d\u00eda siguiente, llega con un Rolex nuevo y dice 'mira lo que me compr\u00f3 la compa\u00f1\u00eda'".<\/p>\n Entonces, cuando Quilici recibi\u00f3 una oferta para comprar la empresa, se acerc\u00f3 a P\u00e9rez para que fuera su socia y los dos compraron lo que ahora es TruSelf Sporting Club.<\/p>\n \u201cNos hicimos cargo del libro de clientes, nos deshicimos de los entrenadores que eran horribles, introdujimos sistemas inform\u00e1ticos y tecnolog\u00eda y cambiamos el nombre completo y la marca\u201d, dijo P\u00e9rez. "Christine y yo hemos sido socios comerciales desde entonces, siempre es mejor tener dos pares de ojos en algo que uno".<\/p>\n Pero cuando la pareja en forma abri\u00f3 TruSelf, definitivamente no esperaban que el edificio se incendiara.<\/p>\n \u201cEl primer edificio por el que firmamos un contrato de arrendamiento en realidad se quem\u00f3\u201d, dijo P\u00e9rez. Estaba en su pr\u00e1ctica de artes marciales mixtas el 14 de junio de 2013 cuando recibi\u00f3 una llamada telef\u00f3nica de uno de sus otros socios comerciales. La llamada provino de 3050 Clairemont Drive, la ubicaci\u00f3n original de TruSelf Sporting Club.<\/p>\n \u201cUno de nuestros socios con el que est\u00e1bamos haciendo un trato corporativo me llam\u00f3 y me dijo: 'Oye, estaba hablando con alguien y solo quer\u00eda que supieras que nuestro edificio se est\u00e1 incendiando'\u201d, dijo P\u00e9rez. \u201cEntonces, le pregunt\u00e9 si estaba seguro de que era nuestro gimnasio y dijo que s\u00ed, as\u00ed que me fui\u201d.<\/p>\n Despu\u00e9s de llegar a la escena, P\u00e9rez ten\u00eda claro que \u00e9l y Quilici tendr\u00edan que comenzar TruSelf Sporting Club desde cero.<\/p>\n \u201cCuando llegu\u00e9 all\u00ed, hab\u00eda llamas saliendo de las ventanas y el bombero dijo que el gimnasio hab\u00eda desaparecido tanto que no pod\u00edan hacer nada\u201d. \u00c9l dijo.<\/p>\n Luego, la pareja busc\u00f3 posibles ubicaciones de gimnasios en Allied Gardens y decidi\u00f3 su ubicaci\u00f3n actual en 5125 Waring Road. El gimnasio es su negocio principal y es el \u00fanico patrocinador del mercado de agricultores de Allied Gardens.<\/p>\n Ahora, cuatro a\u00f1os despu\u00e9s del incendio, Quilici y P\u00e9rez priorizan retribuir a la comunidad. Donan todas las ganancias del mercado de agricultores al Distrito Escolar Unificado de San Diego y organizan eventos para recaudar fondos en su gimnasio, como noches de yoga y vino, para beneficiar a organizaciones ben\u00e9ficas como St. Jude's Children's Hospital.<\/p>\n \u201cLo que m\u00e1s nos gusta del mercado hasta ahora es escuchar sobre todas las formas en que est\u00e1 retribuyendo y mejorando el vecindario\u201d, dijo Quilici. \u201cEst\u00e1 cumpliendo con nuestras expectativas apoyando a los agricultores locales y a los peque\u00f1os fabricantes, poniendo a disposici\u00f3n de los asistentes fuentes de alimentos limpios, creando oportunidades de voluntariado, educando y creando conciencia sobre las fuentes de alimentos org\u00e1nicos y no transg\u00e9nicos y retribuyendo a la comunidad\u201d.<\/p>\n El mercado de agricultores de Allied Gardens est\u00e1 abierto todos los domingos de 10 am a 2 pm Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite su p\u00e1gina de Facebook en tinyurl.com\/yaq4qrcm<\/a>.<\/p>\n![\"Market](\"https:\/\/missiontimescourier.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/web-MAIN-Page-1.jpg\")
![\"Market](\"https:\/\/missiontimescourier.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/web-jump-art-vendor.jpg\")
![\"Market](\"https:\/\/missiontimescourier.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/web-MAIN-ALT-jump-farm-fresh.jpg\")
![\"Market](\"https:\/\/missiontimescourier.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/web-jump-fruits.jpg\")