La conferencia nacional regresa a Mission Valley
Por Cody Thompson
Con más de 100 cervecerías en funcionamiento e innumerables más en las etapas de planificación, San Diego se ha consolidado como la capital de la cerveza artesanal de Estados Unidos. Dicho esto, no sorprende que los fanáticos de la cerveza artesanal y los cerveceros de todo el mundo deseen visitar nuestro paisaje empapado de espuma cada vez que se presente la oportunidad.
El evento más reciente es Brew's Up San Diego — la Conferencia Nacional de Cerveceros Caseros de 2015, hasta el 13 de junio. La conferencia es una reunión educativa que brinda a los cerveceros caseros la oportunidad de aprender nuevas habilidades y técnicas, o ampliar su conocimiento de la elaboración de cerveza mientras aumenta la camaradería.
“Esta será la segunda vez que celebremos la Conferencia Nacional de Cerveceros Caseros en el Town & Country Resort en Mission Valley”, dijo Gary Glass, director de la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros. “Su espacio funciona muy bien para nuestro evento y es fantástico trabajar con el personal de Town & Country.
“Realmente no hay nada como la Conferencia Nacional de Cerveceros Caseros. Cualquiera que conozca a un cervecero casero sabe cuán apasionados son por la cerveza de gran sabor. Las amistades que se hicieron y los conocimientos adquiridos al asistir a este evento con 3000 compañeros cerveceros caseros y amantes de la cerveza durarán toda la vida”.
Mientras la conferencia se lleva a cabo en Mission Valley, el vecindario hipster de North Park fue honrado con muchos eventos previos al gran evento, invitando a los visitantes a probar algo de lo mejor que San Diego tiene para ofrecer en cerveza artesanal y comida.
Angela Landsberg, directora ejecutiva de North Park Main Street, completó los detalles.
“El vecindario de North Park se complace en albergar a los entusiastas de la cerveza de todo el país. North Park ha trabajado arduamente para colocarse en el mapa como destino para locales y viajeros, y estos eventos previos a la conferencia son la oportunidad perfecta para que North Park brille”, dijo Landsberg.
“San Diego, y especialmente North Park, es un centro para la cerveza artesanal. Al reunir a los entusiastas, brinda a las personas de muchas regiones diferentes la oportunidad de ver lo que está haciendo esta comunidad para apoyar la industria de la cerveza artesanal económicamente exitosa”.
Los visitantes del 9 de junio fueron invitados a degustar comida y degustar ofertas especiales de cerveza artesanal durante una edición especial de Taste of North Park. El evento fue un recorrido a pie autoguiado por el popular corredor de cerveza artesanal de 30th Street, donde los invitados pudieron degustar comida de 10 de los restaurantes más populares de la zona y disfrutar de tragos especiales de cinco cervecerías de la zona.
El 10 de junio, Waypoint Public organizó una cena de progresión de Ballast Point, una comida de tres platos preparada por el socio de Waypoint, Brian Jenser, y el director ejecutivo y especialista en cerveza de Ballast Point, Colby Chandler. La cena destacará la progresión de Ballast Point de cervecero casero a favorito de los fanáticos de San Diego.
El 10 de junio también tuvo lugar el North Park Mobile Brew Hop, un servicio de transporte gratuito desde el Town and Country Hotel a algunos de los mejores destinos cerveceros de North Park. Incluyen Mike Hess Brewing, Rip Current Brewing, Ritual Tavern, Toronado y Fall Brewing Co.
Glass habló sobre el impacto que tendrá la conferencia en North Park y sus vecindarios circundantes.
“Significa una gran exposición para la increíble escena cervecera que tienes en North Park y San Diego. Las cervecerías y cervecerías del área experimentarán una ola de los geeks cerveceros más conocedores y entusiastas (un término cariñoso para nosotros) de todo Estados Unidos”, dijo.
Landsberg se hizo eco de ese tema. “San Diego tiene una amplia variedad de cerveceros y estilos, grandes a pequeños y todo lo demás. Junto con su excelente clima, comunidades diversas, buena comida y gente amigable, San Diego es el lugar perfecto para un evento como este”.
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