Por Frank Sabatini Jr.
El restaurador italiano Matteo Cattaneo inauguró su restaurante de desayuno/almuerzo sin fines de lucro en South Park, llamado mateo. Todas las ganancias (después de los costos operativos) se donarán a varias organizaciones sin fines de lucro que se enfocan en la educación y el desarrollo de la primera infancia.
El restaurante de 2,800 pies cuadrados ofrece opciones matutinas como tostadas, sándwiches, pizzas para el desayuno, frittatas y más. La jefa de panadería Joanne Sherif, que dirigía el antiguo café de cardamomo en North Park durante muchos años.
Los estantes también darán paso a hogazas de focaccia recién horneadas, junto con alimentos básicos italianos importados que se encuentran en la sección del mercado de Matteo.
Cattaneo es nativo de Bérgamo, Italia y también posee un trío de buona forchetta restaurantes en San Diego. 3015 Juniper St., 619-381-4844.
Cardellino El restaurante y su componente de panadería abrieron el 30 de enero en Mission Hills, aunque la ventana de helados sin ascensor, llamada Sr. fideicomisario, no se lanza hasta finales de este mes. El proyecto multiconcepto, que también incluye una tienda de vinos, está liderado por Trust Restaurant Group (fuerte roble, Sociedad rara y restaurante de confianza).
Un vistazo preliminar a Cardellino revela patrones geométricos inspirados en fideos de pasta y un mural que rinde homenaje a las etiquetas de pasta de tomate. El menú de todo el día ofrece de todo, desde panqueques de vainilla, frittatas y tortillas de camarones hasta pizzas, hamburguesas y sándwiches fritos de mortadela. La cena incluye ensaladas, un bistec porterhouse añejado en seco y numerosos platos de pasta. 4033 Calle Jilguero, 619-600-5311, cardellinosd.com.
La última actualización sobre República del desayuno venir a Hillcrest es que la cadena local abrirá allí en mayo o junio. Ocupa el último espacio ocupado por Café de la higuera, que sigue operando en Pacific Beach y Liberty Station.
Los cafés y los restaurantes Breakfast Republic son propiedad de Johan Engman, quien eligió Hillcrest como su décima ubicación regional de Breakfast Republic debido a la demanda de los consumidores. El interior se está remodelando por completo y el menú será el mismo que en todos los demás lugares. Avenida Universidad 416., desayunorepublica.com.
Embárquese en un viaje culinario a Perú a través de Gourmet de Hanna en Normal Heights mientras la chef y propietaria Hanna Tesfamichael presenta varios platos del país sudamericano. La cena estilo familiar tiene dos turnos: a las 5:30 p. m. y a las 7:30 p. m., el 20 de febrero. En el menú hay papas a la huacaini, pollo asado con salsa verde cremosa, salteado de carne y vegetales, y más. El costo es de $45 por persona. 2864 Avenida Adams, 619-280-5600,
hannasgourmetsd.com.
La organización sin fines de lucro de Cohn Restaurant Group Tacos Libertad en Hillcrest ha elegido a San Diego Zoo Wildlife Conservancy como su beneficiario de febrero. La organización filantrópica trabaja en 52 países y ha estado involucrada en ayudar a salvar la vida silvestre de Australia después de los devastadores incendios de esta temporada.
Desde su apertura en 2017, la taquería ha donado más de $100,000 a diferentes causas benéficas. 1023 Avenida Universidad, 619-481-5035, cohnrestaurants.com.
— Frank Sabatini Jr. puede ser contactado en [email protected].
