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Casa Características

North Park conquista el mercado de los postres helados

Wayne Gray por Wayne gris
octubre 1, 2021
en Características, SDNoticias
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North Park scoops the frozen dessert market
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North Park scoops the frozen dessert market

por Wayne Grey

Gelato, refrescos, yogur congelado, helado premium e incluso helado "alcohólico": ¡puede encontrarlo a lo largo de University Avenue en las seis cuadras cortas entre Utah St y 31st!

Primero, está Hammonds Gourmet Ice Cream, ganador de numerosos premios "Best". Esta pintoresca tienda en 3077 University Ave ofrece 32 sabores de helados y sorbetes hawaianos súper premium de Tropical Dreams, incluidos sabores como Apple Carmel Pie, Black Sesame, Banana Mac Nut Fudge y Guayaba. Si no puede decidir, pruebe varios sabores cuando pida un vuelo de Hammond.

North Park scoops the frozen dessert market

Pronto se unirá a la categoría de helados premium Jeni's Splendid Ice Cream. Jeni Britton Bauer es pionera del movimiento del helado artesanal y autora de libros de cocina de helados de mayor venta. Su primera tienda se abrió en 1955 y fundó Jeni's Splendid Ice Creams en 2002. La expansión de Jeni al sur de California incluye una ubicación recientemente anunciada en 2871 University Ave, un sitio ocupado formalmente por Hunt and Gather (ahora en Ray Street). Se dice que es el favorito del presidente Biden, Splendid Ice Cream de Jeni promociona una base de crema de mantequilla "excepcionalmente suave". La expansión de Jeni en California también incluye una ubicación en Carlsbad.

Para aquellos que buscan un servicio suave, no pueden perderse la tienda de colores brillantes de North Park Creamery en el corazón de North Park. La pasión de un residente de North Park por los refrescos inspiró la decisión de abrir una tienda con un menú clásico de helados, un ambiente familiar y precios asequibles. Su servicio suave Strass Organic se puede sumergir en salsas caseras de 'cáscara mágica' o servirse en batidos cremosos y helados. ¿Necesitas un estimulante? Agregue un espresso orgánico de comercio justo de Café Moto. Busque sus últimos sabores rotativos y especialidades diarias.

El yogur helado también se encuentra en el bloque 3000 al otro lado del aliado de Flap Your Jacks. Uno de los pioneros en la revitalización de North Park, Yog-art ofrece yogur helado con una variedad de ingredientes disponibles, así como batidos de frutas, té de burbujas y bebidas de chamango.

Para la gente de Gelato, dos restaurantes ofrecen cada uno una variedad de sabores de helado premium. Primero está Figaro Dessert Cafe, donde su entrada es recibida por una colorida muestra de helado artesanal. También ofrecen postres Gourmet, tortas de boda, crepas, café y tortas personalizadas y para toda ocasión. Dentro de una cuadra en el lado opuesto de la calle, encontrará la fachada estrecha de Gelati & Peccati, una pequeña pizzería de estilo romano inspirada en los amados puestos de pizza y heladerías que se encuentran en toda Italia. Cuentan con 18 sabores de helado junto con coberturas de pizza únicas en una corteza "crujiente pero aireada".

North Park scoops the frozen dessert market
Fotos del Festival del Helado de North Park en el pasado. (Foto cortesía de Scoop San Diego)

La oferta más inusual proviene de Melt Bar Creamery & Café en University Avenue y Utah Street. Melt sirve comida de estilo sureño para el desayuno, el almuerzo y la cena y un menú rotativo de batidos, helados y postres para adultos. Las golosinas se basan en bebidas populares e incluyen ofertas como Pecan Old Fashioned con Makers Mark Bourbon, Woodford Bitters y nueces con mantequilla. Cada golosina congelada incluye alrededor de dos onzas de alcohol (¡no es suficiente para emborracharte!). El helado casero se basa en un flan de huevo que suaviza el alcohol. Los niños y los menos aventureros tienen su propio menú sin alcohol por separado.

— Wayne Gray es residente de North Park y fundador de Harmony Blinds and Shutters.

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