Por HALEY ZAMORA
Aunque puede hacer demasiado calor para encender el horno, los lectores pueden vivir indirectamente a través de estos cinco divertidos libros de cocina escritos por autores famosos:
Mejor conocido por su papel en la película Machete como personaje principal, el actor Danny Trejo lanzó su primer libro de cocina: "Trejo's Tacos: Recipes and Stories from LA: A Cookbook" en 2020. Centrándose en la cocina mexicana, su educación en el Valle de San Fernando y su viaje para convertirse en restaurador, Trejo ha creó un libro sorprendentemente maravilloso que consta de cinco partes de recetas, dos partes de autobiografía y una parte de historia de Los Ángeles. Trejo ofrece algo para todos, desde carnívoros hasta veganos, con recetas que van desde tacos de coliflor veganos galardonados hasta una pechuga dulce y picante. Altamente recomendado para aquellos que intentan mejorar su juego Taco Tuesday.
“Antoni in the Kitchen” es el primer libro de cocina del experto en comida y vino Antoni Porowski, una de las estrellas de “Queer Eye” de Netflix. El libro de cocina de Porowski presenta recetas casi saludables y bellamente presentadas que hacen un gran uso de cinco ingredientes o menos. Los lectores pueden esperar recetas deliciosas como "Camarones con chile de Malasia" o "Cuadrados de limón salados". Perfecto para aquellos que buscan impresionar a los invitados o crear una comida increíble para esa persona especial.
Snoop Dogg lanzó su primer libro de cocina "From Crook to Cook" en 2018. El prólogo fue escrito por su mejor amiga (y de cook to crook y viceversa) Martha Stewart. Este libro de cocina presenta recetas realistas como "Tha Thickness Gravy" y "Spaghetti de la Hood" con listas de canciones seleccionadas por Snoop que acompañan las recetas, instrucciones claras y comentarios puramente entretenidos. Altamente recomendado para fanáticos de Snoop, chefs principiantes y aquellos que actualmente no están a dieta.
¿Sabías que el actor Stanley Tucci también es escritor y cocinero consumado? ¿No? ¡Yo tampoco! Tucci y su esposa, Felicity Blunt, han creado un maravilloso libro de cocina titulado “La mesa Tucci: Cocinar con familiares y amigos”. La tarifa de Tucci presenta recetas con influencias italianas, británicas y estadounidenses que son sencillas y deliciosas. Con más de 100 deliciosas fotografías, los chefs caseros estarán ansiosos por preparar recetas como pasta alla bottarga, trucha rellena de champiñones, chuletas de cerdo con cebolla y salsa de mostaza, alitas de pollo a la barbacoa y mucho más. Para aquellos que quieren compartir su amor por amigos y familiares a través de la comida, este libro de cocina es imprescindible.
La célebre cantante y autora de best-sellers del New York Times, Patti LaBelle, se ha centrado en la dulce vida en su libro de cocina de 2017 "Desserts LaBelle: Soulful Sweets to Sing About". LaBelle es una panadera de la vieja escuela y sus recetas de pudines, tartas y otras delicias son sencillas y deliciosas. LaBelle comparte historias personales y recetas familiares y es muy recomendable para cualquier persona golosa.
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— Haley Zamora es bibliotecaria en la sucursal de La Mesa de la Biblioteca del Condado de San Diego.
