Surf Rider Pizza Co. está ampliando su alcance en el área de San Diego al abrir un nuevo lugar para llevar en Crown Point en Ingraham Street, junto con la remodelación de su puesto de avanzada en Mission Beach en Mission Boulevard. El Surf Rider Pizza original está en funcionamiento en 2163 Abbott St. en Ocean Beach. La ubicación de 1,890 pies cuadrados en Mission Beach contará con un bar interior renovado y moderno que sirve cerveza y vino artesanales locales, un bar al aire libre en el nivel superior que da la bienvenida a la brisa del mar y, por supuesto, un patio que admite mascotas. El puesto avanzado de Crown Point no servirá cerveza o vino y no tiene una opción para cenar. Esta ubicación ofrecerá a sus clientes un menú ligeramente editado que acomodará exclusivamente pedidos para llevar y entrega. Se espera que las ubicaciones de Mission Beach y Crown Point abran este verano.
La mente creativa detrás de la expansión es Hilary Rossi, fundadora de Surf Rider Pizza y también vicepresidenta de alimentos y bebidas de The Patio Group. Era el verano de 2010 cuando Rossi y su socia comercial Rachael Musico encontraron el lugar perfecto, una antigua pizzería en 2163 Abbott St., para iniciar su negocio. "¿Por qué no?" pensó Rossy. “Me encantaría compartir mis pizzas con mi comunidad de San Diego. Además, podemos agregar una panadería a la mezcla y crear un área de juegos de confitería para Rachael, para ofrecer golosinas frescas para el postre”.
Surf Rider se especializa en pizzas al estilo de la costa este, disponibles enteras o por rebanadas, con una gran selección de diferentes ingredientes disponibles. El restaurante Ocean Beach ofrece una experiencia gastronómica informal para los clientes que buscan una pizzería en el vecindario que sirva rebanadas junto con pintas frías de cervezas artesanales locales. Ubicado a solo una cuadra de Ocean Beach Dog Beach, el restaurante se enorgullece de ser un establecimiento que admite perros.
La pizza más popular es la Surf Rider Pizza Signature Pie. Este pastel tiene salsa blanca cubierta con ajo asado, queso gorgonzola, tomates Roma cortados en cubitos y albahaca fresca. . Otras pizzas favoritas de los fanáticos incluyen el pastel hawaiano tradicional, el pastel vegetariano picante y el pastel Hilaroni. El restaurante también ofrece favoritos italianos como stromboli, bistecs con queso, sándwiches de salchicha italiana y pastelitos recién horneados, así como una selección de otros postres caseros recién horneados. Platos de ensaladas especiales como la ensalada de pollo con espinacas, la ensalada griega y la ensalada Surf Side también están en el menú. Las ofertas especiales de todos los días incluyen dos rebanadas y una bebida de 16 onzas por $8.50, dos rebanadas y cualquier cerveza embotellada por $11.50 y dos rebanadas y cualquier pinta de barril por $12.50. Surf Rider Pizza Co. es propiedad y está operado por The Patio Group, que posee y opera una colección de restaurantes básicos de San Diego como The Patio on Lamont, Saska's Steakhouse, Swell Coffee Co, Cultivate, Fire Side y Harvest. Pizza de jinete de surf
Dónde: Apertura próximamente en 3770 Mission Blvd. y 3453 Ingraham St. Información: surfrider.pizza, 619-541-8788.
