Cuando su amigo y exitoso propietario de un negocio de catering, Martin Hall, se acercó a Linda Ravden para abrir un nuevo restaurante en La Jolla, la oportunidad de cumplir un deseo de mucho tiempo de tener un restaurante era demasiado para dejarla pasar. Además, el hijo y la nuera de Ravden se habían mudado recientemente a San Diego desde la ciudad de Nueva York y estaban buscando una nueva carrera profesional. Agregue a eso el esposo recientemente jubilado de Ravden y, dijo, "¡todos decidimos hacerlo!" Así nació Finch's Wine Bar and Bistro. Hall encontró un espacio en Girard Avenue con “uno de los patios más encantadores de La Jolla”, dijo Ravden, y el grupo decidió agregar algo que faltaba en el área: un bar de vinos “con un ambiente divertido y relajado, donde se iría con una 'experiencia'”. Finch's, que abre sus puertas el 29 de marzo, presentará vinos locales e importados con degustaciones, maridajes y otros eventos relacionados con el vino. El menú exhibirá productos orgánicos cultivados localmente y, dijo Linda Ravden, "comida realmente buena y sin complicaciones". Un happy hour diario de 4 a 7 pm de lunes a viernes incluirá música en vivo.