Shake and Wake, un restaurante de servicio rápido con sede en San Diego que ofrece una variedad de tazones, batidos, jugos prensados en frío, ensaladas y sándwiches saludables hechos en casa, ha abierto su segunda ubicación en 910 Grand Ave. (cerca de Rubios) .

Shake and Wake, fundada en 2014, nació de la pasión por hacer que las opciones de alimentos integrales sean fácilmente accesibles e igualmente deliciosas. El concepto cobró impulso por primera vez como un elemento básico semanal popular en los mercados de agricultores de todo Safuera Ccondado Al abrir su primera ubicación física en 2017, Shake and Wake ha mantenido su reputación como el destino favorito para cenar saludable en el Valle Imperial. La mudanza a Pacific Beach marca el primer paso del concepto para expandirse, con planes adicionales en su radar en Sel sur de California y Baja California.

El extenso menú de Shake and Wake se centra en alimentos orgánicos integrales como acai, pitaya, goji, matcha y más que se combinan con frutas orgánicas frescas, verduras y otros aderezos como mantequillas de nueces orgánicas, coco rallado, miel cruda, agave y polen de abeja. El menú incluye muchas opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, y se agradece la personalización para satisfacer las necesidades dietéticas.

“El objetivo de Shake and Wake es brindar opciones de alimentos rápidos y saludables que sepan delicioso y estén hechos con los mejores ingredientes para todos”, dice el propietario de Shake and Wake, Jesús Ruvalcaba. “Las personas llevan estilos de vida tan ocupados y activos y cuando tienen poco tiempo y están en movimiento, quieren saber que aún pueden elegir alimentos que los hagan sentir bien y los alimenten para el resto de su día. Queremos que Shake and Wake les brinde esa opción”.

Los favoritos del menú incluyen la selección de tazones poderosos, cada uno centrado en un sorbete de superalimento casero específico como base. Batidos de frutas frescas como el Green Maquina hecho con piña, col rizada, acelgas, apio, pepino, perejil y un chorrito de jugo de naranja, y batidos energéticos como The Mayan, hecho con cacao crudo, pimienta de cayena, canela, chispas de chocolate, el plátano y la leche de almendras agregan un perfil de sabor vibrante a estas selecciones saludables.

El restaurante también ofrece una variedad de sándwiches para el desayuno, ensaladas hechas a pedido con aderezos hechos desde cero, sándwiches, productos horneados veganos, así como cafés orgánicos preparados en frío de comercio justo, matcha de grado ceremonial y chai. Los jugos orgánicos frescos y prensados en frío se almacenan diariamente y se sirven en botellas de vidrio que se pueden devolver por un crédito de $2 válido para su próxima compra. El menú también contará con elementos especiales de forma regular para aprovechar al máximo los productos de temporada.

La tienda está abierta los siete días de la semana, con horario de invierno actual de 9 am a 6 pm. Shake and Wake también tiene una aplicación gratuita para realizar pedidos en línea. Visitar https://www.shakeandwakesmoothies.com/ para más información.