Por Terri Stanley
Cerrando la brecha entre el lujo y el estilo de vida
Para el hotel The Pendry y el centro de San Diego, todo se trata de los millennials.
“Podíamos sentir el cambio en el lujo”, dijo Michael Fuerstman, cofundador y director creativo de la marca de hoteles The Pendry. “Estábamos buscando expandir nuestra empresa matriz, Montage Resorts, por lo que dimos un paso atrás y observamos la nueva ola de clientes de lujo.
“La edad objetivo para nosotros es el huésped de 30 y tantos años, uno que viaje excepcionalmente bien”, dijo Fuerstman. “Sienten aprecio por el arte y la arquitectura, la programación cultural y creativa, y buscan algo entre un hotel de estilo de vida y un hotel de lujo”.
Para 2020, los millennials, aquellos nacidos aproximadamente entre 1982 y 2004, constituirán más del 50 por ciento de la fuerza laboral de San Diego.
A diferencia de los baby boomers, los millennials no necesariamente quieren poseer algo; quieren experiencias, donde el lujo y el estilo de vida se entrelazan a la perfección. Por regla general, consideran que la riqueza es un atributo muy importante, disfrutan de vivir y trabajar en áreas urbanas y se han convertido en muchos sentidos en el prototipo de la revitalización sin precedentes que está ocurriendo en el Centro.
The Pendry, ubicado en 550 J St., está programado para abrir sus puertas este mes, enero de 2017, y es uno de los primeros de varios nuevos proyectos residenciales y comerciales planificados para el centro. También en la mezcla está el WeWork impulsado por los millennials, en 600 B St., un espacio de oficina de trabajo compartido recientemente inaugurado que consta de seis pisos y 90,000 pies cuadrados de carácter contemporáneo.
“Los millennials quieren lugares de trabajo, casas, condominios y apartamentos con muchas comodidades, por lo que en cuanto a la experiencia, The Pendry probablemente esté en la cima de lo que querrían ver”, dijo Kris Michell, director ejecutivo de Downtown San Diego Partnership (DSDP), la organización sin fines de lucro basada en miembros que aboga por el crecimiento económico y la vitalidad de San Diego. “The Pendry and Montage Resorts eligieron San Diego para inaugurar su primer hotel de estilo de vida. Esto representa un punto de inflexión para nosotros, ya que ilustra el surgimiento de San Diego en el escenario mundial como una influencia cultural”.
Otros proyectos para el área que han sido aprobados incluyen: 7th and Market, un complejo comercial, hotelero y de condominios de 39 pisos; Maker's Quarter, un distrito urbano de cinco cuadras en East Village con tiendas minoristas a pie de calle, 800 unidades residenciales y 1 millón de pies cuadrados de espacio creativo para oficinas; y Manchester Pacific Gateway, una combinación de oficinas comerciales, minoristas, de la Marina y dos hoteles ubicados en el antiguo complejo de la Marina de Broadway.
La cantidad de desarrollos residenciales y comerciales en el horizonte es una buena noticia para los residentes de San Diego y el norte del condado que buscan más opciones de estilo de vida, según DSDP. Esa es también la razón por la que el equipo de The Pendry seleccionó a Clique Hospitality y su fundador con sede en San Diego, Andy Masi, para administrar los lugares de entretenimiento y restaurantes.
“Reconocimos la oportunidad de ser un verdadero centro cultural, de entretenimiento y culinario dentro de la ciudad, y la colaboración con socios y marcas locales fue muy importante para nosotros”, dijo Fuerstman. “Andy vive y respira San Diego, pero también brinda exposición mundana desde fuera del mercado. Clique tiene años de experiencia en Las Vegas administrando restaurantes, salones y clubes nocturnos de primer nivel. Él entiende lo que funciona aquí y está empujando el listón hacia adelante para traer un elemento y cosas interesantes que aún no están aquí”.
Cada restaurante en el nuevo hotel está ubicado en la calle con entradas separadas que los hacen sentir como si fueran sus propias marcas individuales.
El restaurante exclusivo de Pendry, Lionfish, contará con el galardonado chef local JoJo Ruiz en la cocina, con un enfoque en la cocina costera moderna.
Nason's, en la esquina de las avenidas Sexta y J, promete ser una auténtica cervecería, que destacará los numerosos fabricantes de cerveza artesanal por los que se conoce a San Diego. Ubicado a solo 5 minutos a pie de Petco Park, Nason's contará con grifos de barril exclusivos, cerveceros locales, pretzels, salchichas y bratwurst junto con eventos especiales.
Además, el Oxford Social Club, un club subterráneo ubicado al lado de Lionfish, es una obra de teatro en la escena ultra lounge de hace 10 o 15 años, con una cabina de DJ y asientos suaves y móviles que le dan una sensación comunitaria. Las comodidades incluyen un bar en el vestíbulo, un spa y una terraza con piscina en la azotea al aire libre.
Montage Resorts, que actualmente opera seis hoteles de lujo, es conocido en la industria por su cultura de servicio y el gerente general de Pendry, Michael O'Donohue, con sus más de 22 años de experiencia en la administración de hoteles de lujo, espera que esto diferencie a The Pendry.
El hotel de 12 pisos ofrece 317 habitaciones contemporáneas y 36 suites, todas con un diseño moderno elegante pero cómodo. La intención del personal es hacer que la experiencia del huésped sea una transición perfecta del exterior al interior, y eso incluye a los huéspedes que viajan con sus mascotas. The Pendry es un hotel que admite mascotas donde el mejor amigo del hombre es más que bienvenido.
“La parte más crítica de nuestro éxito será el servicio, tomando lo que caracteriza a Montage y llevándolo a San Diego”, dijo O'Donohue. “Está en su ADN. Desde la perspectiva de toda la ciudad, estamos viendo niveles récord de crecimiento tanto este año como el próximo. Creemos que San Diego está en ascenso y lo estamos logrando en el momento adecuado”.
Para más información visite pendryhotels.com/san-diego.
—Terri Stanley es la creadora, productora y presentadora del programa de estilo de vida de Boston, ganador del premio Emmy, styleboston y ex editora ejecutiva de la revista Boston Common. Desde que se mudó al área de San Diego, trabaja como escritora de estilo de vida y productora de cortometrajes. Comuníquese con ella en terris@styleboston.tv.
