Lo que comenzó en 1971 como un humilde restaurante mexicano con menos de 20 mesas se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más coloridos y espaciosos del condado de San Diego.
Casa de Pico ganó recientemente el título de "Mejor Restaurante en 2021" por la Cámara de Comercio del Este del Condado. Ubicado originalmente en Old Town's Bazaar del Mundo en San Diego, el animado restaurante mexicano se mudó a Grossmont Center en 2005 después de que la propietaria Diane Powers perdiera su contrato de arrendamiento en el bazar.
Ese mismo año, mudó su otro restaurante de Old Town, Casa de Bandini, a Carlsbad mientras se mantenía cerca de Casa Guadalajara.
Casa de Pico cuenta con uno de los patios al aire libre más grandes de La Mesa para comer y beber. Tiene capacidad para 115 invitados. En el interior, la decoración estilo fiesta fluye atractivamente a lo largo de varios comedores, incluida una sección luminosa con ventanas que se asemeja a un solárium. La propiedad en total tiene una capacidad de 500 asientos.
El restaurante recibió su honor el mes pasado en Sycuan Casino Resort durante la gala anual de premios de la Cámara del Este del Condado. El evento también celebró el 110 aniversario de la organización y la juramentación de cinco nuevos miembros de la junta.
La cámara tiene 550 miembros empresariales. Para el proceso de premios, cada miembro puede nominar a otro negocio (o al suyo propio) en 14 categorías. Luego, los nominados se cuentan y se envían a los miembros, lo que permite que cada miembro emita un voto único dentro de cada categoría.
La opción “Mejor Restaurante (o catering)” es la única categoría perteneciente a la industria alimentaria.
“Es la primera vez que Casa de Pico gana este honor”, señaló Stephanie Deppensmith, coordinadora de eventos, mercadeo y programas de la cámara. “Han sido un miembro increíblemente valioso para la cámara. Tienen buena comida y apoyan a la comunidad empresarial del Este del Condado”.
Los famosos salteados del sudoeste conocidos como fajitas son una de las principales atracciones de Casa de Pico. El plato chisporroteante se agregó al menú a principios de la década de 1990 con la ayuda del antiguo empleado Lino Rodarte, quien había explorado varias recetas de fajitas en las cocinas de Texas durante un viaje a campo traviesa.
Según Powers, la enchilada Suizas y el plato combinado de carne asada y camarones son los otros grandes vendedores del restaurante.
Aunque agregó: “Descubrimos que todos tienen sus artículos favoritos, y estamos continuamente probando nuestra comida para asegurarnos de que siempre ofrecemos lo mejor, y que todos nuestros platos están hechos con los ingredientes más frescos y de temporada”.
Los ganadores anteriores de "Mejor restaurante" dentro de la cámara incluyen Chick-fil-A en Santee (para 2020) y Brigantine Seafood Restaurant en La Mesa (para 2019).
Powers está conmovido por el reconocimiento y dice: “Estamos muy agradecidos de haber ganado este premio. Quiero agradecer a los miembros de la Cámara de Comercio del Este del Condado ya nuestros leales seguidores locales. Los residentes de La Mesa siempre han sido un gran apoyo, lo que nos motiva a trabajar arduamente y brindar una excelente y cálida experiencia”.
Casa de Pico está ubicada en 5500 Grossmont Center Drive. Para más información llame al 619-463-3267, o visite casadepico.com.
— Frank Sabatini Jr. puede ser contactado en [email protected].
(Foto cortesía de Comunicaciones de J. Walcher)
