Si fuera por John Pernicano, de 92 años, todavía estaría trabajando los siete días de la semana y actuando hasta las 2 a.m.
Pero había un problema.
“Los niños quieren jubilarse. Ya no quieren trabajar más”, dijo John. “Bueno, está bien. No quería privar a nadie”.
Entonces, haciendo una reverencia a los deseos de sus hijos en la pizzería italiana generacional de la familia North Pacific Beach, el espacio comercial en 711 Turquoise St. ahora se arrendará a un nuevo restaurante. Pernicano's cerrará definitivamente el 13 de octubre.
“Todo lo que sé de él es su nombre, Sergio, y que es dueño de un par de restaurantes en el centro”, dijo John sobre su sucesor. “Él desmantelará Pernicano's y construirá un lugar de desayuno mexicano que puede servir algo de comida italiana”.
“¿Cuántas personas como yo han estado aquí 65 años y la familia con cuatro hijos durante 50 años?” preguntó a John sobre el legado de restaurantes de su familia, que alguna vez llegó a ser 10.
Un veterano militar, John emigró de Sicilia a los Estados Unidos con su familia en 1906. John y sus hermanos se mudaron a San Diego desde Detroit en 1946. John y su difunto hermano George comenzaron a trabajar en un bar de Hillcrest. “Necesitaban comida, así que mi hermano pensó: 'Pondremos pizza en el lugar, solo un pequeño horno'”.
John y sus 10 hermanos terminaron trabajando allí. “Cuatro tipos haciendo pizzas, ¿te imaginas?” preguntó Juan. “Luego, cada hermano obtuvo su propia ubicación y abrió su propio lugar”.
John dijo que había muy poca vivienda u otro desarrollo en el norte de PB/La Jolla después de la Segunda Guerra Mundial cuando construyó Pernicano's en 711 Turquoise St.
En ese entonces, la Iglesia Católica All Hallows celebró sus servicios religiosos por un tiempo en Pernicano's mientras la iglesia Mt. Soledad estaba en construcción. “El altar estaba donde ahora está el mostrador de pizza”, dijo John.
¿Cuál ha sido la clave de su éxito?
“Ser positivo”, respondió John. “Y esta es la mejor pizza que encontrarás en cualquier lugar”, dijo sobre su receta familiar de pizza casera, que al principio servía para cuatro personas y costaba $1.25.
Sobre la razón de su longevidad, John respondió: “Este es un restaurante familiar. Los hijos de todos en La Jolla y PB se criaron aquí”.
Músico desde que era adolescente, John realmente extrañará tocar el piano y los teclados para los clientes que adornaban su lugar.
“Todo el mundo se ha criado conmigo”, dijo. “Han tenido sus fiestas de cumpleaños aquí. Jugué a Papá Noel. Era una tradición porque amaba a estos niños. Los niños pequeños tocaban el piano conmigo y cantaban. Eso es lo que me ha mantenido aquí 65 años”.
John, un Kiwanian de PB comprometido, tiene la intención de continuar con su trabajo de servicio comunitario desde hace mucho tiempo una vez que se jubile. “Tienes que estar ocupado”, aconsejó.
Las hijas de Pernicano, Marlene y Debra, acordaron que sus clientes es lo que más extrañarán.
“Es como su segundo hogar”, dijo Debra.
“A todo el mundo le encanta la música de fondo, es de la vieja escuela”, señaló Marlene.
“Es agridulce”, dijo Debra sobre el inminente cierre de Pernicano. “Los hemos visto (a los clientes) crecer. Pero hay que rehacer todo porque es viejo, como nosotros”.
¿Qué van a hacer ahora los “chicos” de Pernicano?
“Disfruta de la vida”, dijo Marlene.
"Simplemente ha sido una vida maravillosa", concluyó John Pernicano, quien bromeó: "He estado de fiesta todas las noches".