Por ROBIN DOHRN-SIMPSON
Hay razones por las que las empresas sobreviven 25 años. Buen servicio al cliente, buen producto, buena ubicación y un sentido de comunidad son algunos de ellos. McGregor's Ale House se ajusta a todas esas categorías. Los empleados se han quedado aquí durante 15-20 años. El chef está tan contento de trabajar para la cervecería que durante la pandemia inició un programa para proporcionar comida para llevar. ¡Eso sí que es dedicación!
Puede contar con McGregor's para disfrutar de una buena comida, todo hecho en casa, ensaladas frescas, hamburguesas, una variedad de tacos y algunos buenos platos reconfortantes como canastas de pescado con papas fritas, calamares y alitas de pollo o tiras. Puedes disfrutar del brunch los sábados y domingos.
“La razón por la que hemos sobrevivido tanto tiempo es por la comunidad”, dijo Ian Linekin, gerente y copropietario. “Estamos muy agradecidos y queremos apoyar a quienes nos han apoyado”.
Actualmente, los planes están en pleno apogeo para una divertida celebración del 25 aniversario de una semana de duración del 23 al 28 de agosto. Para retribuir a la comunidad, McGregor's apoya a Allied Gardens Little League. La liga recibió una propiedad dotada para sus campos de béisbol, pero no reciben fondos de la ciudad. Todo el mantenimiento lo pagan los padres, la familia y las becas.
“Queremos recaudar $25,000 para construir una choza de bocadillos y ofrecer 10 becas para los jugadores cada año durante cinco años”, dijo Linekin.
Se han programado seis días de festividades, incluida una celebración de los deportes de San Diego con JD Wicker, director atlético de SDSU, como orador principal, junto con algunas celebridades deportivas de San Diego el lunes 23 de agosto.
En la celebración de una semana también se incluye una barbacoa en el patio trasero, una noche de magia y una degustación de cócteles artesanales y una competencia. El aniversario concluye con una gran final con un festival de cerveza artesanal y música de Russ T. Nailz y Sol Sacrifice. Los cargos de cobertura para cada evento varían. Sepa que usted también está retribuyendo a la comunidad.
Inaugurado en 1996 en 10475 San Diego Mission Road, McGregor's es conocido por su menú de comida de pub, cócteles y cerveza artesanal. El amplio plano de planta del bar y restaurante cuenta con cuatro mesas de billar, tejo, dardos y varios televisores de pantalla plana para ver deportes. McGregor's también presenta regularmente música en vivo. McGregor's también tiene un amplio patio al aire libre y espacio para eventos privados.
Encuentra todos los detalles de la celebración del 25 aniversario así como otros eventos en www.mcgregorssandiego.com.
—Robin Dohrn-Simpson es un escritor de comida y viajes que vive en San Diego. llegar a ella en [email protected] o visitar www.robindohrnsimpson.com.
