Estas son las entradas que no se incluyeron en la última edición de Around the Block, nuestro compendio quincenal de empresas de La Jolla. Adriana Issakov, entusiasta de la natación y el deporte de La Jolla, dice que "siempre quiso una manera de conectarse con la comunidad local compartiendo mi pasión por La Jolla, The Cove y la natación". En 2014, abrió La Jolla Swim and Sport, una tienda de barrio que atiende a los entusiastas de los deportes acuáticos de todas las edades y habilidades. La tienda, ubicada en la esquina de Torrey Pines Road y Girard Avenue, ofrece una selección completa de equipos de natación y deportes acuáticos, incluidos trajes de neopreno, gafas protectoras, tablas de boogie, trajes de baño, aletas y ropa para protegerse del sol, todo en venta o alquiler, por niños y adultos. Issakov, que ha estado nadando localmente desde 1965, se basa en su experiencia de primera mano para encontrar los artículos perfectos para cada cliente, y enfatiza que ella "llena la tienda con productos que amo, compañías en las que creo, así como las marcas que esperarías encontrar". encontrar." lajollaswimandsport.com, (858) 454-4002. El lema de SoCal Queen Boutique SoCal Queen es: "La vida es demasiado corta para la ropa fea". SoCal Queen Boutique, ubicada bajo el toldo azul cielo en 1010 Torrey Pines Road, es la principal boutique para las damas de talla grande 12 conscientes del estilo de La Jolla y el condado de San Diego. Benthe Fahr, propietaria/operadora, personifica el estilo y el conocimiento que permite a sus clientes sorprenderse bajo su guía sabia, profesional y personalizada. Benthe inauguró SoCal Queen en marzo de 2013, armada con 32 años llenos de alegría de experiencia en moda minorista que impulsaron su capacidad para comprar lo mejor en líneas de diseñador divertidas y favorecedoras para mejorar los armarios de sus clientes confiados y de figura completa. Su capacidad para comprender y apreciar las telas más finas le permite elegir las mejores piezas para halagar y embellecer a sus clientes "Reina". SoCal Queen presenta las creaciones dinámicas de los diseños del sur de California de Tianello, Diane Kennedy de Vancouver, Transparente de Alemania y Tara Vao, de París. Las colecciones de diseñador únicas de Benthe se centran en un ambiente casual distintivo del sur de California que puede llevar fácilmente a sus clientes de la oficina a la ropa de noche con la adición de piezas estratégicamente elegidas del arte vestible en bufandas y joyas creadas por una colección curada de artistas locales de San Diego. Venga a comprar y explore la colección de moda fabulosa, divertida y única en SoCal Queen Boutique y permita que Benthe lo haga lucir como una maravillosa estrella de rock, una jefa poderosa o simplemente hermosamente segura de sí misma. Aproveche la oportunidad de visitar también su sitio web bien diseñado y mantenido en SoCalQueen.com, que presenta una colección completa para su comodidad de compra. www.socalqueen.com, (858) 454-3700. Pink Lagoon Con sede en el corazón de La Jolla, Pink Lagoon es una boutique de estilo y diseño de vestuario basada en el principio de construir un armario que se adapte perfectamente a su estilo de vida. Al crear una base sólida de piezas básicas, desde una gran camiseta blanca hasta una combinación de estilos de mezclilla y un vestido de cóctel esencial, Pink Lagoon ayuda a los clientes a crear un guardarropa bien editado que permite que su guardarropa y su estilo evolucionen constantemente. El propietario se esfuerza por encontrar nuevos diseñadores que no se encontrarán en los grandes almacenes. El ambiente acogedor prepara el escenario para estilistas expertos, que siempre están disponibles para sugerencias y orientación. Nuestra selección de productos en constante crecimiento, incluida la de los diseñadores de La Jolla, hace que esta tienda sea un lugar de visita mientras explora Village. (858) 345-2599, pinklagoon.com. Rimel's Rotisserie Rimel's Rotisserie, 1030 Torrey Pines Road, es un restaurante local de propiedad y operación familiar que actualmente cumple 22 años de operaciones. El concepto de Rimel es simple: saludable, totalmente natural y cultivado localmente. No ha cambiado mucho desde que Matt Rimel creó el menú en 1994. La comida se cocina sobre roble, que se cae naturalmente y se cosecha de los ranchos locales de San Diego. Homegrown Cattle Co., que Matt fundó hace una década, abastece a sus restaurantes y carnicerías, La Jolla Butcher Shop, así como a Whole Foods con carne de res orgánica alimentada con pasto. Los elementos del menú incluyen pollo rostizado, pesca del día, tacos y burritos, sándwiches, ensaladas, tazones de arroz y ramen. Actualmente hay cuatro ubicaciones, incluidas La Jolla, Cardiff, Del Mar y Petco Park. (858) 454-6045, www.rimelsrestaurants.com.