Por Frank Sabatini Jr.
La madre de todas las ventas de pasteles se llevará a cabo de 10:30 a. m. a 1 p. m., el 6 de mayo, a las Hierba y restaurante en la Pequeña Italia. El evento anual, presentado por la escritora gastronómica local Erin Jackson, reunirá a más de una docena de los mejores pasteleros de los restaurantes de San Diego que venderán sus creaciones exclusivas por $5 cada una.
Las ganancias de la venta benefician a Friendly Feast, una organización sin fines de lucro que produce eventos culinarios, y Monarch School, que ayuda a los estudiantes sin hogar a romper el ciclo de la pobreza a través de la educación.
Los panaderos y pasteleros participantes incluyen a Jamie Decena de estrella del vaquero; Jessica Scott de puesto; Gan Suebsarakham de pop pie co.; Juana Sherif de Café y panadería Cardamomo; José Alonso de Nueve diez, y más.
La entrada general es $10. Niños de 12 años y menores entran gratis. 2210 Kettner Blvd., 619-794-2790, fiestaamigable.org.
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¿Busca una experiencia culinaria latino-caribeña? La nueva propiedad familiar Sabor Tropical Bar & Grill en el Gaslamp Quarter trae a la mesa una confluencia de la cocina de Puerto Rico, Cuba, la República Dominicana y otras naciones del Caribe.
Algunos de los cócteles se sirven en piñas y cocos ahuecados, preludios de platos como el chivo guisado, el rabo de buey estofado, las costillas de res en leche de coco y el puré de plátanos con queso frito. También hay postres exóticos con frijoles rojos y maíz fresco.
El restaurante de diseño elegante reemplaza a Phulkari Indian Cuisine. El sitio web y el menú en línea aún están en construcción. 729 Cuarta Avenida, 619-646-9131, tropicalsavorbarandgrill.com.
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Un par de nuevos propietarios se ha hecho cargo 24 de Brian, el popular restaurante del centro que funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y cuenta con un bar completo. Anteriormente, el establecimiento era propiedad de Andrea Epstein y sus familiares directos.
“Todos sentimos que era hora de pasar a otras fases de nuestras vidas”, dijo.
El negocio fue comprado por Mark Cicourel y Kevin Kitchen, ambos propietarios Cita Del Mar. Kitchen dijo que no hay planes actuales para cambiar el concepto o el menú del restaurante, que ofrece desayuno, almuerzo y cena durante todo el día.
“No es muy frecuente ver un restaurante saludable de propiedad privada en el mercado”, dijo Kitchen, señalando que él y Cicourel aprovecharon la oportunidad después de buscar comprar otro negocio.
“Todavía estamos observando las cosas que podríamos mejorar con el tiempo”, agregó. “Realmente queremos darle un poco de brillo a las ofertas del bar de Brian en un futuro cercano con más cócteles especiales y opciones de licores”. 828 Sexta Avenida, 619-702-8410, brians24.com.
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El primer festival de música y comida de San Diego que incorporó expositores de la industria del cannabis se llevó a cabo el 20 de abril en Embarcadero Marina Park Norte. El evento, titulado Bayked, atrajo a 2.000 asistentes. Presentó a los aclamados artistas de grabación Wyclef Jean y Dirt Nasty, así como a una docena de restaurantes y empresas de catering locales que vendían su comida exclusiva.
Entre ellos se encontraban algunos de los favoritos del centro, como Habana 1920, El Chingon Bad Ass Mexicano, Meze Fusión Griega y Takobar San Diego.
Unirse a la alineación fue Maldita pizza hermano, un servicio de catering propiedad de veteranos con sede en Mission Gorge que es famoso por servir pizzas desde viejos camiones de bomberos. Para Bayked, la empresa se subió a un vehículo de bomberos La France de 1974 que ostentaba un horno de leña en lugar de su tanque de agua.
“Nos atrajo este evento porque la marihuana ha ayudado a muchos veteranos con sus lesiones y el trastorno de estrés postraumático”, dijo Jody Drew de Dang Brother.
La directora de marketing de Bayked, Savanna Rakofsky, dijo que los organizadores planean presentar el evento anualmente, y posiblemente semestralmente, con aproximadamente la misma cantidad modesta de vendedores de alimentos para que "todos puedan ser rentables en el evento". baykedsd.com o urbnleaf.com.
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Se trata de vistas burbujeantes y del horizonte con descuento en una serie semanal que celebra Veuve Clicquot Yellow Label Champagne en Bar superior este, la terraza de la azotea del cuarto piso en Hotel Kimpton Solamar en el East Village.
Todos los miércoles hasta el Día del Trabajo, el champán francés añejo de color dorado pálido se venderá por copa por $5 a partir de las 5 p. m.; $6 a partir de las 18 h; y así sucesivamente hasta culminar en $8 a las 8 pm También se presentarán canapés de cortesía y un DJ en vivo todas las semanas. Calle J 616, 619-531-8744, hotelesolamar.com.
— Frank Sabatini Jr puede ser contactado en [email protected].
