• en_US
  • es_MX
  • Sobre nosotros
miércoles, diciembre 17, 2025
Sin resultados
Ver todos los resultados

  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Publicaciones
  • Directorio de negocios
  • Sobre nosotros
  • Contáctenos
  • Escritores del personal
  • Suscripciones/Soporte
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Historias destacadas
  • Noticias
  • Características
  • Opinión
  • Educación
  • Arte y entretenimiento
  • Deportes
  • Directorio de negocios
  • Asesoramiento de expertos
  • Bienes raíces
  • Informe de noticias
SDNews.com
Casa Características

Poolside brunch

Frank Sabatini por franco sabatini
octubre 6, 2017
en Características, SDNoticias
Tiempo de leer: 3 minutos de lectura
0 0
A A
0
Poolside brunch
0
COMPARTE
21
PUNTOS DE VISTA
Poolside brunch

Por Frank Sabatini Jr.

The scent of suntan lotions wafted through the air under a midmorning sun as lean-bodied twenty-somethings lazed on chaise lounges scattered around the pool deck. Some of the patrons sipped on boozy coffee drinks and micheladas. Others noshed on eggs and guacamole after playing a few quiet rounds of cornhole in an area flaunting canvas cabanas.

“This isn’t your typical brunch setting,” I explained to my aunt, who was visiting from Buffalo, New York, as we settled into sturdy wicker stools at a high-top table.

Poolside brunch
Upper East Bar at Kimpton Solamar Hotel (Cortesía Química PR)

She welcomed the departure from eating indoors and compared the rooftop space to something you’d see in Las Vegas, pointing to the deck’s lime-green umbrellas, royal-blue sofa sets and big, curvy outdoor bar that fuels a casual club scene at night.

Only recently did Upper East Bar (formerly known as LoungeSix) on the fourth floor of Kimpton Solamar Hotel introduce “sunrise social brunch,” which is served from 10:30 a.m. to 3 p.m. on Saturdays and Sundays.

The concise menu was devised by Anthony Sinsay, a local pioneer of Filipino cuisine who last year took the position of executive chef for the hotel’s ground-floor restaurant, Jsix.

Sinsay’s brunch menu, however, is playfully Californian. Consider his French toast “fries,” which are large strips of brioche bread dredged in eggs and milk and then dusted in pulverized peanut butter Cap’n Crunch cereal.

Poolside brunch
Peanut butter crunch French toast “fries” (Foto por Frank Sabatini Jr.)

We ordered the dish at the end of our meal as dessert, assuming we’d take only a few bites before taking home the remains. Wrong. The bread logs were warm and light and not overly sweet — even when slathering them with the accompanying maple butter and terrific house-made berry jam.

Sinsay’s take on avocado toast features shredded Dungeness crab, alfalfa sprouts and watermelon radishes atop hearty grilled bread. The only thing missing was the avocado. We found only faint smears of it beneath the crab.

Poolside brunch
Crab and avocado toast (Foto por Frank Sabatini Jr.)

A chopped salad in lemon vinaigrette mimicked Italian antipasto. It contained diced salami, smoked mozzarella, pepperoncini, and chickpeas.

Not bad, although the smokiness of the cheese at times overpowered the other ingredients and the salad overall needed sweetness from tomatoes — either fresh or sun-dried — to offset the vinaigrette and abundance of bitter radicchio in the lettuce mix.

Poolside brunch
The chopped salad (Foto por Frank Sabatini Jr.)

Served in a shallow bowl, the salad also cried for tongs, a small but important detail that befuddled our aloof waitress when we asked for them. Although after we clumsily schlepped most of the salad onto our share plates with forks, tongs finally arrived.

We also ordered a BLT on grilled sourdough. Except for the shredded dark-green lettuce, supposedly grown locally, and the zippy aioli used instead of plain ole mayo, the sandwich stuck to tradition while sporting thick strips of applewood-smoked bacon cooked to a desirably uniform crisp just as we had hoped.

Poolside brunch
BLT on grilled sourdough (Foto por Frank Sabatini Jr.)

Service on this early weekend shift seemed shaky, perhaps because brunch is still fairly new to the pool area and deck. A coffee refill turned up tepid at best; a second BLT that we didn’t order was brought to our table; and the waitresses didn’t know the basic specs of certain dishes when we asked, hence they fetched answers from the kitchen.

But when you combine a snazzy rooftop deck and city views with a pool and a bar in a hip hotel that caters well to millennials, such an atmosphere compensates for any hiccups.Poolside brunch

“Welcome to San Diego,” I said to my aunt, who came away from Upper East Bar with a positive, sunny impression. For the most part, so did I.

—Frank Sabatini Jr. es el autor de “Secret San Diego” (ECW Press), y comenzó su carrera como escritor local hace más de dos décadas como miembro del personal del ex San Diego Tribune. Puedes localizarlo en [email protected].

Publicación anterior

Asaltan a repartidor de marihuana en Pacific Beach

Publicación siguiente

Residente de La Jolla participará en caminata contra el abuso doméstico

Frank Sabatini

franco sabatini

Relacionados Publicaciones

a crow sits in one of the trees overlooking allen canyon, photo by cynthia g. robertson
Características

Allen Canyon: una caminata verde a través de la historia de Mission Hills

por cynthia robertson
5 de mayo de 2023
balcony cortez
Noticias del centro

Madre honoraria de Downtown celebra 60 años de matrimonio

por Dibujó Sitton
5 de mayo de 2023
little italy sign
Noticias del centro

Cena vegana en Little Italy por el Día de la Tierra

por Chris Gómez
16 de abril de 2023
Poolside brunch
Características

Un homenaje a Kensington: un estudio de caso de acupuntura urbana

por PERSONAL DE SDNEWS
15 de abril de 2023
Poolside brunch
Noticias del centro

La calidad es el objetivo principal del histórico Teatro Spreckels

por sandee willhoit
13 de abril de 2023
Poolside brunch
Características

Bridle Trail: un paseo por el lado salvaje de la carretera 163

por cynthia robertson
11 de abril de 2023
Poolside brunch
Noticias del centro

Se lanza campaña de seguridad vial con carteles en intersecciones donde fallecieron personas

por Juri Kim
7 de abril de 2023
Poolside brunch
Noticias del centro

El director del centro de día lidera con compasión las primeras líneas de la crisis de las personas sin hogar

por Dibujó Sitton
7 de abril de 2023
Publicación siguiente
Poolside brunch

Residente de La Jolla participará en caminata contra el abuso doméstico

[bloque de inserción = "1"]
  • Directorio de negocios
  • Sobre nosotros
  • Contáctenos
  • Escritores del personal
  • Suscripciones/Soporte
  • Publicaciones
  • Informe de noticias

CONECTAR + COMPARTIR

© Derechos de autor 2023 SDNews.com Política de privacidad

¡Bienvenido de nuevo!

Inicie sesión en su cuenta a continuación

¿Contraseña olvidada?

Recupera tu contraseña

Ingrese su nombre de usuario o dirección de correo electrónico para restablecer su contraseña.

Iniciar sesión
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • en_US
  • es_MX
  • Informe de noticias

© Derechos de autor 2023 SDNews.com Política de privacidad