Como culminación de una campaña de petición inspirada en la comunidad hace meses que favorecía una boutique de comestibles en lugar de una cadena de farmacias, Jensen's Finest Foods debutó en Point Loma el 9 de diciembre con una breve ceremonia antes de que se abrieran las puertas a las 9 a.m.
Jensen's reemplaza el espacio comercial que anteriormente habitaba Fresh & Easy en el pequeño centro comercial en 955 Catalina Blvd. El contrato de arrendamiento del antiguo Point Loma Fresh & Easy se vendió a CVS Pharmacy a través de un tribunal de quiebras en Delaware.
Pero esa venta provocó una protesta pública, y una exitosa campaña de petición en change.org, lanzada por los peninsulares para proteger a un negocio familiar existente, Point Loma Cabrillo Drug, en el mismo centro comercial.
El mercado original de Jensen's Finest Foods fue abierto en Blue Jay, cerca del lago Arrowhead, en 1940 por Einer y Marie Jensen. Ha sido de propiedad y gestión familiar desde entonces.
Los hermanos Matt y Adam Zack ahora están involucrados en la expansión del negocio familiar en todo el estado. Al señalar que el sitio de Point Loma cerró el depósito en garantía el 1 de abril, Adam Zack dijo que la construcción para reacondicionar el antiguo Fresh & Easy comenzó el 1 de agosto.
“Probablemente estamos completos en un 75 por ciento en este momento”, dijo Adam Zack, señalando que quedan algunos toques finales que llevarán algún tiempo.
Zack dijo que Jensen's se enorgullece de su enfoque en la comunidad local.
“Nuestra gran misión es ser parte de las comunidades en las que estamos, y hemos estado en ellas durante mucho tiempo”, dijo. “Realmente pasamos mucho tiempo hablando con los lugareños, para tener una idea de lo que querían y esperaban en una tienda. Usamos esos comentarios para crear nuestra combinación de lo que creemos que la comunidad realmente está buscando”.
Lo que la gente busca, dijo Zack, es “buenos precios, calidad y variedad en mariscos y carnes. Somos realmente lo que yo llamaría una tienda de comestibles comunitaria. No estamos especializados ni impulsados por especialidades”.
Al señalar que "nadie es como nosotros", Zack dijo que el nuevo Jensen's tiene una tienda de delicatessen, comida de autoservicio y barras de ensaladas, incluso una barra de poke con chefs de sushi.
“Estamos tratando de resolver las necesidades de almuerzo y cena de la gente, y nuestro horario es de 7 am a 9 pm todos los días”, dijo Adam Zack. “Estamos tomando esta tienda un poco lento”, dijo y agregó: “Caminaremos antes de correr. Vamos a ir despacio, así que lo haremos bien. El programa que hacemos seguirá mejorando”.
Jon Linney, presidente de la Junta de Planificación Comunitaria de Peninsula, elogió la apertura de las tiendas de comestibles como un gran paso adelante para el control de la comunidad local.
“Dimos por sentado el supermercado de nuestro vecindario, hasta que ya no estaba allí”, dijo Linney, quien señaló que gran parte de la península (La Playa, la base, Wooded Area, Sunset Cliffs) “está a millas de distancia de un supermercado de servicio completo”.
Linney también señaló que la apertura de Jensen se traduce en 68 nuevos puestos de trabajo.
Los estudiantes universitarios, quizás la mitad sin automóviles, perdieron el acceso a lo esencial, los bocadillos nocturnos que ansiaban y los trabajos cercanos que les ayudaron a pagar”.
Linney agregó que el nuevo Jensen's era parte de un esfuerzo renovado por parte de la comunidad de Point Loma para “llegar a las nuevas empresas locales como Jensen's, Tech Outfitters, Sushi Lounge y West Side Tap House. Estos empresarios están invirtiendo dinero y sudando capital en nuestra comunidad. Merecen nuestro apoyo”.
Linney también señaló que la apertura de Jensen se traduce en "68 nuevos puestos de trabajo y buscar proveedores locales", así como "comerciantes cercanos que se benefician del tráfico peatonal adicional".
“Cualquier cosa que se pueda hacer para agilizar el procesamiento de los permisos comerciales inyectará dinero rápidamente a nuestra comunidad y brindará a los consumidores nuevas opciones”, concluyó Linney.