Por Ron Stern
La provincia larga y angosta de Nueva Escocia está orientada de este a oeste junto con Canadá continental. Con Halifax como punto de partida y destino, es posible conducir en círculos por las carreteras costeras del sudoeste de Nueva Escocia y, en el camino, probar algunos de los mejores sitios históricos y gastronómicos que esta provincia tiene para ofrecer.
halifax
Comience su recorrido en Halifax y comience con un recorrido en Segway por el famoso paseo marítimo, que bordea unos 3 kilómetros del puerto. Hay muchas atracciones para ver aquí, e incluso un casino si quieres probar suerte.
Si tiene hambre, considere visitar el restaurante de mariscos McKelvies, a solo una cuadra de Lower Water Street. El interior tiene un ambiente maravilloso que contribuirá a que disfrute de una variedad de platos de pescado o langosta.
Cala de Peggy
Desde Halifax, conduzca hacia el sur hasta Peggy's Cove. Uno de los primeros puntos de referencia que verás es el faro de Peggy's Cove. Tenga cuidado al caminar para tomar fotos, ya que las personas han sido barridas de las rocas en ocasiones. Los fotógrafos querrán tomar algunas fotos del colorido puerto con sus barcos y cabañas de pesca.
Sur a Lunenburg
Desde Peggy's Cove, continúe hacia el sur por la "Ruta de los faros" hasta el pueblo de Tantallon. Si le gusta el jarabe de arce y todas las delicias que se elaboran con ese ingrediente, deténgase en Acadian Maple Products, una empresa familiar que ha estado creando productos con su jarabe de origen local durante más de 30 años.
Bahía de Mahone
Mientras se dirige hacia el pintoresco pueblo de Mahone Bay, considere detenerse en White Sails Bakery & Deli para disfrutar de un panecillo de canela o algunas de sus carnes ahumadas.
Los visitantes a lo largo de la costa a menudo deciden cenar en Mateus Bistro en Mahone Bay para el almuerzo, ya que el chef aprendió su oficio en la escuela de cocina Le Cordon Bleu Paris. Asegúrese de probar la sopa de mariscos.
Lunenburg
Lunenburg fue seleccionado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a la importancia histórica de su casco antiguo colonial británico, lleno de arquitectura única.
La destilería Ironworks, ubicada en una herrería marítima reconvertida, es donde puede degustar su vodka elaborado con manzanas de origen local, así como su ron y licores. Luego pasee por el puerto para tener la oportunidad de ver el Bluenose II, que es una réplica de la goleta de carreras original del mismo nombre. Tendrá que planificar con anticipación, ya que este embajador marítimo se desplaza de puerto en puerto durante la temporada de navegación, de julio a septiembre.
Lunenburg a Shelburne
La pequeña ciudad de Shelburne se expandió enormemente durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos cuando los leales huyeron aquí desde las colonias. Después de haber recorrido los monumentos históricos, deténgase en Charlotte Lane Café para almorzar o cenar, y luego encuentre una habitación para pasar la noche en Cooper's Inn.
De Shelburne a Digby
En su camino por la autopista 103 hacia Digby, desvíese a Ste-Anne-du-Ruisseau y realice un recorrido por Eel Lake Oyster Farm. Esto le dará la oportunidad de probar las famosas ostras "Ruisseau" por las que son conocidas.
El próximo en su ruta será Yarmouth y Acadian Shores. Esta es otra ciudad llena de historia, no de estadounidenses que fueron leales a la corona británica, sino de los acadianos, descendientes de algunos de los primeros colonos franceses en la región.
Para una buena comida y un gran paisaje de St. Mary's Bay, La Cuisine Robicheau ofrece una sabrosa cocina acadiana como eglefino fresco con salsa de langosta, puré de papas y guisantes.
Otro plato notable de Acadia, Rapie Pie, se puede encontrar en Evelina's. Sumergirá su tenedor a través de una corteza dorada en un relleno de pollo, ternera o almejas, mezclado con deliciosas papas.
Si le gusta el golf, pase la noche en Digby Pines Golf Resort & Spa. Digby Bay es famosa por sus vieiras, ¡así que asegúrese de que estén en su menú de cena!
Digby a Wolfville
A lo largo de la ruta a Wolfville, puede elegir sus propias langostas para el almuerzo o la cena en Hall's Harbor Lobster Pound.
Fort Anne, un fuerte estelar en Annapolis Royal, fue una vez la capital de Nueva Escocia hasta que fue reemplazada por Halifax en 1749.
La ciudad de Wolfville tiene muchos bares, restaurantes y tiendas, pero también es conocida por estar en el corazón del "país vinícola" de Nueva Escocia.
Benjamin Bridges y Luckett Vineyards son dos de las bodegas más conocidas de esta zona, pero hay varias. Si desea llamar a su hogar a bajo costo, visite Luckett Vineyards, ya que hay una cabina telefónica en inglés ubicada en un lugar destacado para que los visitantes puedan hacer una llamada gratuita a cualquier lugar de Canadá o los 48 inferiores de los Estados Unidos.
Wolfville también cuenta con el Blomidon Inn, anteriormente la mansión de un magnate naviero, ahora un encantador bed & breakfast.
Regreso a Halifax
Se trata de una hora en automóvil desde Wolfville al noreste a través de la provincia hasta Halifax, donde puede tomar un avión de regreso a casa.
—Póngase en contacto con Ron Stern en [email protected] o visita su blog en originalglobalgumshoe.blogspot.com.
