GoodBar en Point Loma, cerrado casi dos años durante la pandemia, reabrió recientemente con una apariencia renovada junto con nuevos menús de comidas y cócteles.
“Nos enorgullecemos de ser un bar del vecindario de Point Loma, y ahora nos llamamos 'más buenos que nunca'”, dijo el copropietario y operador Kenny Casciato, quien señaló que “agregaron un menú de comida e hicieron que el lugar más cómodo."
El establecimiento en 1872 Rosecrans St. estuvo cerrado desde el 17 de marzo de 2020 hasta el 12 de marzo de este año. “Esperamos mucho tiempo para reabrir”, señaló Casciato. “Algunas cosas salieron bien y pudimos hacerlo”.
Una cosa no ha cambiado en GoodBar después de su remodelación: continúa presentando monólogos semanales en vivo. Los espectáculos de comedia Goodjokes son en vivo los miércoles a las 7 p.m.
“Hemos estado atrayendo a comediantes muy conocidos a quienes les gusta trabajar con su material en nuestro lugar”, señaló Casciato. “Algunos de los comediantes que tenemos tienen podcasts muy populares y algunos han tenido sus propios especiales de Netflix. Son espectáculos muy originales con comediantes de gran calidad, y no solo de San Diego”.
GoodBar organiza noches de comedia y de micrófono abierto. Las noches de comedia generalmente involucran a un cabeza de cartel y un par de otras actuaciones de stand-up. “El espacio de GoodBar realmente se presta a la comedia y tenemos algunos espectáculos realmente buenos: es realmente emocionante”, dijo Casciato.
Casciato y sus socios comerciales se hicieron cargo de GoodBar en 2017. Dijo que hacía mucho tiempo que necesitaba una reparación. “Había existido durante 30 o 40 años, y con cada iteración, se volvía un poco más lúgubre”, dijo. “Cuando lo compramos, había perdido la mayor parte de su encanto de antro. El interior estaba en mal estado. Tenía unos 20 años de retraso para una remodelación”.
Así que Casciato y sus socios desmantelaron el interior de GoodBar hasta convertirlo en una "caja gris" y luego lo reconstruyeron a partir de ahí. “Nos enorgullecía mucho construir un bar que fuera un lugar frecuentado por el vecindario”, dijo. “Simplemente tratamos de convertirlo en un lugar divertido donde pudieras ver un juego o escuchar un acto de música en vivo o ver comedia. Si quieres un lugar para ir después del trabajo o para la hora feliz para tomar una copa, somos tu lugar”.
Con respecto a la comida, Casciato señaló que GoodBar no tenía ninguno anteriormente, ya que había estado operando con una licencia de estilo antiguo que no requería que se sirviera comida ni bebida. “Mis socios y yo estuvimos de acuerdo en que necesitábamos tener un aspecto de comida”, dijo y agregó: “Ahora tenemos un remolque de comida afuera donde servimos bistecs con queso Philly, hamburguesas y alitas de pollo. Es básicamente comida de pub. Pero nos gusta pensar que es una comida elegante de pub”.
Como veterano militar, Casciato dijo que la base de submarinos cercana “es una gran parte de nuestro negocio. Siempre cuido bien de los militares”.
Sobre el atractivo mejorado del GoodBar actualizado, Casciato señaló que tienen 11 televisores en todo su espacio remodelado. Dijo que el pub también es famoso por su menú rotativo de cerveza artesanal. “He sido un fanático de la cerveza artesanal durante 15 años y tengo uno de los mejores menús de cerveza de la ciudad”, dijo. “También tenemos una buena selección de cócteles artesanales. Nada demasiado loco. El GoodBar old-fashioned (whisky), un favorito local, todavía está aquí”.
BUENA BARRA
Dónde: 1872 Rosecrans St.
Horario: 2 pm-1 am todos los días.
Contacto: goodbarsd.com.
